Het aanbod aan eten en drinken in NYC is enorm, vooral als het gaat om bars. Het lijkt wel of er elke dag nieuwe bars openen, dus het is een voortdurend veranderende scene die we graag in de gaten houden. Afhankelijk van wat je zoekt in een bar, heb je zoveel opties! Wil je je nestelen in een gezellige speakeasy? Of misschien zelfs binnenkomen via een verborgen deur? Dat kan ook. In de stemming voor een bar op het dak met een prachtig uitzicht? Wees onze gast!
Maar hoe zit het met onze liefhebbers van signature cocktails? Ook voor jullie hebben we een paar aanraders! Als je op zoek bent naar unieke cocktails die je nergens anders zult vinden (plus een fantastische sfeer om ervan te genieten), bekijk dan onze lijst met de beste cocktailbars in NYC van dit moment!
1. Attaboy, Lower East Side
Attaboy is niet voor niets uitgeroepen tot de #1 bar in Noord-Amerika, en dat komt door hun goddelijke cocktails en vriendelijke personeel! Voorheen bekend als Milk & Honey, zijn de twee eigenaren Michael McIlroy en Sam Ross trots op het serveren van op maat gemaakte, kenmerkende cocktails die per persoon worden gemaakt, gemasterd door een van hun bartenders met een sterrenstatus. Begin de avond in hun intieme setting of rond de avond af met een op maat gemaakt drankje in hun lounge.
Waar: 134 Eldridge St
2. Dante, West Village
Deze plek is een van onze favorieten voor veel dingen ... happy hour, negroni’s, aperol spritzes, en de lijst gaat maar door! Het Italiaanse eten van Dante is ook een leuke bijkomstigheid, maar veel lof gaat uit naar hun signature concoction, de Garibaldi (Campari & fluffy sinaasappelsap). We raden je aan om langs te komen voor hun $10 martini uur, of zelfs om een paar gebottelde cocktails mee naar huis te nemen! Bekijk hun volledige cocktaillijst hier.
Waar: 79-81 MacDougal St
3. The Dead Rabbit, FiDi
The Dead Rabbit is niet alleen een van onze favoriete Ierse pubs, maar het is ook een toprestaurant voor whiskeycocktails. Als je gaat, raden we je aan een authentieke Irish Coffee te nemen, maar hun reeks Ierse brouwsels zal je zeker bevallen, wat je ook kiest. Ze hebben ook een behoorlijk menu met pubmaaltijden om je drankjes mee te combineren! Bekijk hun volledige cocktailmenu hier.
Waar: 30 Water St
4. Angel’s Share, West Village
Nadat ze vorig jaar hun deuren sloten, bereidt de iconische cocktailbar Angel’s Share zich voor op een heropening in de komende maanden in een gloednieuwe ruimte in West Village. Volgens de New York Times komt de nieuwe bar op de plek waar de vorige ophield, wat betekent dat de beroemde cherubijn-muurschildering en de kenmerkende cocktails (plus nieuwe) terugkeren. We kunnen niet wachten om in hun nieuwe lounge rond te hangen en de grote opening te vieren. Houd hun Instagram in de gaten voor meer aankondigingen over de nieuwe locatie!
Waar: 45 Grove St
5. Dood & Co, East Village
Death & Co is een cocktailinstituut en hun kunst uit het Prohibition-tijdperk binnenin bewijst dat ze al heel lang met hun vak bezig zijn. Het staat nu bekend als een van de beroemdste speakeasies en cocktailbars, en dat komt waarschijnlijk door de unieke ingrediënten die ze in cocktails verwerken, zoals macadamianoten en rode miso. Het heeft door de jaren heen zelfs veel prijzen gewonnen, zoals de Best American Cocktail Bar en World’s Best Cocktail Menu. Je kunt hier alleen binnenlopen en reserveren is niet toegestaan. Bekijk hun volledige cocktailmenu hier.
Waar: 433 E 6th St
6. Maison Premiere, Williamsburg
Maison Premiere staat het meest bekend om hun geweldige oesterspecials en hun prachtige verborgen eetruimte buiten, maar we mogen ook de cocktails niet vergeten, die de kern van Maison Premiere vormen. Absint-georiënteerde cocktails vormen de kern van hun menu, zoals de Casablanca (St. George, Yoga, Chai Lime), maar er is veel meer dan dat, zoals “Maison Toddies” en andere kenmerkende cocktails. Bekijk ze allemaal hier.
Waar: 298 Bedford Ave, Brooklyn
7. La Noxe, Chelsea
Verscholen in het 28th Street metrostation ligt La Noxe, een warm verlichte cocktailruimte die drankjes en heerlijke tapas serveert. Opgericht door oprichter Jey Perie, en beïnvloed door zijn ervaringen met wonen in Tokio, Barcelona en Frankrijk, is deze plek een toevluchtsoord voor ondeugende huiscocktails, zoals de Kiss & Tell (Mate Gin, Rockey’s Botanical Liqueur, limoen, rozenwater, suiker) en de Secret Garden (Mezcal, boerenkool, citroen, appel, agave, chilizout). Mogen we je iets van hun tapasmenu aanraden als je toch bezig bent? Bekijk hun cocktailmenu hier.
Waar: 315 7th Ave (Ingang op 162 W 28th St)
8. Shinji’s, Flatiron
Van het team achter het met een Michelinster bekroonde omakaserestaurant Noda komt Shinji’s, een Japans cocktailconcept. Hun cocktails worden met zorg gemaakt, met als hoogtepunt de hierboven afgebeelde Tropicana (klassieke screwdriver met wodka en sinaasappellikeur geserveerd in een sinaasappel). Kom voor de cocktails en blijf voor de heerlijke Japanse gerechten, zoals de Uni Chawanmushi (Japanse hartige vla met Hokkaido uni en Koninklijke Ossetra kaviaar). Bekijk het volledige menu hier.
Waar: 37 W 20th St
9. Nubeluz, NoMad
Nubeluz ging eind vorig jaar open voor het publiek en sindsdien serveert het een aantal van onze favoriete cocktails op het dak. Ga langs bij de cocktailbar op de top van het Ritz-Carlton hotel om te genieten van een van hun cocktails met rook, zoals de Floral Cloud (fords gin, citroen, maraschino, crème de violette, aromatische wolk van hibiscus-roos-sinaasappelbloesem) of de Foggy Hill (del maguey vida mezcal, yzaguirre 1884 gran reserva vermouth, cynar, aromatische wolk van aperol-sinaasappel-thijm). Deze onderneming van chef-kok Jose Andres is ronduit prachtig en verdient zeker een bezoek. Ze hebben ook een Flamenco Residency waar je gedurende de maand april elke dinsdag van kunt genieten! Het volledige cocktailmenu vind je hier.
Waar: 25 W 28th St
10. Jeremy’s, Upper East Side
Jeremy’s in de Upper East Side, waar New Yorkse en Weense culturen samenkomen in één bar, zal zeker “creativiteit stimuleren” en je “geïnspireerd laten voelen”. De smalle cocktailbar heeft slechts 25 zitplaatsen, maar de schemerige bar en het interieur zullen je doen verlangen om een van hun drankjes te proberen. Enkele hoogtepunten zijn de Elaine Kaufman (droge gin, droge vermout, absint, marasquin) en de Herman’s Pisco Sour (Capuerro Pisco, limoen, Finger Lakes Cassis). Volledige drankenkaart hier.
Waar: 1652 2nd Ave
11. Thyme Bar, Flatiron
Thyme Bar is gevestigd in een historische vooroorlogse kelder en de intieme sfeer is perfect voor een afspraakje en een paar drankjes. De sierlijke ambiance en de cocktails die op fascinerende wijze worden gepresenteerd geven het gevoel dat je geniet van “drinkbare kunst” in een gokhol uit 1920. Hun bestsellers zijn de Red Sorghum (Baijiu Sichuan likeur, Nonino Amaro, Maraschino, Cacao) en The Bloomist Cloche (Roasted Barley Maker’s Mark Bourbon, Kaffir Lime Leaves, St Germain Elderflower, Montenegro Amaro), die zich richten op floriografie (oftewel het gebruik van bloemen om een cocktail op te waarderen). Volledige menu hier.
Waar: 20 W 23rd St, Cellar
12. Martiny’s, Gramercy
Martiny’s is een cocktaillounge in Japanse stijl die de kunst van cocktails onder de knie heeft. Zijn drie verdiepingen tellende bar is ontworpen door Takuma Watanabe en serveert nu met trots allerlei smakelijke drankjes die beïnvloed zijn door zijn thuisland. Ze bevatten Japanse ingrediënten zoals Nikka whisky en matcha, dus je weet dat ze boordevol smaak zitten! Bekijk alle prachtige brouwsels van Martiny hier op hun IG.
Waar: 121 E 17th St
13. Clover Club, Cobble Hill
Voor onze Brooklyn mensen raden we aan om naar Clover Club te gaan. Hun cocktailtechnieken, ingrediënten en onverwachte smaakcombinaties behoren tot de beste op deze lijst! Het is gevestigd aan Smith Street in Cobble Hill/Gowanus en ze zijn er trots op dat ze de buurt omarmen en een veilige haven zijn voor “cocktail newbies en nieuwsgierige zwervers”. Wij raden de zelfgetitelde Clover Club (Gin, framboos, droge vermout, citroen, eiwit) of de Port of Call (Gin, ruby port, kaneel, cranberry jam, citroen) aan. Het volledige cocktailmenu vind je hier.
Waar: 210 Smith St, Brooklyn
14. Alleen werknemers, West Village
Employees Only is niet meer weg te denken uit West Village en hun speakeasy vibe uit het Prohibition-tijdperk heeft de tand des tijds in de buurt doorstaan. Ze hebben in de loop der jaren heel wat prijzen in de wacht gesleept en zijn een begrip geworden voor hun drankjes, zoals hun twist op een Manhattan (Rittenhouse Rye geroerd met Italiaanse Vermouth, Grand Marnier & streepjes Angostura Bitters) en de Ginger Smash (gemixte gemberwortel & verse veenbessen, geschud met Roku Gin, appellikeur & vers citroensap. Geserveerd met ijs). Het volledige cocktailmenu vind je hier.
Waar: 510 Hudson St
15. Double Chicken Please, Lower East Side
Als je in LES bent, overweeg dan om langs te gaan bij de Coop voor wat kip en cocktails. Double Chicken Please is “geïnspireerd door de verkenning van en het experimenteren met traditionele dranken en gerechten” en wil “iconische cocktails en gerechten deconstrueren, herdefiniëren en opnieuw opbouwen”. Hun cocktailnamen zijn grillig vernoemd naar gerechten zoals de Japanse Cold Noodle (Bacardi Superior, ananas, komkommer, kokoslimoen, sesamolie) en French Toast (Grey Goose, geroosterde gerstebrioche, kokosnoot, melk, ahornsiroop, ei) en ze serveren er natuurlijk warme kipsandwiches bij. Bekijk hun menu hier.
Waar: 115 Allen St
16. Katana Kitten, Greenwich Village
Katana Kitten is een Japanse cocktailbar met geweldige gastvrijheid, een geweldig interieur en natuurlijk geweldige drankjes. Hun ruimte is opgedeeld in een “Boven” en “Beneden” op basis van vibes, waarbij de bovenverdieping meer dienst doet als lounge om te nippen en de kelderverdieping wat rumoeriger is. We raden je aan om een signature cocktail te proberen zoals de Amaretto Sour (Rittenhouse rogge, amaretto, gezouten pruim, honing, citroen, eiwit, yukari) of zelfs iets feestelijkers zoals een Panda Fizz (Haku wodka, peer, calpico, citroen, pandan, lavazout). Volledige menu hier.
Waar: 531 Hudson St
17. Overstory, FiDi
Een ander paradijs op het dak is Overstory, een cocktailbar op 64 verdiepingen met een ongeëvenaard uitzicht over New York City. Nip aan een In The Clouds (Whiskey, Earl Grey, Vanille, Champagne, Geklaarde Melk) terwijl je er zelf tussen zit, of duik in een van hun speciale gin drankjes zoals de Gemini (Gin, Tequila, Kamille, Peer, Woodruff, Vermut). Er is ook een heerlijk restaurant op het dak, SAGA (voor het geval je honger krijgt). Reserveren wordt aanbevolen en je kunt hun cocktailmenu hier bekijken.
Waar: 70 Pine St
18. Mace, Greenwich Village
Mace blijft lofbetuigingen ontvangen en dat komt omdat eigenaars en barmannen Nico de Soto en Greg Bohm hun vak onder de knie hebben. Hun unieke cocktails worden gemaakt met bijzondere kruiden en ingrediënten van over de hele wereld. Neem bijvoorbeeld de Makrut Lime Leaves (mezcal, Campari, zoete vermouth, Balinese sambal matah) en Bhut Jolokia (mix van rums, rendang kruiden, kokoswater, jackfruit, limoen, bhut jolokia, soja-geklaard). Bekijk hun volledige cocktailmenu hier.
Waar: 35 W 8th St
19. Up & Up, Greenwich Village
Tussen het William Morris-behang, marmer, messing en hout vind je The Up & Up, een ambachtelijke cocktailbar in de buurt. Het is rustig, intiem en heeft een hoop geschiedenis. We raden je aan een gezellig hokje te pakken en een van hun “Up & Up Originals” te proberen, zoals de Happy Trails of Mezcal Safecracker. Volledige cocktailkaart hier.
Waar: 116 MacDougal St
20. Garfunkel’s, Lower East Side
Op de 2e verdieping boven The Burgary zit Garfunkel’s, een full-service mixbar waar de geestrijke brouwsels zijn gericht op het prikkelen van het gehemelte en het stimuleren van de spijsvertering. Op het menu staan vooral gin en whiskey, maar er zijn ook veel andere opvallende cocktails, zoals de TNT (tequila, Ancho Reyes, tamarinde en habanero bitters) en de 1933 (oude rum, perenlikeur, angostura en black mission fig bitters). Het volledige cocktailmenu vind je hier.
Waar: 67 Clinton St, 2e verdieping
21. Vertel het niet
22. Jac’s op Bond, NoHo
Er is een reden waarom Jac’s on Bond op onze lijst van beste nieuwe bars van 2023 staat, en dat is omdat het een van de weinige plekken is waar je kunt biljarten terwijl je van een cocktail nipt. Deze bar voelt aan als iemands echt coole studeerkamer… compleet met foto’s van old-school hiphopartiesten, werknemers met AWAKE NY-uniformen en meer. Het is cool, het is hip en de drankjes zijn geweldig. Bekijk het volledige cocktailmenu hier.
Waar: 26 Bond St
23. Sugar Monk, Harlem
Om de hoek van het legendarische Apollo Theater zit Sugar Monk, een ontspannen cocktailbar die een eerbetoon is aan de uptown speakeasies uit het verleden van Harlem. Het is de perfecte plek om voor een show of als je met vrienden een smaaktest wilt doen. Hun complexe drankjes worden gemaakt met een aantal van de meest ingewikkelde sterke dranken, likeuren en infusies van de stad… en dat is iets wat je nergens anders zult vinden. Bekijk het volledige cocktailmenu hier.
Waar: 2292 Frederick Douglass Blvd
24. Apotheke, NoMad & Chinatown
Deze intieme cocktaillounge in de kelder is zeker vibey en serveert botanisch georiënteerde cocktails in een sfeer met kaarslicht. Met twee locaties in zowel NoMad als Chinatown kun je verschillende “pijnstillers”, “stressverlichters” en meer uitproberen, op basis van zelfgemaakte kruiden en botanische ingrediënten. Bekijk de volledige cocktailmenu’s hier.
Waar:
NoMad – 9 W 26th St
Chinatown – 9 Doyers St
25. Bemelmans Bar, Upper East Side
Bemelmans Bar is niet alleen een van onze favoriete cocktailbars in NYC, maar ook een van de beste hotelbars in NYC. Van de muren gedrapeerd in muurschilderingen van Ludwig Bemelmans tot de live jazzoptredens en cocktails, het is de perfecte plek om je te voelen als de hoofdpersoon en te nippen van ongelooflijke drankjes. Bekijk het cocktailmenu hier.
Waar: 35 E 76th St