Seguro que Nueva York te hace pensar en pizza y bagels de primera, pero no te olvides de las abundantes opciones de marisco que ofrece la ciudad. Especialmente en verano, puedes encontrar algunos de los platos más frescos. Con esta lista, hemos creado un resumen completo de dónde puedes encontrar las mejores ostras de Nueva York, las mejores ofertas de happy hour y el mejor marisco de la ciudad. Estos son los lugares que figuran en nuestra lista:
1. The Mermaid Inn, Chelsea, Greenwich Village y Times Square
The Mermaid Inn es el primero de nuestra lista, con tres locales diferentes en Nueva York. Este restaurante estilo Nueva Inglaterra ofrece marisco a precios asequibles, ostras y almejas a 1,25 $ y otros platos favoritos como tacos de pescado, deslizadores de gambas y mucho más. Además, nos encantan sus bebidas especiales de la hora feliz, ¡todos los días de 16:30 a 18:30! Si las ostras no son lo tuyo, ¡prueba su sándwich de langosta en pan brioche! No hace falta decir más…
Dónde:
Chelsea – 227 10th Ave
Greenwich Village – 89 MacDougal St
Times Square – 127 W 43rd St
2. Grand Central Oyster Bar and Restaurant, Midtown
No se puede conseguir un restaurante más especial que uno situado directamente en la histórica Grand Central Station. Sirviendo comida desde la famosa estación de tren durante más de 25 años, el Grand Central Oyster Bar and Restaurant tiene algunas de las mejores ostras de Nueva York, y es perfecto para cualquier ocasión que se te presente. Tanto si te sientas en el comedor y tienes algo de tiempo para matar, como si necesitas una dosis rápida en la ventanilla de comida para llevar antes de coger el tren, este es el lugar perfecto para hacer una parada. Sus más de 25 variedades de pescados y mariscos y su extensa carta de vinos lo convierten en una visita obligada.
Dónde: 89 E 42nd St, Grand Central Terminal (planta baja)
3. Upstate Craft Beer & Oyster Bar, East Village
Upstate Craft Beer & Oyster Bar trae el encanto del norte del estado al East Village con sus ostras de casi 2 dólares y su menú de marisco que rota constantemente. No encontrarás un menú cuando busques este restaurante en Internet, y eso es lo que lo hace aún más intrigante. Su selección suele ser pequeña, pero muy cuidada, con las mejores ostras y marisco de ambas costas. Además, como su nombre indica, la colección de cervezas y lagers del norte del estado que sirven junto al marisco es un soplo de aire fresco, sobre todo si te gusta descubrir nuevas marcas y cervecerías.
Dónde: 95 1st Ave
4. Cull & Pistol Oyster Bar, Chelsea
Cull & Pistol es un bar de ostras aprobado por Michelin que sabe cómo preparar unos mariscos deliciosos. Trabajan en conjunto con su proveedor mayorista The Lobster Place, que se encuentra al lado en Chelsea Market, asegurando que la calidad esté a la altura. Lo que más nos gusta son sus happy hours de ostras a un dólar y las diferentes opciones de langosta. Si trabajas en Chelsea o estás cerca del mercado, no dejes de visitar este lugar.
Dónde: 75 9th Ave
5. Jeffrey’s Grocery, West Village
Lo que en su día empezó siendo mitad bar de crudos, mitad tienda de ultramarinos, ha abandonado desde entonces la última parte de su negocio para centrarse en su marisco único en su especie. Jeffrey’s Gro cery es conocido por su bar de ostras, donde puedes encontrar ostras a 1,50$ durante su happy hour semanal. También tienen una gran variedad de platos inspirados en el pescado, pero recomendamos sentarse en la barra de crudos y disfrutar de las ostras. Su ambiente y su personal son animados y amables, lo que le da ese plus de hospitalidad que no encontrarás en muchos sitios.
Dónde: 172 Waverly Pl
6. Balthazar, SoHo
Balthazar es una brasserie francesa que no sólo sirve marisco con algunas de las mejores ostras de Nueva York, sino también un brunch increíble. Entre en este ambiente ecléctico a cualquier hora del día y disfrute de una comida de calidad. Aunque también se especializan en clásicos franceses como la sopa de cebolla francesa y el escargot, su verdadera joya es su barra de crudos, que incluye más de 15 variedades de ostras, además de toneladas de almejas y marisco. No importa la hora del día a la que vengas, seguro que disfrutarás de una comida memorable.
Dónde: 80 Spring St
7. Grand Banks, Tribeca
¿Te apetece disfrutar de las vistas al mar? Grand Banks, en el muelle 25, es un bar de ostras flotante que sirve delicioso marisco y cócteles de temática náutica. Las ostras se recogen de forma sostenible en la costa este y oeste, lo que garantiza que sean de primera categoría entre la competencia. Además, están asociados con la fundación sin ánimo de lucro Maritime Foundation, que recauda fondos para la pesca sostenible. Una gran comida en un gran restaurante que representa una gran causa. Asegúrate también de probar uno de sus cócteles de autor como el «Permanent Vacation» o el «Crew Spritz».
Dónde: Muelle 25, Parque del río Hudson
8. Mermaid Oyster Bar, Greenwich Village
Hermano del ya mencionado Mermaid Inn, Mermaid Oyster Bar es un bar de ostras situado en Greenwich Village. Comparado con los otros restaurantes, este local es estrictamente un bar de ostras y es exactamente donde hay que estar si se buscan ostras frescas. Procedentes de ambas costas, el encantador personal de este raw bar te ayudará a buscar entre su perfecta selección de ostras. Su happy hour es de 16:30 a 18:30 y ofrece ostras a 1,25 $, además de muchas otras ofertas. Un lugar estupendo para sacarle el máximo partido a tu dinero.
Dónde: 89 MacDougal Street
9. Greenpoint Fish & Lobster Co, Greenpoint
¿Te encuentras en Brooklyn? Acércate a Greenpoint Fish & Lobster Co para hablar de pescado con su equipo de chefs, compradores de pescado y personal del restaurante. Este restaurante se centra en el marisco sostenible, y se enorgullecen de utilizar cada trozo de su pescado en el proceso de cocción. Desde su apertura en 2014, han estado sirviendo ostras en la media concha, rollos de langosta, hamburguesas de atún y mucho más desde entonces. Este lugar de mariscos definitivamente desprende el ambiente «familiar» y se muestra a través de su cocina. Además, si realmente te gusta la comida, pásate por su mercado a la salida para comprar algunos ingredientes y poder prepararla en casa.
Dónde: 114 Nassau Ave, Greenpoint
10. ROKC, Harlem
ROKC: Ramen, Ostras, Cocina y Cócteles. Estos son los cuatro elementos que componen este íntimo local de Harlem. Durante su hora feliz, puedes conseguir sus ostras a un barato 1,50 $ por, que van especialmente bien con sus cócteles de autor que se sirven fuera de conchas de caracol. Por supuesto, su ramen también es sabroso y personalizable, pero su selección de bebidas y su especial de ostras es lo que realmente les hace destacar del resto.
Dónde: 3452 Broadway
11. Crave Fishbar, Midtown y UWS
Considerado como «el primer restaurante de marisco 100% sostenible de Nueva York», Crave Fishbar es un establecimiento básico de la ciudad que sirve algunos de los platos de marisco más creativos de sus respectivos barrios. Su programa de happy hour #Oystergram ha cobrado vida propia en la ciudad, y ofrece algunas de las ostras importadas más frescas tanto de la costa este como de la oeste. Asegúrate de pasar todos los días de 16:00 a 18:00 para aprovechar su happy hour de ostras a entre 1,50 y 2 $ según el tipo.
Dónde:
Midtown – 945 2nd Ave
UWS – 428 Amsterdam Ave
12. Ed’s Lobster Bar, SoHo
Que Ed’s Lobster Bar tenga «langosta» en el nombre no significa que su happy hour de ostras a 2$ no sea para presumir. Merece la pena y su selección de ostras es decente. Por supuesto, no podemos ocultar el hecho de que la langosta de este lugar puede ser la mejor de la ciudad, así que si estás dispuesto a ir más allá de las ostras, ¡por lo menos considera algo de su menú «Lobster Bar»!
Dónde: 155 Grand St
13. Littleneck, Gowanus
Littleneck es nuestra pequeña marisquería con encanto favorita situada en el tranquilo barrio de Gowanus. Lo que parece sacado directamente de la costa de Nueva Inglaterra, su ambiente náutico relajado ofrece una experiencia acogedora para una noche de cita o una cena familiar. Sus ostras y almejas cuestan a partir de 1,50 $ la pieza, y son el maridaje perfecto para un plato pequeño o incluso un plato principal. Si lo rematas con uno de sus cócteles de autor, como el «Gowanus Sunset» o el «Jake’s Harbor», ¡no te equivocarás!
Dónde: 288 3rd Ave, Brooklyn
14. Sel Rrose, LES
Enclavado en LES se encuentra Sel Rrose, un lugar de mariscos con un interior artesanal, taburetes de bar y, en general, un auténtico ambiente de bar de ostras. Mario Díaz es el chef ejecutivo y sus creaciones no decepcionan. En cuanto a las ostras, hay una gran variedad de las importadas de la Costa Este que forman parte del menú, e incluso cuestan 2 dólares cada una durante la hora feliz de lunes a viernes, de 16.00 a 19.00 horas. Para otras recomendaciones, nos encanta la hamburguesa de la casa «Sel Rrose Burger» con patatas fritas trufadas.
Dónde: 1 Delancey St
15. Maison Premiere, Williamsburg
Maison Premiere es un bar de ostras y café de absenta, donde las ostras y las bebidas son igual de emocionantes. El interior se inspira en los vestíbulos de los hoteles y los grandes restaurantes de Nueva York, París y Nueva Orleans, al tiempo que establece su propia identidad. Sus insuperables ostras a 1 dólar durante la hora feliz (de 16.00 a 19.00 de lunes a viernes y de 11.00 a 13.00 de sábado a domingo) son la estrella del espectáculo, y también tienen algunos de los mejores cócteles de Brooklyn. Si te apetece, prueba uno de sus famosos brebajes de absenta, pero si no, no puedes equivocarte con uno de sus otros cócteles.
Dónde: 298 Bedford Ave, Williamsburg
16. Avra Estiatorio, Midtown y Rockefeller Center
Salga al patio exterior de Avra Estiatorio, en la Avenida de las Américas, para vivir una experiencia única con las ostras. Su selección de ostras abarca tipos de la costa este y oeste. Además, tienen un montón de otras ofertas crudas, como cóctel de langosta de Maine, camarones Jumbo, cóctel de camarones, y mucho más. Lo que sugerimos es ir con un grupo y probar su Raw Sampler Royale, que es un smorgasbord de marisco que se puede conseguir para 2 o 4 personas.
Dónde:
Avra Estiatorio Rockefeller Center – 1271 Avenue of the Americas
Midtown – 141 E 48th St
17. The Clam, West Village
Nuestra última parada en el tour de las ostras va a The Cl am, donde encontrarás no solo algunas de las mejores ostras de NYC, sino de toda la costa este. Dirigido por el chef ejecutivo Mike Price, tienen una de las mejores horas felices de ostras, ofreciendo ostras a 2 $ de 15:00 a 17:00, de martes a sábado. Lo que nos deja babeando en The Clam es su variedad de salsas mignonette que ponen sobre las ostras. Nuestras favoritas son la mignonette de chile y lima y la de champán, que llevan tus papilas gustativas a un viaje lleno de sabor.
Dónde: 420 Hudson St
18. The Standard, East Village
The Standard, en East Village, es uno de nuestros lugares favoritos para muchas cosas, ¡incluidas las ostras! Tienen dos restaurantes, Cafe Standard y The Garden, que sirven delicioso marisco. Especialmente para el Día de la Ostra (5/5), ofrecen ostras a 1 dólar como parte de su programa A Buck A Shuck. Acércate al Garden para disfrutar de una cena al aire libre o a The Cafe para disfrutar de un ambiente de bistró parisino. Además, tienen excelentes cócteles, cerveza, vino y happy hour. Consulte todos los menús aquí.
Dónde: 25 Cooper Sq
19. Lamia’s Fish Market, East Village
Lamia’s Fish Market no sólo ofrece un increíble brunch sin fondo, sino también deliciosas ostras. Nos encanta su especial diario de ostras, que incluye entre 1 y 2 dólares por ostra dependiendo de su procedencia (mínimo 12 ostras). ¿O qué te parece su oferta de docena de ostras y botella de vino verde por 49 $? No te lo puedes perder. Las ofertas son de lunes a viernes (de 16:00 a 18:00) y los domingos (de 17:00 a 19:00). Compruébelo aquí.
Dónde: 47 Avenida B
20. Fulton Fish Co, Seaport
Situado justo en el East River en Seaport, Fulton Fish Co sirve deliciosas ostras que combinan bien con cualquier otra cosa que te llame la atención del menú. Cuestan 4 dólares cada una, pero la calidad es de primera, y son sólo una pequeña parte del bar de crudos del que tanto se habla. ¿Hemos mencionado ya que las vistas del paseo marítimo transmiten el mejor ambiente costero? Echa un vistazo a su menú completo aquí.
Dónde: Calle Sur, 96