In NYC vind je ongeveer 23.000 restaurants en het zou meer dan 20 jaar duren om ze allemaal te bezoeken, dus het is van vitaal belang om te weten welke restaurants prioriteit hebben als je een hapje gaat eten. Gelukkig heeft TasteAtlas net zijn 100 meest legendarische restaurants ter wereld gepubliceerd en New York City staat twee keer op de lijst! Bekend om hun lange levensduur, betrouwbaarheid en iconische gerechten, hebben we het gevoel dat je deze twee plekken eerder vroeger dan later wilt bezoeken…
Onder de 23.952 traditionele eetgelegenheden in de database van TasteAtlas, eiste dit geliefde juweeltje van NYC de achtste plek op, en om je een hint te geven over wat het is, hebben we één woord: pastrami.
Hopelijk schiet Katz’s Deli je meteen te binnen – het is tenslotte een van onze favoriete delicatessenzaken in NYC! Het altijd volle etablissement zit al sinds 1888 in de Lower East Side en serveert overheerlijk vlees, schotels en de lekkerste pastrami op roggebrood in heel NYC.
Andrew Zimmern is slechts een van de 44 culinaire critici die Katz’s aanbevelen:
Je vindt nergens anders zo’n Reuben sandwich als bij Katz’s Deli.
In het begin van de twintigste eeuw werd Katz’s Deli, dat oorspronkelijk Iceland Brothers heette, een ontmoetingsplek voor de miljoenen immigrantenfamilies die in de buurt woonden. Na verloop van tijd werd Katz’s Deli bezocht door acteurs, zangers en komieken uit verschillende theaters op 2nd Avenue en het National Theater, en sindsdien heeft het een behoorlijk indrukwekkende celebrity-klantenkring mogen verwelkomen.
Naast Katz’s Deli op de lijst staat Peter Luger Steak House op nummer 15. Dit restaurant in Williamsburg, dat dateert uit 1887, staat bekend om zijn dry-aged porterhouse en is al tientallen jaren een van de beste steakhouses van NYC.
TasteAtlas schrijft:
Het steakhouse dankt zijn succes aan het gebruik van het beste, zorgvuldig geselecteerde vlees van uitsluitend USDA Prime.
New York is de enige staat in het land die de top tien van de lijst heeft gehaald, dus er is duidelijk een reden dat NYC onlangs werd uitgeroepen tot een van de beste eetsteden ter wereld! Je kunt de volledige lijst van de meest legendarische restaurants ter wereld hier vinden.