Con così tante opzioni in città, può essere difficile distinguere il buono dal cattivo, o sapere se vale la pena pagare il prezzo (in alcuni ristoranti più costosi). Tuttavia, se avete voglia di un gustoso hamburger, abbiamo reso la ricerca più semplice, elencando alcuni dei migliori locali di hamburger della città! Dalle polpette finemente schiacciate al manzo wagyu, abbiamo stilato una lista dei migliori hamburger di New York che dovete assolutamente divorare. Quindi sedetevi, rilassatevi e preparate le vostre papille gustative.
1. 7th Street Burger, più sedi
Il primo della nostra lista è il 7th Street Burger, che potrebbe avere i migliori hamburger di NYC. È un ottimo posto per mangiare a buon mercato e il suo menu è semplice e compatto. Venite per il loro semplice, ma classico cheeseburger a 6,50 dollari e rimanete per le loro appetitose patatine fritte! Sono aperti anche fino a tarda notte (parliamo delle 3 del mattino), quindi potete prendere un hamburger da urlo in qualsiasi momento.
Dove: Trovate la vostra sede qui
2. 4 Charles Prime Rib, West Village
Il 4 Charles Prime Rib è considerato da molti come il miglior hamburger di New York, e la ragione è sicuramente buona. Questa raffinata steakhouse serve un Double Wagyu Cheeseburger da 10 once (wagyu di Snake River Farms cotto alla piastra e pressato con formaggio americano, sottaceti e dijonnaise) per 36,95 dollari. Suggeriamo anche di aggiungere un uovo in cima per completare un hamburger unico nel suo genere. I proprietari di questo ristorante sono lo stesso gruppo responsabile del più famoso locale di hamburger di Chicago, Au Cheval, quindi è logico che sia così dannatamente buono.
Dove: 4 Charles St #3004
3. Emily, West Village e Clinton Hill
L’Emmy Burger dell’Emily ha vinto negli anni numerosi premi per il miglior hamburger di New York, ed è per questo che si trova così in alto nella nostra lista. L’Emmy Double Stack Burger consiste in carne di manzo allevata a secco, salsa EMMY, cipolla caramellata, formaggio americano e sottaceti su un panino pretzel – con patatine fritte… sì, è buono come sembra.
Dove:
West Village – 35 Downing St
Clinton Hill – 919 Fulton St, Brooklyn
4. Taverna Minetta, West Village
Il Black Label Burger della Minetta Tavern è uno degli hamburger più pubblicizzati della città. Entra costantemente in tutte le liste dei “migliori hamburger” e non delude. È preparato con una selezione di tagli di manzo di prima scelta, stagionato a secco, condito con cipolle caramellate e servito su un soffice panino di brioche che Balthazar Bakery ha realizzato appositamente per questo capolavoro.
Dove: 113 MacDougal St
5. Taverna Red Hook, Red Hook
Dal team dietro Hometown Bar-B-Que nasce Red Hook Tavern, un locale di Brooklyn che serve una succosa e spessa polpettina ricoperta di formaggio. Il Dry Aged Red Hook Tavern Burger (formaggio americano, cipolla bianca) costa 29 dollari, ma ne vale la pena perché la carne è di ottima qualità. Il piatto è accompagnato da patatine fritte, un tocco di classe.
Dove: 329 Van Brunt St, Brooklyn
6. Jerrell’s BETR BRGR, SoHo
Jerrell’s BETR BRGR ha ottenuto il nostro timbro di approvazione segreto di New York, grazie ai suoi saporiti hamburger a base vegetale! Tutto in questo locale è vegano, compreso l’O.G. BETR BRGR, che è il nostro preferito! È composto da due polpette Impossible™, formaggio vegano, lattuga e pomodoro, cipolle grigliate, sottaceti e salsa speciale di Jerrell. Potete anche provare il Supr BETR BRGR, che aggiunge la loro “pancetta” e il peperoncino vegano in cima… dobbiamo dire altro?!
Dove: 116 6th Ave
7. Raoul’s, SoHo
Questo hamburger è un affare da “se lo conosci lo sai”! Raoul’s serve solo 12 dei suoi gustosi hamburger a sera, quindi bisogna cercare di prenderli al più presto. La polpetta di manzo viene servita su un panino di challah con formaggio cremoso, crescione e cornichons, e si può ordinare solo al bar. Il piatto è accompagnato dalla loro autentica salsa au poivre, che consigliamo di intingere nell’hamburger mentre lo si divora. Portatevi a cena da soli e godetevi tutti i sapori che questo hamburger ha da offrire… ne vale la pena.
Dove: 180 Prince St
8. Peter Luger Steak House, Williamsburg
Essendo una steakhouse, è giusto che abbia anche un fantastico hamburger. Il Luger-Burger da mezzo chilo è fatto con la stessa carne della loro bistecca stagionata a secco, e suggeriamo di aggiungere del formaggio per aumentarne ulteriormente il sapore. Per la prima volta nei suoi 133 anni di storia, la steakhouse offre anche il servizio di consegna!
Dove: 178 Broadway, Broadway
9. J.G. Melon, Upper East Side
J.G. Melon serve uno degli hamburger per eccellenza di New York. Questo “saloon con cibo” nell’Upper East Side mantiene i suoi hamburger semplici e classici: formaggio americano, sottaceti e cipolle crude. Anche se non è di lusso, è così popolare che persino Bobby Flay una volta ha detto che era il suo hamburger preferito!
Dove: 1291 3rd Ave
10. Black Tap Craft Burgers & Beer, SoHo e 35a Strada
Conosciuto per i suoi “CrazyShakes”, questo locale di New York non trascura la selezione di hamburger. Il Greg Norman è il vincitore del premio 3x people’s choice award al “Burger Bash” di New York, ed è fatto con manzo wagyu, formaggio blu, latticello-aneto della casa e rucola. E, come da nome del ristorante, è possibile ordinarlo singolo o doppio con un supplemento di 3 dollari.
Dove:
SoHo – 529 Broome St
35th St – 45 W 35th St
11. Harlem Shake, Harlem e Park Slope
L’Hot Mess di Harlem Shake sta cambiando il gioco degli smash burger. Questa polpetta ha i bordi più croccanti di sempre, che si abbinano perfettamente alle guarnizioni di peperoni ciliegia sott’aceto e bacon, al formaggio americano e alla maionese affumicata al chipotle. È un salto di qualità rispetto alle catene di fast food, pur essendo assolutamente accessibile.
Dove:
Harlem – 100 W 124th St
Park Slope – 119 5th Ave (a Sterling Place), Brooklyn
12. Whitman’s, East Village e Hudson Yards
L’hamburger Juicy Lucy di Whitman’s è farcito con un delizioso formaggio al pimento che fuoriesce quando lo si morde (non è il caso di tagliarlo a metà se non si è pronti ad affrontare un pasticcio di formaggio nel piatto). Il succoso hamburger viene servito con cipolle caramellate, lattuga, pomodori, sottaceti piccanti e salsa speciale, il tutto su un panino al sesamo.
Dove:
East Village – 406 E 9th St
Hudson Yards – 331 10th Ave
13. P.J. Clarke’s, più sedi
Il “Cadillac” di PJ Clarke’s è uno dei cheeseburger più famosi della città. Nat King Cole lo soprannominò “la Cadillac degli hamburger” negli anni ’50. È spesso e succoso, condito con formaggio americano, lattuga, pomodoro e doppio bacon affumicato.
Dove:
Midtown – 915 3rd Ave
Lincoln Square – 44 W 63rd St
Sull’Hudson 250 Vesey St
14. SMASHED, LES e West Village
Come si può intuire, SMASHED è specializzato in diverse combinazioni di deliziosi smash burger. Si può optare per il classico The Big Schmacc (doppio hamburger, doppio formaggio, lattuga, sottaceti, salsa SMASHED su un rotolo di patate), o diventare un po’ più fantasiosi con i loro intrugli come il BBQ Burger (salsa BBQ, polpetta di manzo, anelli di cipolla, pancetta, jalapeno, formaggio americano su un rotolo di patate.) o l’hamburger al tartufo (doppio hamburger, formaggio tartufo Shepard, marmellata di cipolle, aioli al tartufo, tartufi neri a scaglie, cipolle croccanti su un panino di brioche. Condito con burro al tartufo e sale al tartufo), e molti altri ancora.
Dove:
LES – 177 Orchard St
Villaggi occidentali – 516 Hudson St
15. Shake Shack, più sedi
Sarà anche una catena, ma per circa 7 dollari lo ShackBurger è perfetto per ogni newyorkese. Una polpetta al formaggio in un involtino di patate con salsa shack… gnam! Potete anche farvi consegnare un kit per lo ShackBurger fai da te direttamente a casa vostra, provare a prepararlo da soli, o spendere per una doppia polpetta a 9,09 dollari.
Dove: Più sedi
16. Piccolo Grenjai
Questo piccolo locale tailandese di Bed-Stuy serve uno degli hamburger più particolari di New York, il Krapow Smash Burger. Questo hamburger sposa perfettamente i sapori della cucina tailandese e i classici hamburger americani. È condito con formaggio americano, basilico santo, giardiniera di lemongrass e salsa speciale dolce e piccante in un panino con semi di sesamo. Il Krapow Smash è disponibile solo all’ora di pranzo, quindi pianificate le vostre voglie di conseguenza!
Dove:
Bed-Stuy – 477 Gates Ave.