Con lo fabulosa que es la escena de bares de Nueva York -con sus infinitos abrevaderos que sirven bebidas imprescindibles, desde bares únicos que rezuman un ambiente estrafalario hasta bares escondidos con entradas secretas- puede resultar un poco desalentador intentar averiguar dónde tomar una copa. Por eso cada año esperamos con impaciencia el día en que 50 Best desvela su lista de bares de visita obligada, ¡y por fin ha llegado el día!
Ya se han desvelado los 50 Best Bars 2025 de Norteamérica, pero por primera vez podemos echar un vistazo a la clasificación ampliada, que incluye desde el puesto 51 hasta el 100. Desde los bares clandestinos más de moda de Albuquerque hasta los locales más queridos del barrio de Victoria, hay mucho que descubrir.
Como siempre, no hay lista sin Nueva York, y nueve bares de barrio han entrado en la lista, más que en ninguna otra ciudad estadounidense, representando desde el East Village hasta Cobble Hill.
El bar número 57 de Norteamérica es The Dead Rabbit. Esta querida coctelería irlandesa no es ajena a un premio y, comprensiblemente, es una de las reservas más solicitadas de FiDi.
El menú del local de FiDi abarca desde cócteles de barril hasta comida tradicional irlandesa. Te sugerimos que pidas una Guinness y el desayuno irlandés para todo el día. Y, si te apetece acompañar tu bebida y tu comida con un poco de lectura ligera, puedes viajar a mediados del siglo XIX y descubrir la inspiración que hay detrás del nombre del bar.
El ranking escribe:
Una leyenda viva en NYC, The Dead Rabbit volvió a la vida después de un incendio en el verano de 2018. En la planta baja, el Taproom sigue en su estado original y actúa como un pub sin lujos que sirve whiskies, cerveza artesanal, la (autoproclamada) mejor Guinness de la ciudad y el mundialmente famoso café irlandés del bar. En el piso de arriba, Parlour es un espacio dedicado a la coctelería que celebra la herencia irlandesa a través de las obras de arte que adornan sus paredes, los taburetes torneados a mano en el condado de Antrim y el predominio de los licores irlandeses en su carta.
Otros favoritos de Nueva York que han entrado en la lista son Dante West Village (nº 60), The Long Island Bar (nº 64), Attaboy (nº 66), Bar Snack (nº 85), Shinji’s (nº 90), The Portrait Bar (nº 93), Paradise Lost (nº 95) y Bar Contra (nº 98).
Los premios World’s 50 Best Bars unen a la comunidad mundial de bares en reconocimiento a los barmans, propietarios de bares y marcas a la vanguardia de la coctelería internacional. Según un comunicado de prensa:
Esta lista ampliada es el resultado de los votos emitidos por la Academia de votación, compuesta por más de 300 expertos independientes en coctelería, bármanes de renombre, educadores y escritores de bebidas de toda la región.
La lista 1-50 se dará a conocer el martes 29 de abril, y tenemos curiosidad por saber qué bar se llevará la corona. El año pasado, el Superbueno de Nueva York fue nombrado número 2.