Como Nova York é um dos melhores centros culturais do mundo, não faltam bons pratos e bons momentos. De Little Italy a Chinatown e a praticamente qualquer lugar, sempre há um novo restaurante a ser descoberto. Para quem deseja sentir o gostinho de Seul na Big Apple, ou apenas deseja um pouco de comida coreana, Nova York tem muitos lugares perfeitos. Confira alguns dos melhores restaurantes coreanos em Nova York que, em nossa opinião, merecem ser visitados pelo menos uma vez, desde churrasco coreano até o saboroso ramen.
1. Jungsik, Tribeca
Esse restaurante com duas estrelas Michelin pode ser um dos melhores, graças à sua compreensão moderna e exclusiva da culinária coreana contemporânea. Ele é comandado pelo chef executivo Daeik Kim, e seu cardápio é repleto de pratos inovadores e artisticamente preparados que são considerados “Nova Coreia”.
Por US$ 295 por pessoa, você pode experimentar o “menu exclusivo”, que apresenta todos os pratos incríveis, como o polvo, o Bibimbap de ouriço-do-mar e o Galbi. Confira o cardápio completo e planeje sua visita aqui.
Onde: 2 Harrison St
2. Little Dobeki, Greenpoint
O Little Dokebi é uma cafeteria coreana muito fofa localizada ao lado do histórico McGolrick Park de Greenpoint, no Brooklyn! Usando ingredientes de origem local do Hudson Valley e carne criada de forma ética, sua culinária nunca decepciona, especialmente as nossas favoritas, como as opções de bibimbap e as entradas de bokkeum de dar água na boca. Há também frango frito coreano, tacos e burritos coreanos, aperitivos e muito mais! Confira o cardápio e planeje uma visita aqui.
Onde: 85 Driggs Ave, Brooklyn
3. ATOMIX, NoMad
Podemos ter um gosto caro, mas o ATOMIX também tem duas estrelas Michelin e é uma das reservas mais procuradas no cenário da culinária coreana! Ele fica escondido em uma pedra marrom de Murray Hill e apresenta um cardápio criado pelo chef Junghyun e pela gerente Ellia Park. É a continuação de outro local coreano muito apreciado, o Atoboy, então você sabe que o menu degustação composto por caviar Kristal e A5 wagyu (entre outros) vale totalmente a pena. Veja o cardápio completo e planeje sua visita aqui.
Onde: 104 E 30th St
4. Take31, Midtown
Esse restaurante coreano casual é da mesma equipe por trás do Her Name Is Han (veja abaixo) e oferece preços super acessíveis e uma culinária deliciosa. É uma cafeteria durante o dia, mas à noite oferece delícias coreanas, que variam de barriga de porco refogada a Udon de frutos do mar com ovas de bacalhau e até mesmo vários pratos quentes. Não se esqueça de experimentar o Makgulli, que é o vinho espumante de arroz produzido por eles mesmos. Veja o cardápio completo e planeje uma visita aqui.
Onde: 15 E 31st St
5. Jua, Flatiron
Comandado pelo chef Hoyoung Kim, o Jua é especializado em técnicas de fogão a lenha usadas para criar um menu degustação original de 7 pratos. Ao entrar em seu interior elegante, revestido com paredes de tijolos lavados, você ficará encantado com um banquete com preço fixo que inclui pratos como Caviar Kim, Spot Prawn, Goguma Juak e muito mais. Cada prato é preparado com amor e servido com delicadeza. Confira o cardápio completo e planeje uma visita aqui.
Onde: 36 E 22nd St
6. Cho Dang Gol, Midtown West
Se você está procurando o melhor dos melhores pratos à base de tofu, o Cho Dang Gol é uma parada obrigatória. Desde 1997, o Cho Dang Gol tem se especializado em tofu caseiro, que eles orgulhosamente preparam fresco todas as manhãs. Assim que entrar, você será recebido com um sorriso e uma entrada de tofu de cortesia, antes de passar para os pratos principais.
Entre os destaques do cardápio estão o Dumpling Jeongol (panela quente apimentada com kimchi, bolinhos caseiros e tofu, lula, carne de porco e legumes variados), Dubu Duruchigi (carne de porco frita apimentada com tofu caseiro) e o Soybean Paste Stew (ensopado tradicional com legumes variados). Veja o cardápio completo e planeje uma visita aqui.
Onde: 55 W 35th St
7. Nowon, East Village
O Nowon é o primeiro Pocha (Gastropub) coreano-americano criado no East Village e está servindo comida desde 2019. Seu ambiente é único, consistindo em um espaço pouco iluminado com música hip-hop em alta. Enquanto você toma soju, cervejas locais e coquetéis artesanais, volte sua atenção para os assuntos da cidade: o Legendary Burger (pilha dupla, molho especial Kimchi, Kimchi assado, queijo americano, picles, cebola) e Honey Butter Extraordinary Tots como entrada. Confira o cardápio completo e planeje uma visita aqui.
Onde: 507 E 6th St
8. Woorijip, Koreatown
Esse restaurante coreano por excelência em Nova York serve comida clássica e reconfortante, exatamente como em Seul. Seu nome significa literalmente “Nossa casa” em coreano, portanto, não há nada mais aconchegante do que isso. O Woorijip é especializado em oferecer os pratos mais deliciosos a preços mais acessíveis, servindo pratos coreanos clássicos e contemporâneos em porções bem embaladas. Navegue por sua seleção de kimbap, frango frito, bulgogi e outras opções aparentemente infinitas para ajudar a satisfazer qualquer desejo que você possa ter. Confira o que está no cardápio aqui.
Onde: 12 W 32nd St
9. Her Name Is Han, Midtown East
O Her Name Is Han é uma de nossas escolhas mais preciosas por um bom motivo, e é porque eles se especializam orgulhosamente em “comida coreana com alma” no estilo caseiro. Com um perfil de sabor enraizado na simplicidade e no calor da culinária tradicional de uma mãe coreana, esse local se esforça para ser o lar mais confortável longe de casa.
Os destaques do cardápio incluem a barriga de porco cozida lentamente, o Spicy Grilled Pork Japchae (macarrão de batata doce com carne de porco grelhada marinada, rabanete em conserva, verduras mistas e pimenta tailandesa com molho de soja coreano) e a Yuzu Chicken Noodle Soup (macarrão com caldo de galinha caseiro, frango cozido, óleo de yuzu, cebolinha e gergelim preto). Veja o cardápio completo e planeje uma visita aqui.
Onde: 17 E 31st St
10. ARIARI, East Village
O ARIARI é uma das mesas mais difíceis de conseguir no momento, e isso se deve ao fato de eles dominarem a arte dos frutos do mar coreanos. O nome do restaurante significa “Abra seu próprio caminho” em coreano e é inspirado na cidade portuária de Busan, conhecida por seus frutos do mar frescos e pratos coreanos reconfortantes.
Os destaques do cardápio que você não pode deixar de experimentar incluem o Scallop DIY Gimbap (vieiras, lula Jeotgal, cebolinha Mayo, Kimchi de maçã, Gim), o Mackerel Jorim (cavala cozida no vapor, rabanete refogado, raiz de lótus, caldo de peixe picante reduzido) e o Dolsot Al-Bap (Bibimbap de pedra quente com mistura de ovas de peixe, creme de ouriço-do-mar), que eles preparam na mesa. Confira o cardápio completo e planeje uma visita aqui!
Onde: 119 1st Ave
11. Baekjeong NYC, Koreatown
O Baekjeong é um dos melhores lugares em Nova York para churrasco coreano. Os clientes são convidados a escolher entre o cardápio de cortes de carne bovina e suína de primeira qualidade, que são preparados em grelhas de mesa exclusivas bem na sua frente! Não se esqueça de acompanhá-lo com o famoso creme de ovos cozido no vapor e milho com queijo! Confira todas as carnes do cardápio e planeje uma visita aqui.
Onde: 1 E 32nd St
12. Insa, Gowanus
Esse sofisticado restaurante de churrasco coreano deixará você e seu grupo satisfeitos a noite toda. Eles também são especializados em carnes como Samgyupsal e Galbi, que são servidas com seu banchan fresco. Mas a melhor parte desse lugar? Ele também funciona como um local de karaokê! Quando terminar de saborear a deliciosa culinária, você pode alugar uma das salas e cantar a noite inteira. Saiba mais e planeje uma visita aqui.
Onde: 328 Douglass St, Brooklyn
13. Kochi, Hell’s Kitchen
O Kochi tem como objetivo combinar a “acessibilidade da comida de rua com a profundidade dos sabores tradicionais coreanos”. O local com uma estrela Michelin oferece um menu degustação do chef por US$ 145, composto pelos favoritos do Chef Shim. Você pode encontrar clássicos da comida de rua, como o Corn (fritada de milho de rua, gochujang pico de gallo, tuile de taro, caviar) ou pratos coreanos mais tradicionais, como o King Salmon Bibimbap (salmão real marinado em soja, brotos sazonais, anchova cristalizada, arroz de algas marinhas). É uma bela mistura dos dois estilos! Menu completo e planeje uma visita aqui.
Onde: 652 10th Ave
14. Thursday Kitchen, East Village
O Thursday Kitchen o manterá satisfeito durante toda a semana! Traga todas as suas pessoas favoritas para cá e aproveite para experimentar a culinária de fusão internacional do chef Kyungmin Kay Hyun. Combinando influências sul-coreanas, francesas e até mesmo o surpreendente elemento espanhol, os pratos aqui são realmente únicos. Recomendamos pedir um de seus coquetéis de soju no estilo Capri-Sun em uma bolsa, antes de se deliciar com suas refeições, como o Korean Popcorn Chicken ou o Soft Shell Crab. Confira o cardápio e planeje uma visita aqui.
Onde: 424 E 9th St
15. BCD Tofu House, Koreatown
Se você deseja outro local especializado em pratos de tofu, o BCD Tofu House é outro dos inúmeros restaurantes coreanos em Nova York que vale a pena visitar. Essa mini-rede que começou em Los Angeles orgulhosamente chama K-town de sua casa, e está repleta de opções que satisfarão sua fome. Suas opções de Soon Tofu são a especialidade da casa, mas eles também têm sua cota de bibimbap, frutos do mar e bolinhos. Confira o cardápio completo e planeje uma visita aqui.
Onde: 5 W 32nd St
16. Barn Joo 35, Midtown
Para quem deseja uma experiência de bar de coquetéis/restaurante coreano, o Barn Joo 35 faz jus ao seu nome! Significando “bebidas acompanhadas de sua refeição”, o Barn Joo é especializado em bebidas alcoólicas e coquetéis coreanos, bem como em deliciosas tapas para petiscar. Estamos falando de tudo, desde bolinhos feitos na casa até frango grelhado picante e camarão frito com pimenta! É claro que eles também oferecem refeições maiores, como a tradicional panela quente e as tigelas de pedra quente, se você estiver com muita fome. Confira o cardápio e planeje uma visita aqui.
Onde: 34 W 35th St
17. JeJu Noodle Bar, West Village
Se estiver com vontade de experimentar um restaurante com estrela Michelin a um preço acessível, o JeJu Noodle Bar é uma escolha nova encontrada só para você. Fundado há apenas alguns anos, em 2017, o tema homônimo de “habilidade, talento, capacidade” de Jeju pode ser sentido em cada mordida. Com três estilos exclusivos de ramyun coreano para escolher, você nunca ficará entediado com as combinações de sabores aqui. Confira o cardápio e planeje uma visita aqui!
Onde: 679 Greenwich St
18. Kisa, LES
Da equipe por trás do C as in Charlie, o Kisa é sua segunda aventura, comparada a uma lanchonete coreana que homenageia o KisaSikdang’기사식당’, uma loja conceitual que surgiu na Coreia na década de 1980 para servir aos motoristas de táxi refeições nutritivas durante a viagem. A atmosfera transformadora dá as boas-vindas aos clientes com TVs antigas, calendários coreanos e até mesmo uma máquina de café com moedas que oferece aos clientes café de cortesia na saída (outra brincadeira para reabastecer aqueles que iriam a um tradicional “restaurante para motoristas”).
Onde: 205 Allen St.