Todos a bordo: Grand Central se ha vuelto… ¡¿sabroso?! La MTA ha dado la bienvenida oficial a Tracks Raw Bar & Grill, el famoso bar de Penn Station, a su nuevo hogar en Grand Central Madison. Conocido por su decoración de temática ferroviaria, su marisco fresco y su fiel clientela, Tracks se convierte en el primer restaurante de la terminal este del LIRR. Con más asientos, nuevas tiendas en camino y una afluencia récord de viajeros que llenan la estación a diario, esta joya oculta está lista para traer un nuevo zumbido a uno de los centros de tránsito más concurridos de Nueva York.
Un legendario bar de Penn Station encuentra una nueva vía
Durante casi dos décadas, Tracks fue una institución en Penn Station antes de mudarse a West 31st Street en 2019 durante la reconstrucción del vestíbulo. Ahora, está dando vueltas de nuevo: expandiéndose con una ubicación en Grand Central Madison mientras aún mantiene su puesto de la calle 31.
También hay planes en marcha para un nuevo espacio en Penn Station, lo que lo convierte en un triple juego para los leales straphangers que no pueden resistirse a una pinta y un plato antes de su viaje a casa.
La historia de Tracks Raw Bar & Grill
Tracks es una creación de Bruce Caulfield, neoyorquino de toda la vida y restaurador irlandés-americano. Junto con su padre, John, y sus socios Patrick y Michael O’Brien, Bruce quería construir un lugar que combinara la calidez de un pub irlandés con la calidad de una buena cena, sin tener que gastar mucho dinero.
El restaurante se convirtió en un trabajo de amor, repleto de historia ferroviaria, grabados antiguos e incluso un modelo raro del vagón de metro de la Feria Mundial de 1964. Para los amantes de los trenes, sólo por la decoración merece la pena la visita.
Qué hay en el menú de Tracks Grand Central
El marisco es la estrella aquí, gracias a un bar de crudos de origen local. Los comensales pueden saborear ostras de ambas costas -piensen en Prince Edward Island, Oyster Bay y Great South Bay de Long Island- o zambullirse en los platos favoritos de los pubs.
Los platos más destacados son:
- 🥣 Sopa de pescado galardonada
- Sándwich de pollo cajún
- Macarrones con queso burbujeantes
- 🥩 Sándwich de bistec a la parrilla en baguette
- 🍗 Pinzas de pollo rebozadas con cerveza de raíz
Por supuesto, Tracks no sería Tracks sin las bebidas. Te esperan Guinness perfectamente servidas, martinis helados y una selección de cócteles artesanales, todo ello servido desde el mediodía hasta la medianoche todos los días (con la cocina abierta de 3 a 10 de la noche).
Ubicación y horarios
Tracks Raw Bar & Grill – Grand Central Madison
- 📍 Nivel Concourse, cerca de la ventanilla de billetes del LIRR (junto a la instalación artística de Yayoi Kusama)
- 🗓 Abierto todos los días
- ⏰ 12 pm – 12 am (comida servida 3-10 pm)
El presidente de la MTA, Janno Lieber, calificó la apertura del restaurante como un gran paso para llenar Grand Central Madison con una «gama completa de opciones comerciales y gastronómicas que acompañen al servicio más fiable de la historia del ferrocarril».
Y el momento no podía ser mejor: el LIRR y Metro-North están registrando un récord de puntualidad y un aumento del número de pasajeros que no se veía desde antes de la pandemia. Con 70.000 pasajeros pasando por la nueva terminal cada día, se espera que Tracks sea el primero de muchos lugares interesantes de comida y venta al por menor que llegarán pronto.
De vuelta a las vías
Desde sus humildes comienzos en Penn Station hasta su nueva y reluciente ubicación en Grand Central Madison, Tracks sigue siendo uno de los restaurantes más emblemáticos de Nueva York. Tanto si eres un cliente habitual de la Long Island Rail Road y quieres tomar unas ostras antes de coger el tren, como si buscas un pub acogedor con historia en Midtown, Tracks ha vuelto oficialmente a las andadas.
Más información y el menú completo en el sitio web de Tracks. Vea un vídeo del nuevo local a continuación:
