Los asadores son restaurantes básicos en Nueva York, por lo que reservar en uno de estos establecimientos te dejará impresionado. (¡Y para saciar el hambre!)
Aunque algunos de los locales de nuestra lista llevan años sirviendo costillas y tiras neoyorquinas, otros son bastante nuevos en el panorama gastronómico de la ciudad. Una cosa es segura: no te equivocarás con ninguna de las opciones de nuestra lista.
Si quieres más ideas para cenar, echa un vistazo a nuestras hamburguesas favoritas de Nueva York y a las mejores charcuterías de la ciudad.
Rocco Steakhouse, varios locales
Tanto si opta por un filet mignon como por un solomillo de Nueva York, los suculentos platos de Rocco no le decepcionarán. Si tenemos en cuenta que los fundadores han trabajado en Wolfgang’s Steakhouse, sabremos que nos espera una cena deliciosa. Si quieres experimentar con los platos del menú, te alegrará saber que el restaurante también es conocido por su selección de marisco, y uno nunca puede equivocarse empezando con un pastel de cangrejo gigante antes de darse un festín con el plato principal. (¡Nuestra opinión!)
Dirección: 106 E 57th St y 72 Madison Ave
Horario: Lunes-viernes 12-10:30pm, sábado 5-10:30pm, domingo cerrado
Más información en la página web de Rocco Steakhouse
COTE Korean Steakhouse, Flatiron
Cote es un elegante asador coreano que nace de la visión del famoso restaurador Simon Kim. Su menú presenta una rotación de cuatro filetes que cambian a diario y se cocinan en parrillas de mesa. Además, su Butcher’s Feast es una comida de gran tamaño perfecta si quieres llevar a la familia o disfrutar de una cena con un grupo más grande.
Dirección: 16 W 22nd St
Horario: De lunes a domingo, de 17:00 a 23:00
Consulta el menú de COTE en línea
Benjamin Steakhouse, Midtown
Benjamin Steakhouse está considerado uno de los mejores asadores de Nueva York, y con razón. Su destacado sándwich relleno de carne de 375 dólares -una libra de carne de hamburguesa, una libra de bacon, una libra de Filet Minion, dos libras de New York Strip y dos libras de Rib eye con cebollas caramelizadas, tomates secados al sol y una fondue de queso especial- es un espectáculo para la vista. No se preocupe: el restaurante también tiene un menú con opciones de carne menos intimidantes.
Dirección: 52 East 41st Street; 23 East 40th Street
Horario: De martes a viernes de 11:30 a 23:00, sábados de 16:00 a 23:00
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Peter Luger Steak House, Williamsburg
Peter Luger Steakhouse es probablemente el asador más conocido de toda la ciudad de Nueva York. Constantemente aparece en el ranking de al menos una estrella Michelin, y la salsa para filetes del restaurante es algo fuera de este mundo. Además, el ambiente de cervecería ofrece a los visitantes una atmósfera relajada para acompañar una deliciosa comida. Cuando te nombran uno de los restaurantes más legendarios del mundo, sabes que estás de suerte.
Dirección: 178 Broadway, Brooklyn
Horario: De lunes a sábado: 11:45 am- 9:15 pm, Domingo 12:45 pm- 9:15 pm
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Strip House, Midtown
Strip House es un emblemático restaurante neoyorquino de carnes con un toque francés. La decoración es de un lujoso rojo intenso que crea el ambiente para cualquier ocasión especial, y ofrece un ambiente magnífico mientras disfrutas de tu comida. No deje de probar la tarta de chocolate, el postre perfecto para terminar la comida.
Dirección: 13 East 12th Street
Horario: Domingo a lunes: 4 pm- 9 pm, Martes- Jueves: 4 pm- 10 pm, Viernes- Sábado: 4 pm- 11 pm
Más información en línea
Bowery Meat Company, East Village
Si busca una experiencia íntima, la encontrará en Bowery Meat Company. Con capacidad para sólo 35 comensales en un comedor privado, este restaurante centrado en la carne también es ideal para eventos privados.
Dirección: 9 East 1st Street
Horario: Domingo – Lunes 5 pm – 9:30 pm, Martes – Jueves 5 pm – 10 pm, Viernes – Sábado 5 pm – 10:30 pm
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Gus’s, Brooklyn
Tan apetitoso como el menú y las opciones de precios -¿un filete de colgar con mantequilla de hierbas para cenar por 36 dólares? – es el local de Gus’s en Brooklyn. El pintoresco restaurante de Carroll Gardens es un lugar acogedor entre las preciosas casas de piedra rojiza del barrio (y la deliciosamente dulce panadería Mazzola, vecina). Empieza con un césar de coles de Bruselas, limones confitados, chile y migas de pan, un porterhouse de cerdo con salsa verde de cebolleta carbonizada (35 $), y completa la comida con tarta de queso vasca y chocolate.
Dirección: 215 Union St, Brooklyn
Horario: Varía
Hawksmoor, Flatiron
La cadena británica Hawksmoor ha plantado bandera en Manhattan, trayendo a Estados Unidos sus increíbles (y bastante asequibles) filetes madurados en seco. Lo que los hace únicos es que asan las carnes al carbón, lo que les da un toque extra de sabor que no encontrarás en ningún otro sitio. El filet mignon y el cuadril son nuestros dos platos favoritos, así que elige uno de ellos y llénate de guarniciones como patatas fritas con grasa de vaca, espinacas a la crema y ensalada César.
También recomendamos encarecidamente un cóctel de su aclamado programa de bar, que ha sido considerado «el martini más frío de Nueva York».
Dirección: 109 East 22nd Street
Horario: Lunes – Martes 4:30 pm- 10:30 pm, Miércoles – Sábado 12 pm – 10:30 pm, Domingo 12 pm – 9:30 pm
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Sparks Steak House, Midtown
Sparks Steak House es una institución neoyorquina con mucha historia. Se fundó en 1966 y desde entonces ha servido a los carnívoros algunas de las mejores costillas de cordero.
Dirección: 210 East 46th Street
Horario: De lunes a miércoles, de 12.00 a 22.30; jueves y viernes, de 12.00 a 23.00; sábados, de 16.00 a 23.00; domingos, de 15.00 a 21.00.
Más información en línea.
Wolfgang’s Steakhouse, varios locales
Wolfgang’s tiene cinco locales en Nueva York y otros 14 en todo el mundo. Su chef y propietario , Wolfgang Zwiener, tiene más de 40 años de experiencia (algunos de ellos trabajando en Peter Lugers) y aporta todos esos conocimientos a su propia marca y restaurante. Se sirven comidas y cenas los siete días de la semana.
Dirección: 4 Park Avenue (y otros locales en Nueva York)
Horario: De lunes a jueves, de 11.30 a 22.00; viernes, de 11.30 a 22.45; sábados, de 11.30 a 23.45; domingos, de 11.30 a 21.30.
Más información en línea
Gallagher’s Steakhouse, Midtown West
Gallaghers, que empezó como un bar clandestino, se ha convertido en uno de los asadores más legendarios de Manhattan. Tanto si elige el porterhouse, el ribeye o el solomillo con hueso, no se equivocará.
Dirección: 228 W 52nd St
Horario: Domingo- Jueves 11:45 am- 10pm, Viernes- Sábado 11:45 am- 11 pm
Consulte su menú en línea
Keens Steakhouse, Midtown West
Keens abrió sus puertas en Nueva York en 1885, en lo que fue el distrito de los teatros de Herald Square, y es el único edificio de esa época que se conserva en la zona. Su especialidad, sobre la que incluso escribió el New York Times en 1935, son las chuletas de cordero. Abren todos los días del año excepto en Navidad y es uno de los mejores asadores de Nueva York.
Dirección: 72 West 36th Street
Horario: De lunes a viernes, de 11.45 a 22.30, sábados de 17.00 a 22.30 y domingos de 17.00 a 21.30.
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Le Relais de Venise L’Entrecôte, Midtown
Este asador parisino que reabrió el año pasado en Nueva York es un poco diferente del asador tradicional. ¿Por qué? Bueno, en Le Relais de Venise L’Entrecôte te sirven una cena de bistec con patatas fritas ilimitadas por sólo 34 $. Desde hace más de 60 años sólo sirven un plato principal, ¡así que sabes que lo hacen bien!
Dirección: 155 E 54th Street
Horario: Todos los días de 11:45 a 14:45 y de 17:30 a 22:30
Más información: en línea
Delmonico’s, FiDi
Este legendario restaurante de carnes de Nueva York es uno de nuestros favoritos. Con una rica historia como el primer restaurante de alta cocina en el país, no sólo se garantiza para disfrutar de un delicioso filete, pero para estar en una habitación que ha servido presidentes, líderes y celebridades por igual. No deje de visitar su trattoria hermana, Tucci.
Dirección: Calle Beaver, 56
Horario: Varía
Más información:en línea
Gage & Tollner, Brooklyn
Cuando un restaurante lleva 125 años funcionando, ¿realmente te vas a cuestionar si deberías probarlo por ti mismo? Su historia, reputación y sensacional menú son la prueba de por qué este restaurante de Brooklyn ha permanecido en Fulton Street durante más de un siglo. Tal vez el buey Wellington para dos o el pastel de carne de cerdo le ayuden a satisfacer sus antojos de comida casera. (Estamos seguros de que así será).
Dirección: 372 Fulton St
Horario: Lun-Jueves 5-10pm, Vie-Dom 11am-10pm