Los asadores son un lugar básico para comer en Nueva York, y comer en uno de los asadores con más clase de la ciudad te dejará impresionado. Aunque algunos son lugares emblemáticos que se han considerado de visita obligada durante años y otros son más recientes, debemos admitir que todos son extremadamente sabrosos. Echemos un vistazo a los que consideramos los mejores asadores de Nueva York.
1. COTE Asador Coreano, Flatiron
Cote es un elegante Barbacoa coreana asador surgido de la visión del famoso restaurador Simon Kim. Su menú presenta una rotación de cuatro filetes que cambian a diario y se cocinan en parrillas de mesa. Además, su Festín del Carnicero es una comida de gran tamaño perfecta si quieres salir con la familia o disfrutar de una comida con un grupo más grande.
Dirección: 16 W Calle 22
Horario: De lunes a domingo, de 17.00 a 23.00 h
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2. Benjamin Steakhouse, Centro
Benjamin Steakhouse está considerado como uno de los mejores asadores de Nueva York. Su destacado bocadillo relleno de carne de 375 $ es un espectáculo para la vista, aunque también tienen un menú lleno de opciones con mucha más clase.
Dirección: 52 East 41st Street; 23 East 40th Street
Horario: De martes a viernes de 11:30 a 23:00, sábados de 16:00 a 23:00
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3. Peter Luger Steak House, Williamsburg
Peter Lugers Steakhouse es probablemente el asador más conocido de toda la ciudad de Nueva York. Siempre consigue al menos una estrella Michelin, y su salsa para filetes está para morirse. Además, su ambiente de cervecería ofrece a los visitantes una atmósfera relajada para acompañar su deliciosa comida.
Dirección: 178 Broadway, Brooklyn
Horario: De lunes a sábado: 11:45 h-21:15 h, domingo 12:45 h-21:15 h
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4. Strip House, Centro de la ciudad
Strip House es un emblemático restaurante neoyorquino de carnes con un toque francés. La decoración es de un lujoso rojo intenso que crea el ambiente para cualquier ocasión especial, y ofrece una atmósfera magnífica mientras te das un festín. No dejes de probar también su postre de tarta de chocolate, que te hará la boca agua.
Dirección: calle 12 Este, 13
Horario: Domingo-Miércoles: de 16.00 a 21.00 h, de martes a jueves: de 16.00 a 22.00 h, viernes y sábado: 16.00 h – 23.00 h
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5. Bowery Meat Company, East Village
Si buscas una experiencia íntima, la encontrarás en Bowery Meat Company. Con capacidad para sólo 35 comensales en su comedor privado, este restaurante centrado en la carne también es ideal para eventos privados.
Dirección: 9 East 1st Street
Horario: Domingo-lunes 17.00-21.30 h, Martes-jueves 17.00-22.00 h, Viernes-sábado de 17:00 a 22:30
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6. San Anselmo, Williamsburg
Si buscas un asador con un poco más de variedad, St. Anselm es tu sitio. Este restaurante combina sabores mediterráneos, asiáticos y locales en sus deliciosos platos abundantes. ¿Buscas opciones vegetarianas u otros tipos de carne como cordero o pollo? St. Anselm es uno de los mejores asadores de NYC por eso.
Dirección: 355 Avenida Metropolitana
Horario: De lunes a jueves, de 17.00 a 23.00 h; viernes, de 17.00 a 24.00 h; sábado, de 13.00 a 24.00 h; domingo, de 13.00 a 23.00 h
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7. Sparks Steak House, Centro
Sparks Steak House es una institución de Nueva York con mucha historia. Se fundó en 1966 y desde entonces ha servido a los carnívoros algunas de las mejores costillas de cordero.
Dirección: calle 46 Este, 210
Horario: De lunes a miércoles, de 12.00 a 22.30 h; jueves y viernes, de 12.00 a 23.00 h; sábado, de 16.00 a 23.00 h; domingo, de 15.00 a 21.00 h
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8. Wolfgang’s Steakhouse, Múltiples Lugares
Wolfgang’s tiene cinco locales en la ciudad de Nueva York y otros 14 en todo el mundo. Su chef y propietario, Wolfgang Zwiener, tiene más de 40 años de experiencia (algunos de ellos trabajando en Peter Lugers) y aporta todos esos conocimientos a su propia marca y restaurante. La comida y la cena se sirven los siete días de la semana.
Dirección: 4 Park Avenue (y varios otros lugares en NYC)
Horario: Lunes-jueves 11:30-22:00, viernes 11:30-22:45, sábados 11:30-23:45, domingos 11:30-21:30
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9. Gallagher’s Steakhouse, Midtown West
Lo que empezó siendo un bar clandestino, Gallaghers es uno de los legendarios asadores de Manhattan. Tanto si eliges el porterhouse, el ribeye, el solomillo con hueso o cualquier otra de sus opciones, seguro que no te decepcionarán.
Dirección: 228 W 52nd St
Horario: de domingo a jueves de 11:45 a 22:00, viernes y sábado de 11:45 a 23:00
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10. Keens Steakhouse, Midtown West
Keens abrió sus puertas en Nueva York en 1885, en lo que fue el distrito teatral de Herald Square, y es el único edificio de esa época que se conserva en la zona. Su especialidad, sobre la que incluso escribió el New York Times en 1935, son las chuletas de cordero. Abren todos los días del año excepto el de Navidad y es uno de los mejores asadores de Nueva York.
Dirección: calle 36 Oeste, 72
Horario: De lunes a viernes, de 11.45 a 22.30 h, sábados de 17.00 a 22.30 h, domingos de 17.00 a 21.30 h
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11. Le Relais de Venise L’Entrecôte, Centro de la ciudad
Este París que reabrió el año pasado en Nueva York, es un poco diferente del asador tradicional. ¿Por qué? Pues bien, en Le Relais de Venise L’Entrecôte tienes una cena de bistec con patatas fritas ilimitadas por sólo 34 $. Desde hace más de 60 años sólo sirve un plato principal, ¡así que sabes que lo hacen bien!
Dirección: calle 54 E 155
Horario: Todos los días de 11:45 h-14:45 h, de 17:30 a 22:30
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12. Delmonico’s, FiDi
Este legendario asador de Nueva York es uno de nuestros favoritos. Con una rica historia como primer restaurante de alta cocina del país, no sólo tienes garantizado disfrutar de un delicioso filete, sino estar en una sala que ha servido a presidentes, líderes y celebridades por igual. No dejes de visitar también su trattoria hermana, Tucci.
Dirección: calle Beaver 56
Horario: Varía
Más información:aquí