Die bittere smaak van Aperol, gecombineerd met de lichte zoetheid van sinaasappel en de bruis van Prosecco, zorgt voor de perfecte combinatie bij warm weer. En gelukkig heb je in NYC genoeg mogelijkheden om er een te scoren. Proost daarop!
Als een spritz drinken direct aan het water niet schreeuwt om zomer, dan weet ik niet wat wel! Daarom is Island Oyster op Governors Island de perfecte plek om je te laten verwennen. Geniet van een ongelooflijk uitzicht op de skyline van Manhattan met een frisse zeebries en je voelt je alsof je bent ontsnapt naar een tropische zomervakantie.
Bar Veloce, diverse locaties
Voor een klassiek Italiaans aperitief zijn er maar weinig plekken die zo moeiteloos charmant aanvoelen als Bar Veloce.
Deze gezellige wijnbar in de Bowery serveert frisse Aperol Spritzes, een vakkundig samengestelde wijnkaart en lichte hapjes in een ontspannen sfeer die perfect is om op een warme zomeravond lekker te blijven hangen. Zoek een plekje, geniet van de sfeer in de buurt en proost op de zomer, spritz voor spritz.
Dit prachtige terras op de 15e verdieping met uitzicht over de stad biedt een rustige tuinoase, en ze geven een eigen draai aan het traditionele drankje met een Pineapple Aperol Spritz!
Extra Virgin, West Village
Het hoogtepunt van het menu bij deze mediterrane hotspot in de West Village is de 32-ounce Grande Aperol Spritz (alleen om mee te nemen). Ze zijn dagelijks geopend van 11.00 tot 22.00 uur.
Short Stories, NoHo
Deze plek op de Bowery is perfect voor een brunch en een drankje laat op de avond! Bovendien had hun nieuwe terrasopstelling de mooiste roze hekjes en turquoise parasols.
Eataly, Flatiron
Hoewel hun seizoensgebonden dakterras voorlopig niet open is, heeft het vlaggenschip van Eataly in het Flatiron District een nieuw eetgedeelte aan de voorkant waar je je meteen in Italië waant. Het heet il Patio di Eataly – La Costa! Het lijkt wel een Italiaanse droom.
Dante, SoHo
Dante, uitgeroepen tot nummer 1 van de World’s 50 Best Bars, is zo dol op spritz dat ze het zelfs van de tap serveren! Geniet ervan om mee te nemen of in hun terras.
Deze speakeasy-bar in Chelsea is van maandag tot en met zondag van 8.00 tot 22.00 uur open voor koffie en cocktails om mee te nemen. Je kunt ook laten bezorgen via Caviar of hun website.
Coco Bistro, Seaport District
De Franse bistro Coco ligt in het hart van South Street Seaport, wat betekent dat je van je spritz kunt nippen op de historische kasseien. Ze hebben er ook een frosé van 32 oz!
The Bar Room, Lenox Hill
Deze chique Amerikaanse bistro & bar in Lenox Hill biedt terrasplaatsen en heeft elke dag happy hour van 16.00 tot 18.00 uur. Op zondag hebben ze bovendien de hele dag een geweldige aanbieding: een Aperol Spritz voor slechts $10!
Barano, Brooklyn
Dit moderne Italiaanse restaurant met houtgestookte oven van chef-kok Albert Di Meglio in Williamsburg is open voor terrasbezoek, afhalen en bezorgen. Maandag gesloten, dinsdag t/m zondag geopend van 12.00 tot 22.00 uur.
Met meer dan 10 vestigingen in NYC is Serafina de perfecte Italiaanse plek voor een Aperol Spritz en een heerlijke maaltijd. Bestel er meteen een van hun beroemde pizza’s bij en ga even naar het terras om de ervaring helemaal compleet te maken!
The Maidstone Inn, Hamptons
Als je deze zomer in de Hamptons bent, moet je zeker even langsgaan bij The Maidstone Inn, waar de Aperol Spritz met zorg en precisie wordt gemaakt. Doordat ze Aperol in hun ijsblokjes invriezen, krijgen de signature cocktails een smaakboost die je nog nooit eerder bij een spritz hebt geproefd.