.jpg){kind=link}
Cada año, Tripadvisor, la web de viajes más popular del mundo, da a conocer sus premios Travelers’ Choice Best of the Best, que destacan los destinos, hoteles y restaurantes favoritos de los viajeros de todo el mundo, y por fin han llegado los ganadores de los restaurantes de 2025.
Elegidos entre más de 8 millones de listados, estos lugares representan el 1% de los mejores de todo el mundo, elogiados por los comensales por sus experiencias excepcionales y sus excelentes críticas.
Y este año, la ciudad de Nueva York tiene motivos para celebrar: uno de sus restaurantes más legendarios acaba de ser nombrado por Tripadvisor uno de los destinos gastronómicos más «únicos» del mundo. Escondido bajo uno de los monumentos históricos más emblemáticos de Nueva York, este restaurante demuestra por qué sigue siendo uno de los lugares más mágicos para comer en la ciudad.
🏙️ Una gran historia neoyorquina que comenzó en 1913
Cuando la Grand Central Terminal abrió sus puertas el 2 de febrero de 1913, era la estación de tren más grande del mundo. Sólo tres semanas después, el Oyster Bar abrió sus puertas bajo tierra, sirviendo ostras y asados a viajeros y lugareños bajo sus famosos techos abovedados con azulejos de Guastavino.
Diseñado por el arquitecto español Rafael Guastavino, el espacio fue inmediatamente aclamado como uno de los comedores más bellos de la ciudad. Con 440 plazas, el restaurante servía comidas a los trenes que salían de la estación y se convirtió rápidamente en una institución del Midtown.
En los años sesenta, con el declive de los viajes de larga distancia en tren, el restaurante desapareció con él, hasta que intervino el restaurador Jerome Brody. Brody, conocido por The Rainbow Room y La Fonda del Sol, recuperó el local en 1974 y lo transformó en una marisquería digna de su legendaria ubicación.
.jpg){kind=link}
Tripadvisor alaba su inigualable encanto y lo sitúa en el puesto 23 de su lista de 2025 de los restaurantes más singulares del mundo:
No hay restaurante en Nueva York -ni en el mundo- como el Grand Central Oyster Bar. Este impresionante local lleva más de un siglo funcionando en una de las atracciones turísticas más visitadas del mundo.
🐟 Marisco recién capturado bajo techos abovedados de Guastavino
En el interior, los famosos techos abovedados con azulejos de Guastavino crean un entorno impresionante para lo que durante mucho tiempo se ha considerado el mejor marisco de Nueva York.
El menú incluye hasta 30 tipos de ostras, 25 variedades de mariscos y pescados, y los mundialmente famosos guisos y asados hechos al momento. Acompáñelo con uno de los más de 30 vinos por copas o un martini perfectamente frío: es un ritual neoyorquino atemporal.
Todas las mañanas, a las 3, el chef y comprador Juan López selecciona a mano la pesca del día en el Fulton Fish Market, lo que garantiza el marisco más fresco de la ciudad y un menú que cambia a diario.
🦪 Grand Central Oyster Bar
- 📍 Ubicación: Grand Central Terminal (nivel inferior) – 89 E. 42nd Street
- ❓ Más información: En línea
Mientras esté allí, no deje de visitar el legendario bar de NYC Tracks Raw Bar & Grill, abierto ahora en Grand Central Madison, y la sala de besos oculta de Grand Central: sí, es una sala construida específicamente para besuquearse.