O cenário gastronômico da cidade de Nova York é incomparável quando se trata de sabor, mas também é muito bonito – e agora está finalmente recebendo um reconhecimento da elite.
Um restaurante em Tribeca, em especial, está chamando a atenção de algumas das maiores honrarias do mundo da arquitetura e do design, conquistando um lugar na prestigiosa lista de 2025 do Prix Versailles dos restaurantes mais bonitos do mundo.
Todos os anos, o Prix Versailles – um prêmio internacional de arquitetura e design apoiado pela UNESCO – divulga uma lista de restaurantes e hotéis de destaque que refletem o que chama de “dinâmica estética e cultural dominante em todo o mundo”.
Em 2025, o Beefbar, uma churrascaria em Manhattan e o primeiro local nos EUA da marca de restaurantes de Riccardo Giraudi, nascida em Monte Carlo, conquistou um cobiçado lugar na lista.
O sofisticado conceito gastronômico foi inaugurado oficialmente em Nova York em abril de 2024, com o objetivo principal de “redefinir a experiência moderna dos restaurantes de carnes”.
Parece que eles conseguiram.
O restaurante, que ocupou o antigo espaço do Nobu em Tribeca, foi totalmente reimaginado pela empresa francesa de design de interiores Humbert & Poyet – umdos principais motivos pelos quais ganhou a distinção de “mais bonito”.
O Prix Versailles observou especificamente que se trata de um “reflexo perfeito de Nova York”, destacando o “edifício com toques Art Déco, com tetos altos pontuados por altas janelas em arco”.
Quanto ao interior em si, a Prix Versailles elogiou sua mistura eclética de texturas e períodos de tempo:
“Adornado com uma adorável variedade de tecidos e materiais, uma abundância que foi inspirada por uma visão caleidoscópica da história: de uma versão refinada do motivo histórico no piso de parquet Versailles a uma lembrança da herança industrial dessa parte de Manhattan, e do revestimento de mármore granada ao piso de terraço.”
E embora o design possa atraí-lo primeiro, o cardápio é igualmente indulgente.
Pense em entradas inspiradas em comida de rua elevada, como giroscópios de carne de Kobe e bao de bife crocante, juntamente com cortes premium de carne provenientes de todo o mundo. Há até mesmo um toque lúdico no fast food com seu exclusivo “Truffle Wagyu Burger”– porque o luxo não precisa ser abafado.
O Beefbar é acompanhado por apenas um outro restaurante dos Estados Unidos, o Japón em Miami Beach. Enquanto isso, o restante das belíssimas salas de jantar se estende por todos os cantos do mundo – da Indonésia a Londres e além.
A linha completa abrange cinco continentes – prova de que o design, a cultura e a culinária estão mais entrelaçados do que nunca. Aqui estão todos os restaurantes que foram escolhidos este ano:
Os “restaurantes mais bonitos do mundo” de 2025, de acordo com o Prix Versailles
- Gerbou – Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Smoked Room – Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Blackswan – Pequim, China
- Ōrtensia – Xangai, China
- Lobster Club – Palma de Mallorca, Espanha
- Bouchon Carême – Helsinque, Finlândia
- Ladurée Rue Royale – Paris, França
- Ducasse Baccarat – Paris, França
- Julie’s – Londres, Reino Unido
- Shell – Nusa Penida, Indonésia
- Coro – Orvieto, Itália
- Seven Island – Busan, República da Coreia
- Kimyona – Riyadh, Arábia Saudita
- Another Smith – Tha Sai Luat, Tailândia
- Beefbar – Nova York, Estados Unidos
- Japón – Miami Beach, Estados Unidos
Informações de reserva do Beefbar
📍 105 Hudson St
Veja o menu completoPegue o trem 1 para Franklin St ou o trem A, C, E para Canal St