Dimenticate ciambelle e muffin, sappiamo tutti che la vera star dello spettacolo è un gustoso croissant a colazione… o a pranzo… o a cena – non stiamo giudicando! Ecco perché ci stiamo assicurando che possiate assaggiare il meglio del meglio quando si tratta di questa pasta viennoiserie francese.
Ecco alcuni dei croissant più burrosi e sfogliati che NYC ha da offrire:
1. L’appartement 4F, Brooklyn Heights
Oltre ad avere una storia di successo commovente, iniziata in un appartamento di Cobble Hill durante l’inizio della pandemia, L’appartement 4f è il vero e proprio assaggio di Parigi a Brooklyn! Sebbene vendano biscotti, baguette e caffè da leccarsi i baffi (sbavo solo a pensarci), niente può superare il loro croissant framboise.
Dove: 115 Montague St, Brooklyn
2. Panificio Supermoon, LES
Annoiati dai semplici croissant? Non temete, perché Supermoon Bakehouse è l’emblema della pasticceria inventiva e delle combinazioni di sapori. Sebbene il loro menu cambi ogni giorno (è aperto solo dal giovedì alla domenica), alcuni dei loro gusti precedenti consistevano in pina colada, marmellata di fichi e nido d’ape e un croissant al lampone matcha cotto due volte.
Dove: 120 Rivington St, New York
3. Nick + Sons, Williamsburg
Dopo un solo morso di un croissant di Nick + Sons si capisce che la sua laminazione burrosa non è uno scherzo. Questa panetteria a muro in Leonard Street è davvero una delle preferite del posto e per una buona ragione.
Dove: 205 Leonard St, Brooklyn
4. Lafayette, NoHo
Sicuramente li avrete visti conquistare il vostro fyp e la fila per acquistarli in Lafayette street! Se così non fosse, vi state perdendo qualcosa (e dovreste davvero correggere l’algoritmo di TikTok). Questi croissant, non solo esteticamente piacevoli, ma anche famosi su internet, valgono l’hype. La pasticceria ha continuato a proporre nuovi ed entusiasmanti gusti, quindi restate sintonizzati per eventuali annunci!
Dove: 380 Lafayette St, New York
5. Ceci Cela Patisserie, LES
Con pasticcini che promettono di “trasportarvi nei caffè di strada sulla Senna”, Ceci Cela Patisserie serve i newyorkesi da oltre 20 anni. Se non avete voglia di fare un viaggio per andare a prendere il vostro pasticcino, non preoccupatevi, consegnano a domicilio!
Dove: 14 Delancey St, New York
6. La Cabra, East Village
Questa pasticceria danese ha conquistato l’East Village fin dalla sua apertura nell’ottobre del 2021. Sebbene il panino al cardamomo sia il loro pezzo forte, non trascurate i loro croissant deliziosamente sfogliati che si abbinano perfettamente a un caffè.
Dove: 152 2nd Ave, New York
7. Queens Bake House, Astoria
Per coloro che sono un po’ più selvaggi, Queens Bake House è uno dei posti più singolari della lista, che si discosta decisamente dalla tradizione. Stiamo parlando di croissant con crema di formaggio allo scalogno, croissant con torta di patate dolci e altro ancora! Provate voi stessi uno dei loro gusti fuori dagli schemi ad Astoria.
Dove: 33-04 Broadway, Queens
8. Le Fournil, Villaggio ucraino
Non riuscirete a smettere di desiderare un croissant di Le Fournil dopo il primo morso! Affondate i denti in un dolce e leggero che vi farà tornare più volte.
Dove: 115 2nd Ave, New York
9. Panificio Dominique Ansel, SoHo
Un punto fermo della pasticceria di New York, Dominique Ansel fa mai qualcosa che non abbia un sapore paradisiaco? Noi pensiamo di no! I loro croissant non hanno bisogno di presentazioni: l’impeccabile sezione trasversale della foto qui sopra dovrebbe parlare da sola.
Dove: 189 Spring St, New York
10. Lodi, Midtown
Lodi si trova in Rockefeller Plaza. Anche se questo locale non è francese, ma si ispira alla cultura italiana dell’aperitivo, non si può non apprezzare il Flauto al Cioccolato (la loro versione del cornetto al cioccolato).
Dove: 1 Rockefeller Plaza, New York
11. Bien Cuit, Crown Heights
I croissant di Bien Cuit sono delicatamente lavorati e richiedono quattro giorni di fermentazione. Di conseguenza, si può sperimentare un morso sensoriale a scaglie che lascia una pura beatitudine da croissant!
Dove: Più sedi
12. Atelier Sucré, East Village
Lasciate che il croissant più delizioso sia quello fatto da voi! L’Atelier Sucré offre corsi pratici di preparazione di croissant per mostrarvi come ottenere una laminazione perfetta e la pasta burrosa dei vostri sogni. Noi stessi abbiamo frequentato un corso e non possiamo che consigliarlo!
Dove: 104 East 7th Street, New York
13. Panificio Bushwick, Bushwick
Questa adorabile panetteria all’angolo tra Central Ave. e Starr Street offre alcuni dei migliori dolci del quartiere. I loro croissant sono capolavori di sfoglia e sono assolutamente da comprare. Se avete molta fame, non potete rinunciare a una delle loro quiche. La nostra preferita è la quiche lorraine!
Dove: 127 Central Ave, Brooklyn
14. Panificio Librae, East Village
Dimenticate i semplici croissant! Questa straordinaria panetteria mediorientale, a pochi passi da Astor Place, offre il più straordinario croissant al pistacchio rosa che possiate mai assaggiare. Non siete amanti del pistacchio? Hanno anche un pain au chocolate espresso. Un bacio da chef assoluto!
Dove: 35 Cooper Sq, New York