.jpg){kind=link}
Elk jaar onthult Tripadvisor, ’s werelds populairste reissite, de Travelers’ Choice Best of the Best Awards, waarmee reizigers hun favoriete bestemmingen, hotels en restaurants over de hele wereld in de schijnwerpers zetten – en de winnaars van 2025 restaurants zijn er eindelijk.
Gekozen uit meer dan 8 miljoen vermeldingen, vertegenwoordigen deze plekken de top 1% wereldwijd, geprezen door diners voor hun uitzonderlijke ervaringen en lovende recensies.
En dit jaar heeft New York City reden om te vieren: een van haar meest legendarische restaurants is zojuist benoemd tot een van Tripadvisor’s meest “One of a Kind” eetbestemmingen ter wereld. Verborgen onder een van de meest iconische National Historic Landmarks van NYC, bewijst dit restaurant waarom het een van de meest magische plekken blijft om te eten in de stad.
🏙️ Een groots New Yorks verhaal dat begon in 1913
Toen Grand Central Terminal op 2 februari 1913 werd geopend, was het het grootste treinstation ter wereld. Slechts drie weken later opende de Oyster Bar zijn deuren onder de grond en serveerde forenzen, reizigers en de lokale bevolking oesters en gebraad onder de beroemde Guastavino-gewelfde plafonds.
De ruimte, ontworpen door de Spaanse architect Rafael Guastavino, werd meteen geprezen als een van de mooiste eetzalen van de stad. Met 440 zitplaatsen leverde het restaurant maaltijden aan treinen die het station verlieten en het werd al snel een instituut in Midtown.
In de jaren 1960, toen het langeafstandstreinverkeer afnam, vervaagde het restaurant ook, tot restauranthouder Jerome Brody zijn intrede deed. Brody, bekend van The Rainbow Room en La Fonda del Sol, blies de ruimte in 1974 nieuw leven in en veranderde het in een volwaardig visrestaurant dat de legendarische locatie waardig is.
.jpg){kind=link}
Tripadvisor prijst de ongeëvenaarde charme van het restaurant en zet het op nummer 23 in de lijst van 2025 met de meest unieke restaurants ter wereld:
Er is geen restaurant in NYC of op aarde zoals Grand Central Oyster Bar. Deze prachtige plek is al meer dan een eeuw een van de meest bezochte toeristische attracties ter wereld.
Vers gevangen zeevruchten onder gewelfde Guastavino-plafonds
Binnen creëren de beroemde Guastavino-gewelfde plafonds van het restaurant een adembenemende omgeving voor wat lang beschouwd is als de beste visgerechten in NYC.
Op het menu staan wel 30 soorten oesters, 25 soorten schaaldieren en vis, en wereldberoemde stoofpotten en gebraad op bestelling. Combineer het met een van de meer dan 30 wijnen per glas of een perfect gekoelde martini – het is een tijdloos New Yorks ritueel.
Elke ochtend om 3 uur ’s ochtends plukt chef-kok en inkoper Juan Lopez met de hand de vangst van de dag in de Fulton Fish Market, wat zorgt voor de meest verse zeevruchten in de stad en een dagelijks wisselend menu.
Grand Central Oyster Bar
- 📍 Locatie: Grand Central Terminal (lagere verdieping) – 89 E. 42nd Street
- Meer informatie: Online
Als je er toch bent , ga dan zeker ook even langs bij NYC’s legendarische forenzenbar Tracks Raw Bar & Grill, nu geopend in Grand Central Madison, en Grand Central’s verborgen makeout-kamer – ja, het is een speciale kamer die speciaal is ingericht voor knuffelen!