Tradizionalmente, il bubble tea era molto più semplice di quello che è diventato oggi. Una bevanda che un tempo era composta da soli tre ingredienti – tè, latte in polvere e palline di tapioca – ha visto sicuramente una certa creatività. E mentre in città spuntano sempre più deliziosi locali di bubble tea, una cosa è ovvia: non importa come sia fatto , non riusciamo a farne a meno!
In tutta la città ci sono più posti dove bere il bubble tea di quanti se ne possano contare, ma ecco alcuni dei nostri posti preferiti per il bubble tea a New York:
1. Tiger Sugar, più sedi
Tiger Sugar è un popolare negozio taiwanese noto per i suoi “dessert drink”, ovvero bubble tea allo zucchero di canna con mousse di crema, che sostiene di essere stato il primo a preparare in Asia. Tiger Sugar consiglia di agitare la bevanda 15 volte prima di berla per mescolare completamente i sapori stratificati, e così facendo lo zucchero di canna cola attraverso il latte dando le caratteristiche “strisce di tigre” lungo i lati della tazza.
📍 Luoghi multipli
2. Culture Tea Bar, Morningside Heights
Per un gustoso bubble tea e un delizioso pasticcino, non cercate oltre Culture Tea Bar. Questa caffetteria e pasticceria di Morningside Heights offre una tonnellata di gustosi tè che potete scegliere caldi o freddi a seconda del vostro umore. Poi si può scegliere il livello di dolcezza e se aggiungere o meno delle bolle di boba o della gelatina di litchi.
📍 3111 Broadway, Manhattan
🚇F ermata della metropolitanapiù vicina : 125 St (1)
3. Yaya Tea, più sedi
Yaya Tea offre una deliziosa selezione di tè alla frutta, tè al latte e tè preparati al momento. Hanno anche un menu personalizzabile in cui è possibile scegliere il proprio tè e aggiungere fino a 3 gusti diversi, tra cui kiwi, pesca, mango e litchi. Alcuni dei loro tè più popolari sono il “Boyfriend”, tè bianco al mango e litchi, e il “Better Life”, tè verde alla fragola, litchi e ananas.
📍 Più sedi
4. I’Milky, più sedi
I’Milky è un negozio gestito da donne tawainesi che offre tè freschi al latte e alla frutta utilizzando solo ingredienti naturali come le foglie di tè raccolte a mano e il latte fresco di fattoria. Il loro menu presenta sempre un’edizione limitata, come il “Golden Strawberry Mango Pomelo”, oltre a una sezione di tè al latte completamente vegana che utilizza latte di soia o di avena. È anche possibile acquistare il proprio kit per il bubble tea!
📍 Più sedi
5. Debutea, più sedi
Debutea serve tè al formaggio in stile taiwanese, tè freddi alla frutta e caffè preparato al momento. I prodotti più popolari sono il “Bobo Milk Tea” (ovviamente!), che consiste in boba allo zucchero di canna con tè al latte, il “Golden Phoenix”, un tè oolong tostato in profondità, e il “Pinkglow Pineapple”, un tè verde o oolong con ananas rosa fresco.
📍 Più sedi
6. Kung Fu Tea, più sedi
Fondato nel Queens nel 2010 da tre amici, Kung Fu Tea è cresciuto fino a diventare il più grande marchio di bubble tea d’America, con oltre 250 sedi a livello nazionale. Kung Fu Tea offre tutti i prodotti originali, come il classico tè oolong, ma anche alcuni gusti fuori dagli schemi, come il caffellatte allo yam viola, il tè verde al melone invernale e la granita ai fagioli rossi.
📍 Più sedi
7. Sweet Cats Cafe, Flushing
Questo negozio di bubble tea interamente rosa funge anche da sala giochi. Mettete alla prova la vostra abilità nei numerosi giochi con gli artigli e pagate da 1 a 3 dollari per vincere un adorabile peluche prima di sorseggiare una delle tante specialità colorate come “Tinkle Bell” (kiwi), “Purple Paradise” (litchi e limone) e “Frozen Volcano” (dragonfruit).
📍 35-21 Farrington Street, Queens
🚇 Fermata della metropolitana più vicina: Flushing-Main St (7)
8. Tea and Milk, Astoria
Riconosciuto per le sue pluripremiate bevande boba nel 2021, Tea and Milk serve un gustoso bubble tea. Hanno una selezione di tè stagionali tra cui scegliere, come il Peppermint Mocha, e si può anche scegliere il Mystery Drink, che è la bevanda scelta dallo chef. Se siete pronti alla sfida, potete anche acquistare dei kit fai-da-te per preparare da soli queste gustose bevande!
📍 32-02 34th Avenue, Queens
🚇 Fermata della metropolitana più vicina: Broadway (N, W)
9. M Tea, Long Island City
M Tea è due piani di sovraccarico di rosa: il piano di sopra è pieno di pareti di nuvole rosa, divani rosa pastello e mini mongolfiere rosa e bianche appese al soffitto, mentre al piano di sopra ci sono alcove rosa con posti a sedere privati (tra cui uno con due altalene!) e un piano illuminato per ottenere la migliore foto del vostro tè. A proposito di tè, il menu è piuttosto ampio, con un’ampia scelta di gusti di tè alla schiuma di formaggio, tè alla frutta fresca, tè al latte e tè alla creme brûlée.
📍 2301 41st Avenue, Queens
🚇 Fermata della metropolitana più vicina: 21 St-Queensbridge (F)
10. Yi Fang Taiwan Fruit Tea, più sedi
Yifang Fruit Tea, a conduzione familiare, ha ereditato non solo il nome della nonna, ma anche la sua ricetta segreta per le bevande alla frutta, creata dopo aver trasformato gli ananas dorati coltivati in casa in una marmellata conservabile fatta in casa. In omaggio a lei, nel loro menu troverete un assortimento di gusti di frutta fresca, dal tè verde al frutto della passione al tè verde alla prugna e, naturalmente, al tè verde all’ananas.
📍 Più sedi
11. Il Vicolo, Flushing
Se cercate un bubble tea di qualità, non cercate oltre The Alley. Questo locale non solo raccoglie a mano le foglie di tè che utilizza per le sue bevande, ma produce quotidianamente da zero la tapioca e lo sciroppo di canna da zucchero, utilizzando solo ingredienti di altissima qualità. Le opzioni di bubble tea sono gustose e sembrano quasi troppo belle da bere.
📍 38-02 Prince Street, Queens
🚇 Fermata della metropolitana più vicina: Flushing-Main St (7)
12. Pearl Dynastea, Riverdale
Pearl Dynastea serve tutte le bevande più popolari a base di bubble tea, compresi i gusti di tè alla frutta fresca come il frutto della passione, il mango, la rosa e la lavanda. Hanno anche diverse granite di frutta fresca, tra cui litchi, fragole e mela verde. E, naturalmente, i deliziosi caffellatte allo zucchero di canna con boba sono assolutamente da provare.
📍 3702 Riverdale Avenue, Bronx
🚇 Fermata della metropolitana più vicina: 238 St (1)
13. ViVi Bubble Tea, più sedi
ViVi Bubble Tea è stato lanciato nel 2007 ed è noto per la sua grafica stravagante e i suoi tè deliziosamente freschi. Ogni bevanda viene preparata fresca su ordinazione e, oltre ai soliti condimenti, offre anche quelli meno comuni come i semi di chia e l’aloe. Il menu è suddiviso in sezioni e offre un’infinità di opzioni, tra cui tè d’autore, serie di creme galleggianti, tè al latte, bevande yakult, serie di latte biologico, serie di frutta fresca, serie di granite e tè aromatizzati.
📍 Più sedi
14. Gong Cha, più sedi
Gong cha è probabilmente uno dei locali di bubble tea più conosciuti ed è noto in tutto il mondo per la sua caratteristica schiuma di latte. Questo locale taiwanese propone alcuni gusti piuttosto creativi, come il drink “Lemon Wintermelon Basil Seeds”. Per quanto riguarda la schiuma di latte, consigliamo di provare il “Creme Brûlée Brown Sugar Milk Tea” (è da urlo!).
📍 Più sedi
15. Surreal Creamery, più sedi
Dal bubble tea servito nei loro caratteristici barattoli in muratura alle loro flote con gusti come Matcha Bubble Tea & Taro Ice Cream e Thai Milk Bubble Tea & Vietnamese Iced Coffee Ice Cream, sono assolutamente da provare.
📍 Più sedi