Niets is te gek voor New York City, en deze nieuwe samenwerking tussen Katz’s Delicatessen en Kith Treats bewijst dat. De twee merken werken samen om de 10e verjaardag van Kith te vieren, maar ze gaan verder dan kaarsjes uitblazen. In plaats daarvan introduceren ze twee ijsspecials in beperkte oplage, geïnspireerd op Katz’s iconische delicatessen.
Spoiler alert: ze laten zelfs de meest loyale New Yorker twijfelen hoe gek ananas op pizza eigenlijk is.
Katz’s Delicatessen is geen onbekende in het creëren van iets waar letterlijk niemand om vroeg, maar waar ze uiteindelijk verliefd op werden. Vorig jaar werkten ze samen met Veselka aan Pastrami Pierogis, of Pastrogis, en kort daarna brachten ze voor één dag een vegetarische pastrami sandwich uit.
Maar omdat Katz’s een van de meest legendarische restaurants ter wereld is, heeft het een reputatie hoog te houden en het weet zeker het een en ander op het gebied van eigenzinnige samenwerkingen.
Dat wil zeggen dat hun samenwerking met Kith Treats niet echt als een verrassing komt, maar dat betekent niet dat het niet wat wenkbrauwen zal doen fronsen. De samenwerking bestaat uit twee wilde ijsspecials:
- 🥓 THE DELUXE: Vanille ijs doordrenkt met pastrami gekruid roggebrood croutons, gemalen mosterdzaad, Katz’s volle pekel augurken, en franse toast crunch – overgoten met pastrami kruiden en gegarneerd met een Katz’s halve pekel augurk.
- 🥔 DE LATKE: Vanille-ijs doordrenkt met zure room & uisnippers, appelmoes en maïsvlokken – afgemaakt met appeljam en Maldon zout en gegarneerd met Katz’s mini latkes
Katz’s Delicatessen serveert al sinds 1888 traditionele Joodse delicatessen en de iconische pastrami en corned beef sandwiches in de Lower East Side. Kith Treats is een bar- en caféconcept met een graanthema van het lifestylemerk Kith en biedt op maat gemaakte traktaties op basis van ontbijtgranen. De samenwerking maakt deel uit van het Heritage Program van Kith Treats, dat oude merken die Kith bewondert onder de aandacht brengt.
Beide specials zijn exclusief verkrijgbaar bij de New Yorkse Kith Treats locaties(Williamsburg, Dumbo en SoHo) van vrijdag 12 september tot en met zondag 21 september.
Mis je kans niet om het zelf te proberen, want wie weet of we ooit nog zoiets geks zullen zien – bij nader inzien serveren Prince Street Pizza en Milk Bar momenteel een Pepperoni & Hot Honey Sundae, en eerlijk gezegd is die niet eens zo slecht.
Wat: Pastrami IJs | Latke IJs
📍 Waar: Kith Treats locaties (Williamsburg, Dumbo en SoHo)
Wanneer: 12-21 september