Con l’intero mondo culinario a portata di mano, una cosa che noi newyorkesi facciamo è consultare una lista dei migliori ristoranti e, per nostra fortuna, Yelp adora presentare le eccellenze culinarie, che si tratti dei migliori locali di taco della nazione (di cui tre sono a NYC!), le pizzerie più fotografate degli Stati Uniti (sei davvero un newyorkese se non hai almeno una foto di pizza sul gram?), i migliori negozi di bagel di New York (tutti dovrebbero essere a New York!) e i migliori nuovi ristoranti del 2024 e 2023.
E, beh, speriamo che abbiate fame perché non si fermeranno qui!
Ogni anno Yelp pubblica anche una lista annuale dei migliori ristoranti degli Stati Uniti in generale, che presenta ristoranti fast-casual e raffinati e tutto quello che c’è in mezzo, e l’edizione 2025 è arrivata! Premettiamo che New York City è stata inserita nella lista solo due volte, il che, a nostro avviso, è aberrante, ma ehi, sono solo due prenotazioni in più da fare questo fine settimana!
Cha Menya, Queens (#66)
Al numero 66 c’è Cha Menya, situato su Northern Blvd a Douglaston-Little Neck. Se non ne avete mai sentito parlare, probabilmente non siete gli unici; è sicuramente una gemma nascosta del Queens. Ma se i sapori autentici del Giappone sono il vostro genere, questo locale deve assolutamente essere sul vostro radar.
Cha Menya offre ramen artigianali, ma va oltre le aspettative. Il piatto che li ha fatti conoscere è il Matcha Ramen, un piatto unico preparato con un ricco brodo di paitan di pollo con matcha, verdure di stagione, menma (germogli di bambù), chasu di pollo e ajitama (uova alla coque marinate in una salsa a base di soia).
Jason L., utente di Yelp, ha dichiarato:
Gli amanti del tè e del ramen devono venire! Il ramen al matcha è assolutamente fantastico, saporito e sostanzioso, soprattutto con le fette di pollo che sobbollono nel brodo di tè matcha. Per il tè abbiamo preso un bricco di Yuzu Matcha ed era delizioso:) Il personale è cordiale e l’atmosfera è piccola/accogliente. Non troverete nessun altro posto che faccia come Cha Menya.
Secondo SnackPass, il proprietario Kai consiglia di iniziare con i funghi enoki impanati o con la sua rivisitazione dell’hamachi se siete alla ricerca di qualcosa di più leggero. Insiste poi sul fatto che il ramen classico è assolutamente da provare – il brodo viene cotto per almeno 10 ore, quindi si sa che è ricco di sapore – o il ramen al tè matcha se siete dei mangiatori avventurosi! Per un boccone più esclusivo, provate gli tsukemen, o tagliatelle da intingere, di cui vengono preparate solo 10 ciotole al giorno.
Oppure potete sempre sedervi e lasciare che l’aroma dei noodles appena fatti e dei ricchi brodi che riempiono l’aria vi guidi su cosa ordinare! (P.S. Questi sono alcuni dei nostri posti preferiti dove mangiare ramen a New York).
📍 251-20 Northern Blvd, Douglaston-Little Neck
⭐️ 4,6 stelle su Yelp
🍜 Piatti popolari: Matcha Ramen, Ramen classico, Hojicha Ramen
Zie e zii, Brooklyn (#72)
Aunts et Uncles è un negozio di lifestyle e un caffè a base vegetale fondato dai coniugi Mike e Nicole Nicholas. I due coniugi combinano le loro origini di Saint-Lucian, Trinidadiane e Vincenziane per creare una miscela unica di cibi vegetali nutrienti e deliziosi e uno spazio di vendita rilassato.
Entrando, vi sembrerà di essere nel salotto di un amico: potete prendere un cortado o un infuso freddo da sorseggiare mentre sfogliate i capi d’abbigliamento, gli articoli da dispensa, i libri e molto altro nel negozio. Poi sedetevi a tavola: è qui che avviene la magia.
Scegliete tra il Lobster Roll preparato con cuori di palma, il So Simple Chicken Samich, preparato con funghi ostrica croccanti, il Sweet Potato Oatmeal Porridge o altro ancora. Gli ingredienti utilizzati per imitare la carne e i frutti di mare non sono una novità, ma sono davvero straordinari.
L’utente di Yelp Cid N. ha scritto:
[Noi ci diamo dentro! Adoro andare in posti dove la gente del posto prospera. Per locali intendo NYC e la diaspora caraibica. Sarò breve e dolce: ho conosciuto i proprietari durante un brunch di metà pomeriggio. Credo che fosse più o meno il periodo in cui aveva appena aperto. Sono stata accolta con dolcezza e attenzione. Il cibo era delizioso. Lo spazio è colorato e mi fa venire voglia di rilassarmi. Sono stata qui diverse volte con la mia famiglia e tutti lo adoriamo. Sicuramente un punto fermo di Brooklyn! Tornerò sicuramente a trovarlo!
📍 1407 Nostrand Ave, Flatbush
⭐️ 4,5 stelle su Yelp
🍜 Piatti popolari: Lobster Roll, Au Burger, Tutto verde
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