Se non avete ancora avuto la possibilità di visitare il Barlume, il nuovo ristorante mediterraneo aperto tutto il giorno a dicembre, ci sono novità entusiasmanti che renderanno la prenotazione qui una priorità assoluta: anche il cocktail bar/nightclub sotterraneo ha ufficialmente aperto i battenti!
Questo spazio, che va dall’alba al tramonto, è l’ultima proposta gastronomica di LDV Hospitality, il team che ha ideato il ristorante italiano Scarpetta. Il Barlume, che in italiano significa “scintillio”, offre un’esperienza culinaria che dura tutto il giorno e che si ispira ai sapori del Mediterraneo costiero e assolato, come la Costiera Amalfitana, la Costa Azzurra e la Costa Brava in Spagna.
Il menu è concepito per celebrare una cucina fresca e brillante, con piccoli bocconi da condividere e piatti più sostanziosi da gustare in famiglia. Il menu comprende una selezione di creme spalmabili come l’Hummus di fave e lo Tzatziki di spinaci, i carciofi brasati, i toast di granchio blu, il carpaccio di wagyu, il branzino, una selezione di pinsas, o focacce alla romana, e gli gnocchetti.
Oltre alla sala da pranzo principale, si può anche esplorare il caffè dello spazio, con caffè, dolci e colazione, che funge da wine bar fino a tarda notte.
Il Barlume Downstairs, la controparte sotterranea per i cocktail, offre una fuga nascosta perfetta per assaporare cocktail sapientemente realizzati e bocconcini leggeri in un’atmosfera intima e seducente. Qui troverete intrattenimento serale in uno spazio che evoca calore con le sue sedute in velluto dorato, gli accenti in pelle profonda e legno scuro e le pareti in vetro mattone illuminate di ambra.
Il menu del piano inferiore comprende il Barlume Gimlet, la crema di peperoni rossi e noci, la focaccia alla mortadella e altro ancora.
Che si tratti di un espresso mattutino, di una cena vivace con gli amici o di un cocktail serale, il Barlume promette di essere un faro di eleganza costiera in mezzo al ritmo frenetico di New York. Il fondatore di LDV Hospitality John Meadow ha dichiarato:
Il Barlume è il nostro tributo a New York e all’Italia: una celebrazione dell’energia vibrante e dell’eleganza rilassata. Volevamo creare uno spazio in cui potersi godere ogni momento della giornata, dal caffè del mattino presto ai cocktail della sera tardi, sperimentando gli incredibili sapori del Mediterraneo”.
Il Barlume e il Barlume Downstairs si trovano nel vivace Flatiron District. Gli orari di apertura sono dal lunedì al sabato. Tra questo e questi due locali che sono stati appena nominati due dei migliori nuovi ristoranti del mondo, sembra che la nostra settimana sarà piena di programmi per la cena!
📍 900 Broadway