Da quelle dolci a quelle salate, da quelle glassate a quelle ripiene di crema, le ciambelle sono un dolce di base a New York che ci tiene in movimento! Poiché in città non mancano le grandi pasticcerie, NYC ha il privilegio di poter gustare alcune delle ciambelle più gustose e complesse in circolazione. Stiamo parlando di bontà fatte a mano… che offrono sapori unici e design artigianali. Scoprite qui di seguito i nostri posti preferiti e alcune delle loro specialità.
1. Dough Doughnuts, più sedi
Con diverse sedi in tutta New York, le offerte di Dough spaziano tra i vari gusti! Non si può mai sbagliare con le loro proposte per tutto l’anno, come la ciambella all’ibisco o alla Dulce de Leche, ma ci sono anche opzioni stagionali come la Blood Orange, la S’mores, la Key Lime e altre ancora! Oppure provate le nuove ciambelle Hot Honey Mango (in collaborazione con Utz e Mike’s Hot Honey). Vedere il menu completo qui.
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2. Il Progetto Ciambella, West Village
Questo piccolo e grazioso negozio del West Village esiste dal 2015 e da allora serve deliziose ciambelle! Nel corso degli anni sono state avviate numerose collaborazioni e partnership, ma i pilastri del loro menu, come il New Old Fashioned, il Maple Cruller, il Coffee Cake Crunch e il Bacon Maple Bar, li hanno trasformati in un nome familiare del quartiere. Consultate il menu completo qui.
Dove: 10 Morton St
3. Doughnuttery, più sedi
Doughnuttery è nota soprattutto per le sue deliziose mini ciambelle, disponibili in tutti i gusti tradizionali (e non)! Il loro menu di gusti vi lascerà a bocca aperta: dalla ciambella allo zucchero di cannella, apprezzata da Kardashian, all’esotica ciambella al gallo piccante (sriracha, acero, lime). Non dimenticate di provare anche le salse per intingere le ciambelle (come il balsamico al lampone e il caramello alla birra) che elevano l’esperienza del gusto a un livello superiore! Consultate il menu completo qui.
Dove: Trovate la vostra sede qui
4. Peter Pan Donut & Pastry Shop, Greenpoint
Questo negozio di ciambelle di Brooklyn è ormai un’istituzione a New York ed è famoso per le sue ciambelle classiche e senza fronzoli. Offre ciambelle sia a base di lievito che di torta, che includono i loro gusti classici come Old-Fashioned Glazed e Red Velvet. Per il menu completo , vedere qui.
Dove: 727 Manhattan Ave, Brooklyn
5. Il Donut Pub, West Village e NoHo
Il proprietario di The Donut Pub, Buzzy Geduld, ha iniziato la sua attività nel West Village nel 1964 prima di aprire una seconda sede a NoHo nel 2019. Con un’ampia scelta di ciambelle fresche (disponibili a decine anche per l’acquisto), questo negozio serve anche ciambelle croissant, oltre a specialità del menu come Chocolate Dipper, Brooklyn Kreme e Birthday Cake. Abbiamo già detto che è aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7? Consultate i menu completi qui.
Dove:
West Village – 203 W 14th St
NoHo – 740 Broadway
6. Ciambelle Fan-Fan, Bed-Stuy
Le ciambelle artigianali di Fan-Fan sono fatte con la massima cura. Ricche di ingredienti saporiti e di una grande attenzione ai dettagli, non c’è da stupirsi che i loro gusti unici come White Coffee e Luna Limón siano così ricercati. Ma noi vi consigliamo i loro ventagli (ciambelle simili a un éclair) che sono farciti con ripieni dolci (meringa allo yuzu) e salati (guava e formaggio). Consultate il menu completo qui.
Dove: 448 Lafayette Ave, Brooklyn
7. Doughnut Plant, più sedi
Doughnut Plant ha resistito alla prova del tempo e le sue innovazioni nel campo delle ciambelle non hanno eguali. Hanno inventato la prima ciambella alla Crème Brûlée del mondo e sono stati i primi a utilizzare frutta fresca di stagione e noci nelle glasse delle ciambelle. Si può dire che hanno imparato il mestiere! Oggi continuano a sfornare le loro più famose ciambelle ripiene di forma quadrata, con gusti come Tres Leches, Creme Brulee e Burro di arachidi e marmellata di more. Consultate il menu completo qui.
Dove: Trova la tua sede qui
8. Alimama, Chinatown
Conosciuto soprattutto per le sue specialità di influenza asiatica, Alimama è uno dei nostri ristoranti preferiti di Chinatown grazie alle sue deliziose ciambelle Mochi. Combinando le torte di riso giapponesi con sapori come la Nutella al caramello salato e i rice krispies tostati al matcha, si ottengono queste deliziose ciambelle a forma di fiore che sono fuori dal mondo. Da non dimenticare anche i boba cream puffs!
Dove: 89A Bayard St
9. Cloudy Donut Co, Brooklyn Heights
Ciò che rende Cloudy Donut Co così unico è che questo piccolo negozio è completamente vegano! Con oltre 44 gusti nel menu, più 8 specialità settimanali, potrete gustare ciambelle che sembrano opere d’arte… come le ciambelle Margarita (glassa al lime, scorza di lime, pipetta di margarita) o Blood Orange (glassa all’arancia rossa infusa di rosmarino e ricoperta di arancia rossa e timo)… e molte altre! Vedere il menu completo qui.
Dove: 14 Columbia Pl, Brooklyn
10. Ugly Donuts & Corn Dogs, più sedi
Quando non servono deliziosi corn dog coreani, sfornano anche ciambelle divine che prendono la forma di “Ugnut”. Scegliete tra la variante originale, al mirtillo o allo scalogno e abbinatela a una delle loro salse per ciambelle (panna montata al cioccolato, panna, panna montata al sesamo nero e altro). Oppure provate una delle loro ciambelle ripiene, che sono ricche di ingredienti come crema di formaggio, nutella e altro ancora. Consultate il menu completo qui.
Dove:
Bushwick – 398 Knickerbocker Ave, Brooklyn
Forest Hills – 71-11 Austin St, Queens
Jackson Heights – 84-06 37th Ave, Queens
11. Panificio Dominique Ansel, SoHo e Flatiron
Se non avete mai provato il famoso Cronut (ciambella di croissant) di Dominique Ansel Bakery, vi state perdendo un’occasione. L’originale rivisitazione del popolare dolcetto cambia spesso, incorporando tutti i tipi di sapori stravaganti nella consistenza sfogliata di un croissant. Passate a vedere cosa c’è nel menu! E scoprite altre curiosità sul cronut qui.
Dove:
SoHo – 189 Spring St
Flatiron – 17 E 27th St
12. Panificio Supermoon, Lower East Side
Sebbene la Supermoon Bakehouse sia più conosciuta per i suoi croissant, produce anche delle ottime ciambelle. Tra le più apprezzate ci sono la ciambella alla crema di cocco e alla marmellata di mango e la ciambella al frutto della passione! Consultate il menu completo qui.
Dove: 120 Rivington St
13. Ciambelle Dun-Well, East Williamsburg
Dun-Well Doughnuts è orgoglioso delle sue creazioni vegane, che deliziano i newyorkesi dal 2011. Di solito ordiniamo le loro classiche ciambelle glassate o ripiene di PB&J, ma qui tutto è delizioso. Per saperne di più , cliccate qui.
Dove: 222 Montrose Ave, Brooklyn