Algunos de los restaurantes mejor valorados del mundo tienen su hogar aquí, en Nueva York, y entre ellos abundan los de marisco fresco. Con la famosa selección de langosta de Nueva Inglaterra y ostras a un tiro de piedra, Nueva York ofrece una amplia variedad de opciones únicas y frescas de marisco que cualquier amante de la comida está obligado a disfrutar.
Tanto si quieres derrochar en una comida de lujo en el corazón de Manhattan como si simplemente te apetece pescado fresco con patatas fritas después de trasnochar, aquí tienes 16 de las mejores marisquerías de Nueva York
1. Le Bernardin, Centro
En una ciudad con opciones gastronómicas aparentemente infinitas, Le Bernardin sigue siendo un clásico de Nueva York cuando se trata de excelente marisco. Creado en París por el dúo de hermanos Maguy y Gilbert Le Coze, Le Bernardin se fundó con el objetivo de mantener siempre el pescado recién preparado en el centro de su elaborado menú.
Con una amplia selección de platos decadentes, como el Clásico de Langostinos y Salmón, Le Bernardin crea una experiencia culinaria atemporal, pero en constante evolución, que es un placer para el paladar. Este restaurante de lujo obtuvo la calificación de cuatro estrellas sólo tres meses después de abrir sus puertas por primera vez en 1986 y desde entonces ha mantenido su estatus de establecimiento de tres estrellas Michelin.
📍 787 7ª Avenida
2. Seamore’s, Varios Lugares
Si buscas disfrutar de la pesca del día a un precio más asequible, Seamore’s merece su posición como uno de los mejores restaurantes de marisco de Nueva York. La cadena de restaurantes fue fundada por el neoyorquino Michael Chernow y sirve todo tipo de platos clásicos de pescadería, opciones de comida tipo bol y un menú inspirado en el sur de California con pescado de temporada que va rotando. Con un montón de buena comida y buenas vibraciones, Seamore’s es el lugar perfecto para tomar un bocado para los urbanitas en movimiento.
📍 1278 3rd Ave (Upper East Side)
📍 161 8ª Avenida (Chelsea)
📍 250 Vesey St (Brookfield Place)
📍 66 Water St (DUMBO)
3. Mejillas de pescado, NoHo
Fish Cheeks ofrece un surtido de platos tailandeses de marisco ideales para los amantes de la comida de Nueva York que no temen un poco de picante. Formado por un grupo de nativos tailandeses, este vibrante restaurante de Noho es adorado tanto por los neoyorquinos de a pie como por los críticos por sus platos repletos de sabor que amplían los límites de la cocina tailandesa tradicional.
Uno de los platos favoritos de los fans de Fish Cheeks es el famoso curry de cangrejo al coco, un plato de estilo sureño servido con hoja de betel, hoja de lima makrut y arroz. Este plato, junto con varios otros del menú, presenta sabores atrevidos que hacen de Fish Cheeks no sólo uno de los mejores restaurantes de marisco de Nueva York, sino también uno de los mejores restaurantes tailandeses de la ciudad.
📍 55 Bond St
4. La Almeja, West Village
The Clam se ha convertido rápidamente en un favorito local del West Village gracias a su menú de marisco especializado en (lo has adivinado) almejas increíbles. Tanto si eres un experto en almejas como si acabas de iniciarte en el gusto por estos deliciosos moluscos, esta casa de comidas de Nueva York satisfará todos los apetitos con su completo menú de marisco, ensaladas y platos principales de marisco local. Mike Price, chef y copropietario, ofrece un enfoque sencillo y directo de la cocina que deja que los ingredientes -todos de temporada y de mercado- hablen por sí solos.
La Almeja también tiene un aclamado Programa de Bebidas que ofrece una selección de licores, cócteles y vinos que combinan a la perfección con todas las delicias del restaurante.
📍 420 Hudson St
5. Flex Mussels, West Village
Desde sus humildes comienzos como una encantadora cabaña de marisco en la Isla del Príncipe Eduardo, Flex Mussels es ahora un codiciado punto de encuentro en el West Village de Nueva York que lleva a sus clientes a un recorrido por las culturas culinarias del mundo a través de la experiencia con los moluscos. Con platos de marisco de inspiración global, ostras y mejillones frescos cocinados con 23 salsas diferentes, el menú del restaurante es tan delicioso como inesperado.
Aunque seguro que encontrarás un surtido de platos clásicos en su lista, Flex Mussels no escatima en creatividad a la hora de preparar la comida, con una serie de platos originales y exóticos que son un choque para los sentidos. Combínalo con un programa de ostras de primera clase, una excelente selección de cervezas, una carta de vinos cuidadosamente seleccionada y un atractivo menú de postres, y tendrás todo lo que necesitas para vivir la experiencia marinera perfecta.
📍 154 W 13th St (West Village)
📍 1431 3rd Ave (Upper East Side)
6. Cull & Pistola, Chelsea
El Cull & Pistol Oyster Bar es un destino obligado en el Chelsea Market de Nueva York. Tanto si buscas un lugar donde sorber ostras a 1 dólar durante la hora feliz como si quieres llevar a tu pareja a una cena elegante un sábado por la noche, Cull & Pistol ofrece algunos de los mejores mariscos de Nueva York.
Este bar de marisco aclamado por Michelin está regentado por los mismos propietarios del mercado adyacente, The Lobster Place, uno de los mejores lugares para comprar pescado fresco. Con esta selección de marisco situada justo al lado de Cull & Pistol, no hay duda de la calidad del menú del restaurante, que ofrece una serie de platos satisfactorios como los tacos de mole de gambas, los tagliatelle de uni o las patatas fritas new bay.
📍 75 9th Ave
7. Estiatorio Milos, Centro
Si lo que quieres es derrochar en una experiencia gastronómica de alto nivel cultural, Milos ofrece algunos de los mejores mariscos de inspiración griega de Midtown. Con platos que oscilan entre el doble y el triple de precio, este restaurante de gama alta se inclina hacia el lado más caro en lo que se refiere a opciones de marisco en NYC.
Este auténtico restaurante utiliza el arte de la hospitalidad griega, junto con un uso magistral de la cocina de estilo griego en su menú de entrantes y aperitivos de marisco, para crear una experiencia culinaria única en su género con la que cualquiera que quiera darse un capricho (y deleitar su paladar) quedará sin duda impresionado.
📍 125 W 55th St (Midtown)
📍 20 Hudson Yards (Yardas de Hudson)
8. El Fulton de Jean-Georges, Seaport
Ubicado en el muelle 17 de Seaport, con vistas al East River y al puente de Brooklyn, The Fulton es una escapada romántica que hará que vuelvas a enamorarte de Nueva York.
Este conocido local de Nueva York fundado por el chef francés Jean-Georges Vongerichten es extravagante desde fuera, con dos enormes plantas, un gigantesco mural de un monstruo marino y una sala de conciertos en la azotea para rematarlo todo. Sin embargo, una vez que cruzas sus puertas, te encuentras con un ambiente informal y acogedor, que casualmente alberga algunos de los mejores mariscos que jamás probarás, incluidos los favoritos de los fans, como la lubina negra, los fideos de la longevidad, el ceviche de pargo rojo y la ensalada de hierbas con calamares crujientes.
📍 89 Calle Sur
9. Marea, Columbus Circle
Para los fans de ambos pasta y marisco, Marea es un lugar excelente -y a menudo ignorado- de Nueva York que adopta los sabores de la Italia costera para crear una sofisticada experiencia gastronómica. Situado en un elegante barrio al sur de Central Park, este restaurante con dos estrellas Michelin sirve una gran variedad de platos italianos cuyo plato principal es el marisco fresco y de calidad.
Aunque el precio de la comida en Marea puede ser bastante elevado, el restaurante pone mucho cuidado en garantizar que cada comida proporcione una experiencia culinaria realmente elevada. Algunos de los platos estrella del local son fusilli con pulpo braseado al vino tinto, bogavante escalfado en mantequilla y una variedad de caviares y ostras de la Costa Este.
📍 240 Central Park Sur
10. Lobo de mar, Williamsburg & Bushwick
Sea Wolf tiene dos Lugares en Brooklyn: Bushwick y Williamsburg. Aunque el local de Williamsburg tiene la ventaja añadida de las vistas del East River mientras cenas, Bushwick aporta su propio encanto con grandes murales impresionantes y un interior playero.
Por no mencionar que las ofertas son estupendas en ambos sitios. Todos los lunes puedes disfrutar de una cena de bogavante con cerveza y vino ilimitados por 49 $ por persona. Los días laborables de 4 a 7 de la tarde, pásate por su hora feliz para elegir entre cervezas a 7 $, alitas a 9 $ u ostras a 1,50 $. Y para el fin de semana, nunca te equivocarás con un brunch sin fondo de 35 $, donde podrás probar una combinación única de mimosas y pescado con patatas fritas.
📍 420 Kent Avenue, Brooklyn (Williamsburg)
📍 19 Avenida Wyckoff, Brooklyn (Bushwick)
11. JP’s, El Bronx
No todo el mundo conoce las joyas ocultas que se encuentran en City Island, en el Bronx. Pero si lo que buscas es marisco, este barrio alberga varios de los restaurantes más aclamados de Nueva York, como el clásico JP’s.
A orillas del estrecho de Long Island, come gambas gigantes rellenas de carne de cangrejo, en un ambiente de temática náutica con los pies en la tierra. Acompaña tu delicia de marisco con una de las muchas opciones de grandes margaritas o coladas que se sirven.
📍703 Avenida Minnieford, El Bronx
12. Sammys Fish Box, El Bronx
Sammys Fish Box es uno de los varios restaurantes propiedad de Sammy Chernin en City Island, y es uno de los establecimientos más frecuentados del barrio.
Lo que distingue a la cocina del Fish Box son sus platos de marisco frito y al horno, el pescado ennegrecido de inspiración cajún, y el pescado asado a la leña, una técnica de origen nativo americano. Su selección de bebidas es igualmente amplia, con sus versiones únicas de margaritas, martinis y coladas. Si te atreves, prueba su ponchera de 30 oz. llena de rones de todos los matices.
📍 41 City Island Avenue, El Bronx
13. Restaurante Sea Shore, Bronx
Para disfrutar de bebidas tropicales heladas, delicias de pescado fresco y otros mariscos de primera clase, el restaurante Sea Shore es un lugar para los que viajan por tierra o por mar (¡los clientes que vienen en barco disponen de atraque gratuito!) El restaurante está especializado en platos como filete de lenguado, atún salteado con sésamo, cola de langosta salteada y otras delicias que hacen la boca agua.
📍 591 Avenida City Island
14. Johnnys Reef, El Bronx
El marisco no tiene por qué ser siempre caro, ni complicado.
Johnny’s Reef está situado en uno de los lugares más ideales de City Island, en el extremo, también conocido como Belden Point. Rodeados por el estrecho de Long Island, los clientes pueden disfrutar de vistas frente al mar y marisco a precios razonables. Cuando se trata de lo básico, Johnny’s lo tiene perfeccionado con crujientes gambas fritas, suculenta salsa tártara y patatas fritas perfectamente cocinadas.
📍2 Avenida City Island, El Bronx
15. Mercado de pescado de Lamia, Pueblo del Este
Por último, pero no por ello menos importante, está Lamia’s, un restaurante de marisco a buen precio con un vibrante interior de temática submarina. Desde un linguini de calamar a la tinta hasta tacos de pescado rebozados con cerveza, la cocina de Lamia’s satisface a los clientes sin importar su familiaridad con el marisco. Por 65 $, puedes probar su menú prix-fix, que incluye tres platos llenos de suculento marisco y otros bocados decadentes.
📍47 Avenida B
16. Lure Fish Bar, SoHo
Lo que hace que Lure Fish Bar sea tan especial es su completo bar de crudos, que cuenta con una increíble selección rotativa de ostras. ¡Pero la cosa no acaba ahí! También ofrecen un programa de sushi de primera clase con el pescado más fresco de todo el mundo.
📍142 Calle Mercer