Terwijl de pizzadebatten in New York nog steeds voortduren, kunnen we wel stellen dat New Yorkers heel trouw zijn aan hun favoriete pizza.
Maar één piepklein plekje in de Bronx heeft zojuist nationale opscheprechten verdiend.
Louie & Ernie’s Pizza, een familiezaak die al sinds 1947 taarten serveert, is volgens een nieuwe ranglijst van Food Republic uitgeroepen tot het beste “hole-in-the-wall” restaurant in de staat New York.
Op basis van “een mix van publieke opinie, opmerkelijke voedselprijzen, lokale en nationale pers en tv-filmpjes” selecteerde de food outlet de beste verborgen parel van elke staat en deze pizzeria was die van New York.
De geliefde pizzeria begon in 1947 in Harlem en verhuisde in 1959 naar de huidige Bronx – en sindsdien staan de inwoners in de rij.
De eenvoudige winkel ziet er van buiten misschien bescheiden uit, maar binnen vind je perfect geblakerde plakken, legendarische calzones en een trouwe schare fans die zweren bij de beste pizza van de stad.
Online zijn fans dolenthousiast over alles, van de knapperige korst tot de nostalgische sfeer. Ze noemen het “fenomenaal” en zelfs “mijn favoriete stuk ter wereld”.
Waarom we Louie & Ernie’s Pizza zo lekker vinden is de traditionele esthetiek die old-school aanvoelt en als een buurtjuweeltje. Het menu heeft eigenlijk maar twee items: slices en calzones, die je kunt aankleden met toppings, de prijzen zijn redelijk betaalbaar (cheese slice $3,50) en het personeel is ongelooflijk vriendelijk en toegewijd aan het vak.
Dus als je de volgende keer op zoek bent naar een stuk pizza, sla dan de trendy TikTok-plekken over en trek naar de Bronx voor dit juweeltje dat zich in het zicht verschuilt.
En bekijk de volledige lijst van de beste “hole-in-the-wall” restaurants in elke staat hier.
📍 Louie & Ernie’s Pizza – 1300 Crosby Ave, The Bronx
Meer informatie & menu