Si dice che “si mangia prima con gli occhi”, e sicuramente non si riferiva solo all’aspetto visivo e alla presentazione del cibo! In un panorama gastronomico così saturo come quello di New York, il gusto è tutto, ma lo è anche l’atmosfera generale del ristorante stesso. Robb Report, la voce leader nel settore del lusso globale e “l’assaggiatore degli assaggiatori”, ha cercato di individuare i nuovi ristoranti più belli d’America del 2025 e dei 21 che ha selezionato, sette sono qui a New York!
Dal primo ristorante di Brooklyn di Jean-Georges Vongerichten a un ristorante indiano di alta cucina il cui design rende omaggio a monumenti iconici come il Taj Mahal, questi ristoranti hanno creato spazi sbalorditivi che stuzzicano molto di più delle vostre papille gustative, perché una buona esperienza culinaria non riguarda solo il cibo in senso tradizionale, ma anche gli occhi!
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I più bei nuovi ristoranti in America del 2025
Huso, TriBeCa
Quello che nel 2019 era iniziato come un intimo banco di degustazione all’interno del Marky’s Caviar su Madison Avenue, si è poi espanso in uno spazio più grande a TriBeCa, amato per i suoi menu degustazione contemporanei incentrati su tecnica, stagionalità e profonda attenzione ai dettagli.
Sotto la guida dell’Executive Chef Buddha Lo e del suo team, Huso propone un menu in equilibrio tra creatività e moderazione di cui i newyorkesi non possono fare a meno – e la sua stella Michelin, il Best of Award of Excellence di Wine Spectator e il riconoscimento come uno dei 10 Best New Restaurants in America di Robb Report lo dimostrano! Robb Report ha scritto:
La sala da pranzo di… Huso… è un’oasi serena. Qui le tonalità del rovere, del crema e del grigio si uniscono per creare un’atmosfera sofisticata, completata dai toni blu scuro delle banquette e degli angoli curvi per un tocco di morbidezza… È uno spazio caldo, che vi fa sentire i benvenuti non appena varcate le porte di Huso.
🍽️ Contemporaneo
📍 323A Greenwich Street
Cucine ABC, DUMBO
Con l’apertura di ABC Kitchens, Jean-Georges ha rivendicato per la prima volta uno spazio a Brooklyn, portando con sé lampadari antichi, pietra lavica rosa e quarzo rosa e un’abbondanza di fiori!
Situato di fronte allo storico Jane’s Carousel sull’iconico lungomare di Dumbo, il ristorante riunisce la celebre “trilogia” newyorkese di Jean-Georges sotto un unico tetto: il meglio dell’approccio di ABC Kitchens ai piatti freschi, gli innovativi piatti a base vegetale di abcV e i sapori globali di ABC Cocina. Robb Report scrive dello spazio:
ABC Kitchens rende omaggio al suo quartiere d’origine con due pareti in pietra, ricavate da lastre avanzate dalla costruzione del ponte di Brooklyn. I commensali possono inoltre ammirare un mix di arredi vintage e moderni, oltre a un’audace vetrata ispirata al Vizcaya Museum and Gardens di Miami.
🍽️ Americano
📍 55 Water Street
Musaafer NYC, TriBeCa
Situato nel cuore di TriBeCa, Musaafer NYC è la seconda sede dell’apprezzato ristorante stellato Michelin proveniente da Houston, Texas. Chiamato come la parola hindi e urdu che significa “viaggiatore”, Musaafer è una lettera d’amore all’India, ispirata al viaggio di 100 giorni dello chef Mayank attraverso tutti i 29 stati, dove sono state raccolte ricette, storie e tradizioni regionali, trasformate in un menu inventivo e itinerante.
Lo spazio è altrettanto coinvolgente, in quanto fonde l’architettura indiana rivisitata (sì, le vibrazioni del Taj Mahal) con tre esperienze distinte: un’elegante sala da pranzo, un menu degustazione ispirato alla Via della Seta e il bar sotterraneo Saaqi. Dalle sale private a specchio “House of Mirrors” all’audace ridefinizione dell’alta cucina indiana, il Musaafer porta a NY la drammaticità, l’opulenza e la voglia di viaggiare.
🍽️ Indiano
📍 133 Duane Street
Obvio, Nomad
Obvio non è il cenacolo di vostra nonna: è un cocktail lounge sensuale e cinematografico in cui ogni dettaglio è stato progettato in modo ossessivo dal fondatore Juan Santa Cruz, dalle pareti in broccato di seta di giraffa (ispirate da uno schizzo di tovagliolo in Kenya) al bagliore ambrato tipico di Blade Runner.
Di giorno è una cena e un cocktail di alto livello, con una cucina fantasiosa e drink da urlo, mentre di notte si trasforma in un parco giochi neo-noir con tanto di DJ e balli. Pensate: la classica energia notturna di New York, ma più umorale, più sexy e molto più extra.
🍽️ Cocktail Bar
📍 3 E 28th Street
Limusina, Midtown
Il team che sta dietro ad alcuni dei ristoranti più amati di New York ha recentemente aperto Limusina, un ristorante messicano da 225 posti ad alta energia, con sapori audaci e vibrazioni celebrative. Ispirato alle varie regioni del Messico, con tocchi Cal e Tex-Mex, il menu presenta tutti gli aspetti caratteristici di un ristorante a marchio di qualità: rivisitazioni sfacciate dei classici, presentazioni al tavolo e cocktail creativi e colorati.
Quando abbiamo saputo che lo spazio era stato progettato dallo studio GRT Architects, autore di locali straordinari a New York come Don Angie, San Sabino e Cucina Alba, abbiamo capito che sarebbe stato fantastico. Robb Report scrive:
L’oro, il pesca e il rosso sono le stelle dello spettacolo; le tonalità sono presenti in tutto, dai tendaggi ai lampadari di grande effetto fino al bar massimalista, completo di lastre di marmo galleggianti. L’alleanza tra texture e colori vivaci è ciò che rende il locale un punto di riferimento, in grado di catturare l’attenzione dei commensali non appena entrano e di mantenerla anche durante il pasto.
🍽️ Messicano
📍 441 9th Avenue
Yamada, Chinatown
Lo stile giapponese – un mix di estetica giapponese e scandinava – è stato molto presente nel mondo del design negli ultimi tempi. Non sorprende quindi che si possa trovare da Yamada, un rifugio giapponese stellato Michelin a Chinatown, anch’esso molto presente nel mondo negli ultimi tempi: è stato riconosciuto dal New York Times come sede di uno dei migliori dessert degli Stati Uniti ed è stato nominato uno dei migliori nuovi ristoranti di NYC del 2025.
Il Robb Report ha commentato il design:
Yamada… perfeziona la miscela di wabi-sabi (bellezza nella semplicità) e hygge (comfort e intimità), creando un rifugio caldo e accogliente. Il locale, premiato con una stella Michelin, utilizza come punto focale il bancone dello chef, realizzato con un’unica lastra di cipresso giapponese Hinoki di colore marrone tenue. Le pareti divisorie dello spazio sono state realizzate con una tecnica tradizionale giapponese chiamata lavorazione del legno Kumiko, mentre i piatti personalizzati del ceramista Shinobu Habauchi punteggiano il bancone da 10 posti.
🍽️ Giapponese
📍 16 Elizabeth Street
Caffè Zaffri, Union Square
Il Cafe Zaffri, tanto amato da essere chiamato semplicemente “Zaf’s”, è la terza avventura culinaria del rinomato team che ha creato i punti fermi di New York Raf’s e The Musket Room. Situato all’interno del Twenty Two di New York, un hotel di lusso e un club privato, il ristorante propone interpretazioni moderne della cucina levantina e del suo vivace patrimonio culinario.
L’ampio spazio è suddiviso in due sale da pranzo distinte, una aperta e soleggiata, accanto alla sua controparte più scura e umida. Robb Report scrive:
Alexy Kos e Che Huang di Child Studio hanno trasformato questa sala da pranzo in un’oasi vibrante… Il Cafe Zaffri porta il ricco patrimonio architettonico ai giorni nostri. L’atrio inonda l’interno di luce solare, mentre la divertente carta da parati, la calda boiserie e l’abbondanza di texture rendono omaggio al passato. È un arredamento con un vero punto di vista.
🍽️ Medio Oriente
📍 16 E 16th Street
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