Laten we een moment wijden aan de zesde hoofdvoedingsgroep van New Yorkers: pizza. Het is heilig voor ons en we nemen het heel, heel serieus. Er is een reden waarom NYC de nr. 1 beste stad in de VS is voor pizzaverslaafden en twee iconische pizzeria’s in de stad tot de meest gefotografeerde van de VS behoren . En we zijn niet de enigen.
Dat wil zeggen dat de Best Pizza Awards zeker onze aandacht hebben getrokken. Geïnspireerd door het ethos van The Best Chef Awards, probeert The Best Pizza Awards “barrières in de pizzawereld te doorbreken en authentiek vakmanschap, gedurfde innovatie en verschillende stemmen die de toekomst van dit iconische gerecht vormgeven in de schijnwerpers te zetten”. En hun Best Pizza Selection 2025 is er!
En het spreekt voor zich dat NYC de selectie heeft gemaakt.
NYC’s geliefde Una Pizza Napoletana heeft de top 20 gehaald met #17. En we vinden het belangrijk om te vermelden dat 15 van de top 20 pizzeria’s uit Italië zijn, die duidelijk iets van pizza weten, dus kijk eens hoe NYC zich staande houdt! Una Pizza Napoletana stond op #28 in 2024 en #19 in 2023.
Anthony Mangieri is de veelgeprezen Amerikaanse pizzaiolo en oprichter van Una Pizza Napoletana. Mangieri werd geboren in een Italiaans-Amerikaanse familie en ontwikkelde al op jonge leeftijd een diepe passie voor pizza en brood bakken voordat hij op 22-jarige leeftijd zijn eerste bakkerij, Sant Arsenio, opende. In 1996 lanceerde Mangieri Una Pizza Napoletana in Point Pleasant Beach, dat al snel een cultfavoriet werd.
In de loop der jaren verhuisde het restaurant van New Jersey naar New York City, toen naar San Francisco en uiteindelijk terug naar Manhattan’s Lower East Side, waar het sinds maart 2022 zit. En om eerlijk te zijn, Mangieri is geen vreemde op het gebied van prestaties: Una Pizza Napoletana is meerdere keren uitgeroepen tot de beste pizzeria van het hele land door 50 Top Pizza, naast andere prijzen!
En het is gemakkelijk te begrijpen waarom, aangezien Mangieri erop staat om elke deegbal zelf te maken en weigert te franchisen of uit te breiden, om absolute controle over de kwaliteit te behouden. De pizzeria richt zich op natuurlijk gezuurde, houtgestookte pizza’s en hongerige New Yorkers kunnen er geen genoeg van krijgen. Er is een reden waarom de pizzeria voortdurend rijen klanten trekt en lovende recensies ontvangt. De taarten zijn onder andere
- Marinara – San Marzano tomaten, Amalfi wilde oregano, knoflook, basilicum, Siciliaans zeezout, EVOO
- Margherita – San Marzano tomaten, buffelmozzarella DOP, basilicum, Siciliaans zeezout, EVOO
- Bianca – Buffelmozzarella DOP, Knoflook, Basilicum, Siciliaans zeezout, EVOO
- Filetti – Kerstomaten, Buffelmozzarella DOP, Knoflook, Basilicum, Siciliaans zeezout, EVOO
- Cosacca – San Marzano tomaten, Pecorino Romano, Basilicum, Siciliaans zeezout, EVOO
- Pizza Specialiteit – Wisselt wekelijks
Als onze pizzaprijzen nu eens zouden stoppen met stijgen! Bekijk de volledige lijst.
📍 175 Orchard St.