Se c’è una cosa per cui i newyorkesi sono noti quando si tratta di street food, è il loro amore appassionato per gli hot dog. Anche se alcuni americani discuteranno su quale città lo faccia meglio (bel tentativo, Chicago), ogni orgoglioso abitante della Grande Mela sarà felice di ricordarvi che la nostra città lo fa meglio. Soprattutto a K-town, dove i venditori sono felici di uscire dagli schemi e di dare un tocco coreano a un corn dog già delizioso. Stiamo parlando di guarnizioni stravaganti, di condimenti saporiti e di molto altro ancora. Ecco alcuni dei nostri posti preferiti per i corn dog coreani che danno una svolta al classico cane in stile newyorkese.
1. Oh K-Dog, più sedi
Oh K-Dog è probabilmente uno dei posti più famosi per i corn dog coreani a New York, e per un ottimo motivo. Hanno imparato l’arte di questo snack salato grazie al processo di frittura e alla personalizzazione in base ai desideri del cliente. Per ottenere una perfetta doratura croccante, questo locale utilizza un bastone per friggere i cani, prima di aggiungere uno dei loro ripieni, come mozzarella, inchiostro di calamaro, torta di riso, patata e altri ancora. Inoltre, è possibile aggiungere un tocco di sapore in più con i loro condimenti, come il burro al miele, il parmigiano, la cipolla e il cocco.
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2. Corn dog freschi di Two Hands Seoul, in diverse località
Con alcune sedi nel centro di Manhattan, Two Hands Seoul Fresh Corn Dogs è specializzato in corn dog coreani in stile americano a cui gli americani non sapranno resistere. Il loro menu offre una serie di opzioni diverse (a seconda di quanto si voglia fare pazzie), ma noi consigliamo le loro “top picks”, ovvero lo Spicy Dog (combinazione di salsa piccante Two Hands e formaggio piccante).
Two Hands e polvere di Cheetos) o il Potato Dog (Corn Dog avvolto da cubetti di patate con Two Hands Dirty Sauce). Sono disponibili anche pasti combinati e box, oltre alla possibilità di scegliere il proprio ripieno.
Dove:
SoHo – 250 Mott St
East Village – 147 Avenue A
West Village – 95 MacDougal St
3. Hot dog di riso di Jongro, in diverse località
Jongro Rice Hot Dog è un negozio di snack coreani di basso profilo, ma i suoi piatti forti, come il Ramyun Noodle Chips Hotdog, che offre un po’ di croccantezza in più e un tocco di salato, o il Volcano Hotdog, preparato con una salsiccia fortemente piccante, sono perfetti da condividere con gli amici. Anche il loro omonimo e semplice Jongro Hotdog è l’ideale, insieme al Sweet Potato Hotdog, che offre un esterno croccante e un interno masticabile. Per dessert, assicuratevi di prendere una ciambella di mochi dalla loro attività annessa Mochi Mochi Donut!
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4. Mochinut, Midtown e East Village
Se preferite i vostri cani con un contorno di dessert, Mochinut è un locale Asian-fusion pronto a soddisfare tutte le vostre voglie. I corn dog coreani sono abbinati senza sforzo alle loro omonime ciambelle di mochi; e no, non pensiamo che dobbiate sceglierne solo uno (ammettiamolo, ve lo siete meritato). I loro cani speciali sono fatti con cereali Crunch per un po’ di, beh, croccantezza in più! E, per addolcire ulteriormente l’offerta, è possibile provarli sia su un cane standard che su un mezzo e mezzo con cane e mozzarella.
Se volete aggiungere un po’ di pepe alla festa, esiste anche la variante Hot Cheetos. Naturalmente, concludete la visita con un’omonima ciambella Mochi, di cui il Milk Pebble color arcobaleno è il nostro preferito.
Dove:
Bryant Park – 1011 6th Ave
East Village – 124 2nd Ave
5. Ciambelle e cani di mais brutti, più sedi
Vi garantiamo che qui troverete varietà di corn dog coreani come mai prima d’ora. Ugly Donuts and Corn Dogs ha alcune sedi a Brooklyn e nel Queens, e i suoi corn dog, che si trovano sui social media, non sono assolutamente uno scherzo. Certo, hanno i classici corn dog, ma noi vi suggeriamo una delle loro specialità come il Premium Pizza Ugdog (ripieno a scelta tra Mozza intera o Mozza Mix condito con salsa di pomodoro, pesto di basilico, aglio in polvere e prezzemolo) o il La Mexicana (salsiccia di manzo premium avvolta da un ripieno di formaggio cheddar condito con salsa, panna acida, fiocchi di jalapeño e formaggio nacho).
Dove:
Bushwick – 398 Knickerbocker Ave, Brooklyn
Flushing – 136-84 Roosevelt Ave, Queens
Jackson Heights – 84-06 37th Ave, Queens
Forest Hills – 71-11 Austin St, Queens
6. Il Basac, Flushing
Questo negozio coreano di lunga data a Flushing serve sostanziosi corn dog da molto tempo. I loro corn dog ai semi e alle noci si distinguono dagli altri in città, pur offrendo i classici sapori degli hot dog. Il grande segreto? Ordinate un po’ del loro brodo di tteokbokki o di uno dei loro stufati e immergeteci i vostri corn dog. Fidatevi di noi… non vi deluderà!
Dove: 158-09B Northern Blvd, Queens
7. Clubdog, Upper West Side
Clubdog è uno dei tanti venditori dell’iconico festival Grand Bazaar che si svolge ogni domenica nell’Upper West Side. Offrono una varietà di gusti tra cui scegliere, tra cui il ramen “Happy Caveman” e il “Lazy Potato”. È la delizia perfetta mentre si fa shopping in uno dei più grandi mercati delle pulci di New York.
Dove: 100 W 77th St
8. Hangry Dog, The Bronx
HangryDog si propone di dare “un nuovo tocco alla vecchia ricetta del corndog”. I loro bocconcini dolci e salati sono fatti con hot dog di pollo e mozzarella, pastellati e fritti, poi cosparsi con un pizzico di zucchero; il che li rende imbattibili. Il nostro piatto preferito è il cane con crosta di patate dolci, che dà un tocco di dolcezza in più alla specialità coreana. Trovatelo al Bronx Night Market!
Dove: 1 Fordham Plaza, Bronx