Nós, nova-iorquinos, somos certamente mimados quando se trata de jantar fora – desde os lugares testados e verdadeiros em que os nova-iorquinos dizem que comerão pelo resto de suas vidas até os restaurantes mais bonitos, perfeitos para uma noite de encontro, é como se tivéssemos o mundo inteiro na ponta de nossos dedos.
Considerando que Nova York tem cerca de 23.000 restaurantes e que levaríamos 22,7 anos para comer em todos eles, não nos opomos a permitir que outras pessoas nos ajudem a selecionar o melhor dos melhores. Felizmente, no ano passado, o New York Times – mais especificamente, o crítico de restaurantes Pete Wells – elaborou uma lista dos 100 melhores restaurantes da cidade de Nova York para 2024 e, neste ano, o NYT deu continuidade a essa lista.
As críticas interinas de restaurantes do NYT, Priya Krishna e Melissa Clark, acrescentaram cerca de 100 pontos adicionais à lista de Wells que consideraram dignos de consideração e, nos últimos meses, elas “passaram dezenas de horas no metrô e compraram vários pares de calças novas (maiores)” para reduzir a lista a 100 restaurantes que representam “a grandeza culinária da cidade, em todos os bairros, cozinhas, preços e estilos”.
Quanto ao melhor restaurante número um de toda a cidade de Nova York, esse título ficou com o Semma, no Greenwich Village de Nova York! O guia escreve:
Antes do Semma… os comensais da cidade nunca tinham visto comida indiana como essa. Pontuados com pimentas, coco e folhas de curry terrosas, os sabores do Semma são persistentes e fortes, mas contidos. Sua dosa é a melhor da cidade: um espécime crocante, inebriante com fermentação e coberto com ghee e tempero de pólvora ardente. O Semma alterou o curso da gastronomia indiana aqui e, quatro anos depois, a comida do Sr. Kumar continua a parecer fresca.
Abaixo, você encontrará os 10 melhores restaurantes de Krishna, Clark e Wells classificados e, em seguida, as 90 escolhas restantes não classificadas e listadas em ordem alfabética, pois, como você provavelmente deve imaginar, eles declararam que era “impossível classificar toda a lista”, como Pete fez nos anos anteriores, com três deles escolhendo os restaurantes.
Os 100 melhores restaurantes da cidade de Nova York para 2025, de acordo com o New York Times:
1. Semma (indiano – Greenwich Village)
2. Atomix (coreano, degustação – NoMad)
3. Le Bernardin (francês, frutos do mar, degustação – Midtown)
4. Kabawa (Caribe, menu de degustação – East Village)
5. Ha’s Snack Bar (francês, vietnamita, bar de vinhos – LES)
6. King (mediterrâneo – South Village)
7. Penny (frutos do mar, francês – East Village)
8. Sushi Sho (Sushi Omakase – Midtown)
9. Szechuan Mountain House (Chinês – East Village)
10. Tatiana by Kwame Onwuachi (americano, caribenho, crioulo – UWS)
(Observação: os 90 restaurantes restantes não estão classificados e estão listados em ordem alfabética)
11. 188 Bakery Cuchifritos (porto-riquenho, dominicano – Fordham Heights)
12. A&A Bake and Doubles (Trinidadiano e Tobagônico – BedStuy)
13. AbuQir Seafood (egípcio, frutos do mar – Astoria)
14. Aska (Escandinavo, Degustação – Williamsburg)
15. Atoboy (coreano – NoMad)
16. Barbuto (New American, Italian – Meatpacking District)
17. Barney Greengrass (Deli, Apetitoso, Café da manhã – UWS)
18. Birria-Landia (Mexicano – Jackson Heights)
19. Borgo (Italiano – Midtown)
20. Bridges (Novo americano, francês – Chinatown)
21. Bungalow (indiano – East Village)
22. Cafe Kestrel (europeu, novo americano – Red Hook)
23. Cafe Mado (New American, French – Prospect Heights)
24. Carnitas Ramirez (Mexicano – East Village)
25. Casa Mono e Bar Jamón (espanhol – Union Square)
26. Cervo’s (português, espanhol – LES)
27. Chambers (americano – TriBeCa)
28. Chez Ma Tante (americano, europeu – Greenpoint)
29. Cho Dang Gol (coreano – Midtown)
30. Chongqing Lao Zao (chinês – Flushing)
31. Çka Ka Qëllu (albanês – Belmont)
32. Claud (New American, French – East Village)
33. Cocina Consuelo (Mexicana – Harlem)
34. Court Street Grocers (Sanduíches – Carroll Gardens)
35. Crown Shy (Americano – FiDi)
36. Daniel (francês, degustação – UES)
37. Dera (paquistanês, indiano, bangladeshiano, nepalês – Jackson Heights)
38. Dhamaka (indiano – LES)
39. Don Peppe (ítalo-americano – South Ozone Park)
40. Ewe’s Delicious Treats (nigeriano, oeste africano – New Lots)
41. Eyval (iraniano – Bushwick)
42. The Four Horsemen (Novo americano – Williamsburg)
43. Four Twenty Five (New American – Midtown)
44. Frenchette (Francês – TriBeCa)
45. Gage & Tollner (Frutos do mar, americano – Downtown Brooklyn)
46. Golden Diner (asiático-americano, lanchonete – Chinatown)
47. Gramercy Tavern (Novo americano – Gramercy)
48. Great N.Y. Noodletown (Chinês – Chinatown)
49. The Grill (Americano – Midtown East)
50. Hainan Chicken House (Malaio – Sunset Park)
51. Hamburger America (lanchonete, sanduíche – SoHo)
52. Hellbender (Mexicano – Ridgewood)
53. Ho Foods (Taiwanês – East Village)
54. Houseman (New American – Hudson Square)
55. Jean-Georges (francês, degustação – UWS)
56. Jeju Noodle Bar (Coreano – West Village)
57. Jungsik (coreano – TriBeCa)
58. Keens (churrascaria – Midtown)
59. Kisa (coreano – LES)
60. Koloman (francês, vienense – NoMad)
61. Kono (japonês, degustação – Chinatown)
62. Kopitiam (Malaio – Chinatown)
63. Laghman Express (Uyghur – Bensonhurst)
64. Lakruwana (Sri Lanka – Stapleton Heights)
65. Le Coucou (francês – SoHo)
66. Le Veau d’Or (francês – UES)
67. Levant (Oriente Médio – Astoria)
68. Lilia (italiano – Williamsburg)
69. Little Myanmar (Birmanês – East Village)
70. Lola’s (asiático, sulista – NoMad)
71. Lucia Pizza of Avenue X (Pizza – Sheepshead Bay)
72. Mắm (vietnamita – LES)
73. Okdongsik (coreano – Koreatown)
74. Okiboru House of Tsukemen (japonês – LES)
75. Old Sport (chinês, halal – Forest Hills)
76. Raf’s (francês, italiano – NoHo)
77. Raku (japonês – East Village)
78. Randazzo’s Clam Bar (ítalo-americano, frutos do mar – Sheepshead Bay)
79. S & P Lunch (Lanchonete, Deli, Sanduíche – Flatiron)
80. Sailor (Americano, Inglês, Mediterrâneo – Fort Greene)
81. Salty Lunch Lady’s Little Luncheonette (Sanduíches – Ridgewood)
82. Shaw-naé’s House (Americano, comida de alma – Stapleton Heights)
83. Shukette (Oriente Médio – Chelsea)
84. Sofreh (Oriente Médio – Prospect Heights)
85. Superiority Burger (lanchonete, vegetariano – East Village)
86. Sushi Noz (Sushi Omakase – UES)
87. Sushi Ouji (Sushi Omakase – SoHo)
88. Taiwanese Gourmet (Taiwanês – Elmhurst)
89. Temple Canteen (Indiano – Flushing)
90. Thai Diner (Tailandês – NoLita)
91. Third Falcon (francês, americano – Fort Greene)
92. Torrisi (italiano – NoLIta)
93. Trinciti Roti Shop (Trinidadiano e Tobagônico – South Ozone Park)
94. Txikito (espanhol – Chelsea)
95. Una Pizza Napoletana (Pizza – LES)
96. Via Carota (Italiano – West Village)
97. Village Café (Azerbaijão – Gravesend)
98. White Bear (Chinês – Flushing)
99. Yoon Haeundae Galbi (coreano – Koreatown)
100. Zaab Zaab (tailandês – Elmhurst)
Veja a lista completa de 2025 aqui e veja como ela se compara à lista do ano passado aqui.