Por vivermos em uma das capitais mundiais da gastronomia, temos a sorte de ter alguns dos melhores restaurantes ao nosso alcance sempre que queremos jantar fora. Dito isso, a cena gastronômica de Nova York pode certamente ser esmagadora – levaríamos 22,7 anos para comer em todos os restaurantes da cidade!
Felizmente, classificações como a lista dos 50 melhores do mundo, a lista dos 100 melhores restaurantes de Nova York para 2025 do NYT, a Hot List 2025 da Condé Nast Traveller e os 100 melhores restaurantes de 2025 do Yelp facilitam a triagem dos locais em que vale a pena vender sua alma por uma refeição, mas há mais de onde isso veio.
Como um dos eventos mais celebrados do setor culinário, a cerimônia do James Beard Awards vem homenageando o talento excepcional, a inovação e a dedicação de chefs e donos de restaurantes de todo o país há mais de 30 anos. Considerada uma das honrarias mais prestigiadas do país, a fundação tem desempenhado um papel significativo na celebração e promoção da excelência culinária, e os vencedores dos prêmios Restaurant e Chef de 2025 acabaram de ser revelados!
E, para nenhuma surpresa, Nova York entrou na lista mais de uma vez! Veja como a cidade está se saindo:
2025 Vencedores do Prêmio de Restaurante e Chef da Fundação James Beard, Nova York:
Restaurador de destaque
- Lee Hanson e Riad Nasr – Frenchette (um de nossos restaurantes franceses favoritos), Le Veau d’ Or e Le Rock
O Le Veau d’ Or também foi considerado um dos melhores novos restaurantes do mundo pela Condé Nast.
Outstanding Chef apresentado por Hilton
- Jungsik Yim, Jungsik
O Jungsik é também o primeiro restaurante coreano nos EUA a receber 3 estrelas Michelin.
Outstanding Hospitality apresentado pela American Airlines
- Atomix
Um dos nossos restaurantes coreanos favoritos em Nova York, o Atomix também foi nomeado o melhor restaurante da América do Norte por dois anos consecutivos na lista 2024 World’s 50 Best Restaurants.
Profissional de destaque no serviço de coquetéis
- Ignacio “Nacho” Jimenez, Superbueno
O Superbueno também foi nomeado o segundo melhor bar da América do Norte.
Melhor Chef: Estado de Nova York
- Vijay Kumar, Semma
Um dos restaurantes com estrela Michelin mais acessíveis de Nova York, o Semma também acabou de ser nomeado o melhor restaurante de Nova York para 2025, de acordo com o New York Times.
Veja a lista completa dos vencedores do prêmio James Beard Foundation Restaurant and Chef 2025.