Dedichiamo un momento al sesto gruppo alimentare principale di un newyorkese: la pizza. Per noi è una cosa sacra e la prendiamo molto, molto sul serio: c’è un motivo per cui NYC è la prima città americana per gli amanti della pizza e due luoghi iconici della città sono tra i più fotografati degli Stati Uniti . E non siamo gli unici.
Tutto questo per dire che i Best Pizza Awards hanno sicuramente attirato la nostra attenzione. Ispirato all’etica di The Best Chef Awards, The Best Pizza Awards lavora per “abbattere le barriere nel mondo della pizza e mettere in evidenza l’autentica maestria, l’audace innovazione e le diverse voci che stanno plasmando il futuro di questo piatto iconico”. E la selezione delle migliori pizze 2025 è arrivata!
E, beh, è ovvio che NYC ha fatto la sua parte.
L’amata Una Pizza Napoletana di New York è entrata nella top 20, piazzandosi al 17° posto. Riteniamo importante ricordare che 15 delle prime 20 sono pizzerie italiane, che evidentemente di pizza se ne intendono, e quindi guardate come NYC si difende! Una Pizza Napoletana si è classificata al 28° posto nel 2024 e al 19° posto nel 2023.
Anthony Mangieri è l’acclamato pizzaiolo americano e fondatore di Una Pizza Napoletana. Nato in una famiglia italo-americana, Mangieri ha sviluppato una profonda passione per la pizza e la panificazione fin da giovane, prima di aprire il suo primo panificio, Sant Arsenio, a 22 anni. Nel 1996, Mangieri ha lanciato Una Pizza Napoletana a Point Pleasant Beach, che è presto diventata un locale di culto.
Nel corso degli anni, il ristorante si è trasferito dal New Jersey a New York City, poi a San Francisco e infine di nuovo nel Lower East Side di Manhattan, dove si trova dal marzo 2022. E, a dire il vero, Mangieri non è nuovo ai successi: Una Pizza Napoletana è stata nominata più volte la migliore pizzeria dell’intero Paese da 50 Top Pizza, oltre ad altri riconoscimenti!
È facile capire il perché, visto che Mangieri insiste nel fare da sé ogni impasto, rifiutandosi di concedere in franchising o di espandersi, per mantenere un controllo assoluto sulla qualità. La pizzeria si concentra su pizze a lievitazione naturale e cotte a legna, e i newyorkesi affamati non ne hanno mai abbastanza: c’è un motivo per cui attira costantemente file di clienti e riceve recensioni entusiastiche. Le pizze includono le seguenti:
- Marinara – Pomodori San Marzano, origano selvatico di Amalfi, aglio, basilico, sale marino siciliano, olio extravergine di oliva.
- Margherita – Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico, Sale Marino di Sicilia, EVOO
- Bianca – Mozzarella di Bufala DOP, Aglio, Basilico, Sale Marino di Sicilia, EVOO
- Filetti – Pomodori ciliegini, Mozzarella di Bufala DOP, Aglio, Basilico, Sale Marino di Sicilia, EVOO
- Cosacca – Pomodori San Marzano, Pecorino Romano, Basilico, Sale marino siciliano, EVOO
- Pizza speciale – A rotazione settimanale
Se solo i prezzi delle pizze smettessero di aumentare! Vedi l’elenco completo.
📍 175 Orchard St.