Se le foto di cibo costituiscono il 75% del vostro rullino fotografico, congratulazioni: siete in buona compagnia. E se a questo punto la vostra cucina è solo un’app di facciata perché mangiate fuori casa per ogni singolo pasto, è probabile che siate già ossessionati da Beli, l’app di culto per i buongustai che classifica i ristoranti in base alle recensioni dei commensali.
Di recente Beli ha pubblicato il proprio riepilogo di fine anno, Beli Plated 2025. Dopo aver passato al setaccio più di 50 milioni di recensioni di ristoranti di tutto il mondo, rendendo il 2025 l’anno più importante per Beli, l’app ha appena stilato una lista dei 12 migliori nuovi ristoranti di New York. In pratica, si tratta di una scheda informativa sulle aperture più interessanti della città in questo momento.
Se siete stati abbastanza fortunati da accaparrarvi un tavolo in uno di questi ristoranti, vantatevi pure un po’: dopo tutto, a NYC, ottenere un’ambita prenotazione è praticamente uno sport competitivo. E se non avete ancora cancellato nessuno di questi ristoranti dalla vostra lista, preparatevi a segnare una dozzina di nuovi must da inserire immediatamente nella cartella “Da provare”.
I nuovi ristoranti di New York più votati del 2025
1. The Eighty Six – West Village
Al quarto posto tra i migliori nuovi ristoranti del mondo, questa steakhouse di WV, ricavata in uno spazio dell’epoca del proibizionismo, si concentra sulle bistecche provenienti direttamente da piccoli allevamenti indipendenti di tutto il mondo.
🍽️ Steakhouse
📍 86 Bedford Street
2. I Cavallini – Williamsburg
Sequel di The Four Horsemen a Williamsburg, I Cavallini è un ristorante italiano che serve piatti stagionali e prenotazioni impossibili da ottenere.
🍽️ Italiano, Wine Bar
📍 284 Grand Street
3. Kabawa – East Village
Inserito nella classifica dei 100 migliori ristoranti di NYC del New York Times per il 2025 e recentemente inserito nella Guida Michelin, Kabawa offre una visione elevata dei tropici attraverso un menu degustazione di tre portate.
🍽️ Caraibi
📍 8 Extra Pl
4. Musaafer – Tribeca
Un ristorante sfarzoso con splendidi interni – realizzati su misura e spediti dall’India – che offre un autentico viaggio nella gastronomia indiana con ricette regionali secolari.
🍽️ Indiano del Nord, Indiano
📍 133 Duane Street
5. Chez Fifi – Upper East Side
Una casa del 19° secolo nell’Upper East Side trasformata in uno splendido ristorante che serve piatti parigini che vi trasporteranno in Francia. Tra i piatti forti ci sono quelli di ispirazione franco-basca, come il txangurro (granchio al forno), la sogliola di Dover à la plancha e persino un esclusivo gelato al fromage blanc.
🍽️ Francese
📍 140 E 74th Street
6. HOWOO – Koreatown
Significa “doccia di pioggia” in coreano – che riecheggia il suono morbido della pioggia, come lo sfrigolio del manzo sulla griglia – HOWOO è una destinazione KBBQ di alto design con toni caldi del legno e interni poco illuminati.
🍽️ Coreano, Barbecue, Steakhouse
📍 7 E 31st Street
7. Lucky Charlie – Bushwick
Un vivace locale di pizza di quartiere che riporta la qualità della cena a tarda notte con le sue pizze al carbone, con la cucina aperta fino alle 3 del mattino. È il luogo perfetto per la notte, dove si possono gustare shot di birra e cocktail di ispirazione italiana.
🍽️ Pizza
📍 254 Irving Avenue
8. Bong – Crown Heights
Evoluzione in locale del pop-up Kreung, Bong è un piccolo locale di Crown Heights che serve un’entusiasmante selezione di piatti cambogiani.
🍽️ Cambogiano
📍 724 Sterling Place
9. Bánh anh Em – East Village
Recentemente entrato nella lista degli imperdibili Michelin, Bánh anh Em è un’ambiziosa cucina vietnamita nota per due cose: il pane cotto in casa per i banh mi e gli spaghetti di riso prodotti in loco.
🍽️ Vietnamita
📍 99 3rd Avenue
10. Cuerno – Midtown
Una celebrazione delle radici messicane del nord attraverso una cucina a base di fuoco, un’ospitalità autentica e un’audace rivisitazione della tradizione. Qui le ricette di famiglia
sono al centro di ogni pasto.
🍽️ Messicano, Steakhouse
📍 1271 Avenue of Americas
11. Ha’s Snack Bar – Lower East Side
Con piatti audaci come la terrina di zampa di maiale e il cervello di vitello, Ha’s Snack Bar è un piccolo snack bar vietnamita che trasforma i sapori del sud-est asiatico in piatti giocosi e condivisibili. Recentemente è stato nominato dal New York Times tra i 50 migliori ristoranti d’America per il 2025.
🍽️ Vietnamita, francese, wine bar
📍 297 Broome Street
12. Wild Cherry – West Village
La componente culinaria all’interno del Cherry Lane Theatre di A24, con influenze francesi, cocktail creativi e atmosfere art déco: steak tartare, lobster club, tonno crudo e cosce di rana.
🍽️ Americano
📍 38 Commerce Street