Con tantas opciones en la ciudad, puede ser difícil distinguir lo bueno de lo malo, o saber si merece la pena pagar el precio (en algunos restaurantes más caros). Sin embargo, si tienes antojo de una sabrosa hamburguesa, te hemos facilitado la búsqueda desglosando algunas de las mejores hamburgueserías de la ciudad Desde hamburguesas finamente aplastadas hasta gruesas carnes de wagyu, hemos reunido una lista de las mejores hamburguesas de Nueva York que tienes que devorar. Así que siéntate, relájate y prepara tus papilas gustativas.
1. 7th Street Burger, Múltiples Lugares
La primera de nuestra lista es 7th Street Burger, que podría tener las mejores hamburguesas de Nueva York. Es un lugar estupendo para comida barata y su menú es de lo más sencillo y compacto. Ven a comer su sencilla pero clásica hamburguesa con queso por 6,50 $ y quédate a comer sus deliciosas patatas fritas con carne También abren hasta tarde por la noche (estamos hablando de las 3 de la madrugada), así que puedes comerte una hamburguesa a cualquier hora.
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2. 4 Charles Prime Rib, West Village
4 Charles Prime Rib es considerada por muchos la mejor hamburguesa de NYC, y sin duda es por una gran razón. Este lujoso restaurante de carnes sirve una Hamburguesa Doble de Wagyu y Queso de 10 onzas (wagyu de las granjas Snake River asado y prensado con queso americano, pepinillos y dijonesa) por 36,95 $. Incluso sugerimos añadir un huevo por encima para completar esta hamburguesa única. Los propietarios de este restaurante son el mismo grupo responsable de la hamburguesería más famosa de Chicago, Au Cheval, así que tiene sentido que sea tan condenadamente bueno.
Dónde: calle Charles, 4, nº 3004
3. Emily, West Village & Clinton Hill
La hamburguesa Emmy de Emily ha ganado varios premios a lo largo de los años a la mejor hamburguesa de Nueva York, y por eso ocupa un lugar tan destacado en nuestra lista. La hamburguesa Emmy Double Stack consiste en carne de vaca alimentada con pasto y madurada en seco, salsa EMMY, cebolla caramelizada, queso americano y pepinillos en un panecillo de pretzel, con patatas fritas tipo gofre… sí, es tan buena como suena.
Dónde:
West Village – Calle Downing, 35
Clinton Hill – 919 Fulton St, Brooklyn
4. Taberna Minetta, West Village
La Black Label Burger de Minetta Tavern es una de las hamburguesas más publicitadas de la ciudad. Siempre aparece en todas las listas de «mejores hamburguesas», y no defrauda. Está hecho con una selección de cortes de ternera de primera madurada en seco, cubierto con cebollas caramelizadas y servido en un esponjoso bollo de brioche que Balthazar Bakery hizo específicamente para la obra maestra.
Dónde: 113 MacDougal St
5. Taberna Red Hook, Red Hook
Del equipo de Hometown Bar-B-Que llega Red Hook Tavern, un establecimiento de Brooklyn que sirve una jugosa y gruesa hamburguesa cubierta de queso. La Dry Aged Red Hook Tavern Burger (queso americano, cebolla blanca) te costará 29 $, pero vale cada céntimo ya que la carne es de gran calidad. También viene con patatas fritas al lado, lo que es un buen detalle.
Dónde: 329 Van Brunt St, Brooklyn
6. BETR BRGR de Jerrell, SoHo
BETR BRGR de Jerrell consiguió nuestro Sello secreto de aprobación de NYC¡y es por sus sabrosas hamburguesas vegetales! Todo en esta hamburguesería es vegano, incluida la O.G. BETR BRGR, ¡que es nuestra favorita! Se compone de dos hamburguesas Impossible™, queso vegano, lechuga & tomate, cebolla asada, pepinillos & salsa especial de Jerrell. También puedes probar el Supr BETR BRGR, que añade su «bacon» y chile vegano por encima… ¿necesitamos decir más?
Dónde: 116 6ª Avenida
7. Raoul’s, SoHo
Esta hamburguesa es del tipo «si lo sabes, lo sabes» Raoul’s sólo sirve 12 de sus sabrosas hamburguesas por noche, así que tienes que intentar cogerlas a una hora buena y temprana. La hamburguesa de ternera viene en un panecillo challah con queso cremoso, berros y cornichons, y sólo puedes pedirla en el bar. Viene con una guarnición de su auténtica salsa au poivre, en la que te aconsejamos mojar la hamburguesa mientras la devoras. Llévate una cita para cenar a solas y disfruta de todos los sabores que te ofrece esta hamburguesa… merece la pena.
Dónde: c/ Príncipe 180
8. Peter Luger Steak House, Williamsburg
Como asador, es lógico que también tengan una hamburguesa increíble. La hamburguesa Luger de medio kilo está hecha con la misma carne que su filete madurado en seco, y te sugerimos que le añadas queso para aumentar aún más su sabor. El asador ofrece incluso servicio de reparto por primera vez en sus 133 años de historia¡!
Dónde: 178 Broadway, Broadway
9. J.G. Melón, Upper East Side
J.G. Melon sirve una de las hamburguesas por excelencia de NYC. Esta «taberna con comida» del Upper East Side mantiene sus hamburguesas sencillas y clásicas: llevan queso americano, pepinillos y cebolla cruda. Y aunque no es elegante, es tan popular que incluso Bobby Flay dijo una vez que era su hamburguesa favorita
Dónde: 1291 3ª Avenida
10. Black Tap Hamburguesas artesanales & Cerveza, SoHo & 35th St
Conocido por sus «CrazyShakes», no pases por alto la selección de hamburguesas de este local neoyorquino. La Greg Norman es la ganadora del premio 3x People’s Choice en el «Burger Bash» de Nueva York, y está hecha con ternera wagyu, queso azul, suero de leche eneldo de la casa y rúcula. Y, fiel al nombre del restaurante, puedes pedirlo individual o doble por 3 $ más.
Dónde:
SoHo – 529 Broome St
calle 35 – 45 W Calle 35
11. Harlem Shake, Harlem & Park Slope
La Hot Mess de Harlem Shake está cambiando el juego de las hamburguesas smash. Esta hamburguesa tiene los bordes más crujientes, que combinan a la perfección con sus ingredientes: condimento de pimientos cherry encurtidos y bacon, queso americano y mayonesa ahumada de chipotle. Está muy por encima de las cadenas de comida rápida y sigue siendo totalmente asequible.
Dónde:
Harlem – 100 W 124th St
Park Slope – 119 5th Ave (en Sterling Place), Brooklyn
12. Whitman’s, East Village & Hudson Yards
La hamburguesa Juicy Lucy de Whitman está rellena de delicioso queso pimentón que rezuma al morderla (quizá no quieras cortarla por la mitad si no estás dispuesto a lidiar con un desastre de queso en el plato). La jugosa hamburguesa viene cubierta con cebolla caramelizada, lechuga bibb, tomate, pepinillos picantes y salsa especial, todo ello en pan de sésamo.
Dónde:
East Village – 406 E 9th St
Hudson Yards – 331 10th Ave
13. P.J. Clarke’s, Varios Lugares
La «Cadillac » de PJ Clarke’s es una de las hamburguesas con queso más famosas de la ciudad. Nat King Cole la apodó «el Cadillac de las hamburguesas» en los años 50. Es grueso y jugoso y lleva queso americano, lechuga, tomate y tocino de campo doblemente ahumado.
Dónde:
Midtown – 915 3rd Ave
Lincoln Square – 44 W 63rd St
En el Hudson 250 Vesey St
14. SMASHED, LES & West Village
Como probablemente puedas adivinar, SMASHED se especializa en diferentes combinaciones de deliciosas hamburguesas aplastadas. Puedes optar por su clásica The Big Schmacc (hamburguesa doble, queso doble, lechuga, pepinillos, salsa SMASHED en un panecillo de patata), o ir un poco más allá con brebajes como la BBQ Burger (salsa BBQ, hamburguesa de ternera, aros de cebolla, beicon, jalapeño, queso americano en un panecillo de patata.) o la Hamburguesa Trufada (Hamburguesa Doble, Queso Shepard Tartufo, Mermelada de Cebolla, Alioli de Trufa, Trufas Negras Afeitadas, Cebollas Crujientes en un Panecillo de Brioche. Sazonada con Mantequilla de Trufa y Sal de Trufa), y muchas más.
Dónde:
LES – 177 Orchard St
West Villages – 516 Hudson St
15. Shake Shack, Múltiples Lugares
Puede que sea una cadena, pero por unos 7 $ la ShackBurger es perfecta para cualquier neoyorquino. Una hamburguesa con queso en un panecillo de patata con salsa shack… ¡ñam! Incluso puedes Conseguir un Entrega del kit DIY ShackBurger derecho a tu apartamento, intenta hacer el tuyo propio o disfruta de hamburguesas dobles por 9,09 $.
Dónde: Lugares Múltiples
16. Little Grenjai
Este pequeño local tailandés de Bed-Stuy sirve una de las hamburguesas más singulares de Nueva York, la Krapow Smash Burger. Esta hamburguesa combina a la perfección los sabores de la cocina tailandesa y las clásicas hamburguesas americanas. Lleva queso americano, albahaca santa, giardiniera de hierba limón y salsa especial picante-dulce entre un panecillo con semillas de sésamo. El Krapow Smash sólo está disponible a la hora de comer, así que planifica tus antojos en consecuencia
Dónde:
Bed-Stuy – 477 Gates Ave.