Gli amanti della colazione possono stare tranquilli: Absolute Bagels ha riaperto nell’Upper West Side, quindi iniziate a preparare il vostro ordine per la mattina.
Il nuovo Absolute Bagels, come è formalmente conosciuto il negozio, ha iniziato ad accogliere i clienti il 29 dicembre e, praticamente all’istante, il giorno dell’apertura la fila ha fatto il giro dell’isolato. (In questa città prendiamo sul serio i bagel ).
Gli abitanti del posto sono sicuramente felici di vedere che il loro piatto forte mattutino è tornato in auge, e a quelli dei quartieri periferici non dispiacerà fare un salto in città per assaggiare uno dei migliori bagel e schmear della città, soprattutto dopo la lunga pausa. Se non sapete cosa fare in questo insolito periodo tra Natale e Capodanno, forse dovreste riprendere confidenza con uno dei luoghi preferiti dai newyorkesi. (Ci prendete qualcosa mentre siete lì?)
Il nuovo Absolute Bagels riapre finalmente dopo una pausa di mesi
La saga di Absolute Bagels è iniziata circa un anno fa, durante le festività, quando i clienti sono rimasti scioccati dalla chiusura improvvisa del negozio senza alcun preavviso.
Anche se il negozio è ancora in funzione nella stessa sede – 2788 Broadway, tra la 107esima e la 108esima strada – i clienti possono aspettarsi alcuni cambiamenti nel New Absolute Bagels. Secondo gli agenti immobiliari, la famiglia che gestiva l’Absolute Bagels, i Thongkrieng, non è più coinvolta. Tuttavia, per questo nuovo capitolo sono riapparsi i vecchi dipendenti.
Nella primavera del 2025 si era diffusa la notizia della riapertura del negozio e, a giudicare dalla risposta della comunità, sembra che sia valsa la pena aspettare. Ora che le cose sono tornate a funzionare, anche se in modo un po’ diverso, l’amore per i dolcetti rimane costante. Se avete bisogno di noi, ci recheremo lì sabato mattina per un bagel con crema di formaggio.