In de stad die nooit slaapt is het maken van de perfecte cocktail een kunstvorm en New Yorkers herkennen een goed glas als ze er een zien. Maar met zoveel bars om uit te kiezen (en bijbehorende $17 drankjes) is het geen sinecure om op te vallen in de menigte.
Gelukkig heeft The World’s 50 Best Bars net zijn lijst van 2025 gepubliceerd en vier geweldige plekken in NYC hebben het gehaald, waarmee New York City de cocktailhoofdstad van Amerika is geworden.
Superbueno – Nr.12
Superbueno in Manhattan’s East Villagesteeg dit jaar met 15 plaatsen naar nummer 12 op de lijst en is daarmee de hoogst genoteerde New Yorkse bar van 2025.
Superbueno is een kleurrijke viering van de Mexicaans-Amerikaanse cultuur en komt van de legende uit de branche Ignacio “Nacho” Jimenez en de Cocktail Kingdom Hospitality Group. Het speelse en toch verfijnde cocktailmenu combineert Mexicaanse ingrediënten met New Yorkse flair, zoals mole negronis, champignonmargarita’s en mangomartini’s. Jimenez verklaarde:
We wilden vooral een ruimte creëren die zich onderscheidde door zijn unieke kijk op Mexicaans-Amerikaanse gastvrijheid; een plek waar iedereen zich onmiddellijk thuis zou voelen en met plezier zou samenkomen met vrienden en familie…Voor het tweede jaar op rij opgenomen worden in de World’s 50 Best Bars lijst is niet alleen een eer, het is een bevestiging.
Met deze erkenning staat Superbueno voor de tweede keer op de lijst sinds de opening in 2023. De bar werd ook #2 op de North America’s 50 Best Bars lijst in 2024 en 2025, samen met een plaatsing op #27 op de World’s 50 Best Bars lijst van 2024 terwijl het ook werd uitgeroepen tot “Best New Opening”, naast andere onderscheidingen.
📍 13 1st Ave.
Sip & Guzzle – Nr.39
Sip & Guzzle, de bar op twee verdiepingen in West Village die de cocktailculturen van Japan en New York met elkaar verbindt, stond dit jaar helemaal nieuw op de lijst. Het kreeg nummer 39 en ook de Three Cents Best New Opening Award.
Deze bar op twee niveaus, gecreëerd door Shingo Gokan uit Tokio en Steve Schneider uit NYC, is een ontmoeting tussen twee cocktailwerelden. Boven bij Guzzle is het luid en levendig met Amerikaanse klassiekers; beneden bij Sip is het rustig en minimalistisch: een Japanse speakeasy die conceptgedreven drankjes serveert. Schneider verklaard:
Uitgeroepen worden tot een van de 50 beste bars ter wereld is echt een eer en gaat verder dan we ons ooit hadden kunnen voorstellen toen we Sip & Guzzle openden. Vanaf het begin werden we geïnspireerd door de cocktailtradities van New York en Tokio en wilden we een horeca-ervaring creëren waarin deze twee culturen naadloos in elkaar overgingen.
Sip & Guzzle werd ook uitgeroepen tot nummer 5 op de 2025 North America’s 50 Best Bar lijst en bekroond tot Best New U.S. Cocktail Bar bij de 2025 Spirited Awards door Tales of the Cocktail, naast andere onderscheidingen.
📍 29 Cornelia St.
Dubbele Kip Alsjeblieft – Nr.41
Double Chicken Please in Lower East Side is dan wel gezakt van nr. 14 naar nr. 41, maar het blijft een van de meest geliefde en inventieve bars van NYC (de nachtelijke rij rond het blok is daar een bewijs van).
De bar is verdeeld in twee ruimtes: Free Range, een informele bar aan de voorkant, geïnspireerd op frisdrankwinkels, en The Coop, een schemerige cocktaillounge die bekend staat om “culinaire cocktails” zoals onze persoonlijke favoriet de Cold Pizza (ja, dat lees je goed), gemaakt met Don Fulano Blanco, parmigiano reggiano, verbrande toast, tomaat, basilicum, honing en eiwit, en Japanese Cold Noodle, gemaakt met Bacardi Superior, ananas, komkommer, kokoslimoen en sesamolie.
Er is een reden dat barman GN Chan in 2023 werd uitgeroepen tot ’s werelds beste barman .
📍 115 Allen St.
Overstory – Nr.46
Overstory, hoog boven het Financial District op de 64e verdieping van 70 Pine Street, is een hemelse cocktailervaring als geen ander.
Met een terras rondom dat 360° uitzicht biedt op de skyline is het geen wonder dat deze plek indruk blijft maken op zowel drinkers als juryleden. Het menu leunt op agave spirits en whiskey met creatieve accenten, zoals de El Bandito (tequila, tomatenwater, koseret, limoen, yuzu kosho) en de In The Clouds (whiskey, Earl Grey, vanille, champagne, geklaarde melk).
📍 70 Pine St., 64e verdieping
De 50 beste bars ter wereld 2025
The World’s 50 Best Bars viert nu voor het 17e jaar de meest innovatieve drinkbestemmingen ter wereld. Een panel van meer dan 800 experts – barmannen, eigenaars, journalisten en docenten – stemt op basis van hun ervaringen in de afgelopen 18 maanden, waardoor de lijst een van de meest gerespecteerde onderscheidingen in de sector is.
De 2025 World’s 50 Best Bars lijst bevat bars uit 29 steden wereldwijd – de nummer 1 bar van dit jaar ? Bar Leone in Hong Kong.
Ontdek meer cocktailpareltjes in NYC
Op zoek naar meer drankjes van wereldklasse zonder de vijf stadsdelen te verlaten? Bekijk onze gids met verborgen cocktailbars en de mooiste bars van NYC .