Manhattan is niet het enige eiland in NYC! We hebben City Island, Roosevelt Island, Randall’s Island en natuurlijk Governors Island. En terwijl we afscheid nemen van de zomer in de stad, organiseert Collective Retreats een exclusief diner op Governors Island om de herfst in te luiden.
Hearth & Harvest vindt plaats op woensdag 17 september voor de langverwachte terugkeer na het ongelooflijke evenement van vorig jaar. Het diner met open vuur wordt geleid door chef-kok Tomer Blechman van Theodora, een van de moeilijkst te reserveren restaurants in Brooklyn. Met slechts 70 beschikbare plekken wordt elke gast uitgenodigd om zijn zintuigen te openen en een nieuwe gemeenschap te verwelkomen.
Hoewel Governors Island de thuisbasis is van andere bedrijven en attracties, zoals Island Oyster, QC NY Spa en het Castle Williams en Fort Jay, zijn er absoluut geen permanente bewoners op het eiland. Heart & Hearth biedt een zeldzame kans voor mensen om een kijkje te nemen op Governors Island in het donker, wat normaal gesproken alleen beschikbaar is voor glamping-gasten die overnachten bij Collective Retreats.
Het landgoed biedt een van de mooiste uitzichten op de haven van New York en Lady Liberty, en ligt op slechts acht minuten reizen van Lower Manhattan met de veerboot.
Om de herfst te verwelkomen zal het menu geworteld zijn in rook en seizoensgebondenheid. Chef Blechman bereidt vis, tomahawk-steaks en verkoolde groenten, geserveerd op open vuur en aan tafel gesneden. Craft cocktails van Yola Mezcal passen perfect bij de gerechten van de avond.
Als een verblijf voor het diner niet genoeg is, kunnen gasten ervoor kiezen om hun verblijf te verlengen door een tent, hut of suite te boeken als onderdeel van het “Hearth & Haven” pakket. Degenen die ervoor kiezen om te blijven slapen, kunnen de festiviteiten voortzetten met s’mores bij het haardvuur na het diner, espresso martini’s, sterren kijken en een gratis ontbijt en yoga de volgende ochtend. Je kunt hier meer te weten komen over Collective Retreats en de andere locaties.
Hearth & Harvest gaat door in weer en wind. Tickets kunnen worden gekocht op de website van Collective Retreats.
đź“Ť Collective Retreats (825 Gresham Rd, New York)
17 september 2025
đź’°: Prijzen beginnen bij 285 dollar (tickets beschikbaar op 25 augustus 2025)
