La escena de bares de Nueva York es incomparable, con todo tipo de locales, desde bares ocultos con entradas secretas y bares para escuchar cócteles y discos hasta bares de hotel por excelencia e incluso un bar que data de 1762, así que no nos sorprendió que 12 bares de Nueva York aparecieran en la lista anual de los 50 Mejores Bares del Mundo de este año, publicada en abril. Pero eso no es todo: se acaba de publicar la versión ampliada, que revela los mejores bares del mundo clasificados entre los puestos 51 y 100, y cuatro bares más de Nueva York se han colado en la lista.
La lista 51-100 incluye bares de 35 ciudades diferentes de todo el mundo, y de los 14 bares de América, los de Estados Unidos encabezan la lista una vez más. Siete bares proceden de cuatro ciudades estadounidenses, entre ellas Nueva York, aunque estamos en buena compañía con nuestros amigos de Miami, San Francisco y Los Ángeles.
Y en Nueva York se encuentran cuatro de los siete bares:
Dante, West Village – nº 79
No nos sorprende que Dante esté en la lista, ya que es uno de nuestros favoritos para muchas cosas: happy hour, negronis, aperol spritzes… ¿seguimos? Incluso puedes pedir sus cócteles embotellados para llevar.
📍 79-81 MacDougal St.
Katana Kitten, Greenwich Village – No.80
Katana Kitten es uno de nuestros bares de cócteles favoritos de Nueva York para disfrutar de bebidas únicas. Se trata de un bar de cócteles japonés dividido en dos plantas, según el ambiente que busques: la planta de arriba es más bien un salón para tomar algo y el sótano es para los que buscan una experiencia un poco más ruidosa. Si nos preguntas a nosotros, no puedes equivocarte con el Shiso Gin & Tonic, hecho con ginebra Fords, shiso, lima y tónica, o el Panda Fizz, hecho con vodka Haku, pera, calpico, limón, pandan y sal de lava.
📍 Calle Hudson, 531.
Attaboy, LES – No.84
Attaboy, uno de nuestros bares clandestinos favoritos, está escondido a plena vista en un oscuro trozo de Eldridge Street. Pero lo que mola aún más de su escondida entrada es que ni siquiera tienen una carta de cócteles para elegir; en su lugar, tendrás que decirle al camarero lo que te apetece y confiar en que te prepararán la bebida perfecta para ti. Y teniendo en cuenta que han entrado en esta lista, tenemos la sensación de que no te disgustará lo que te sirvan.
📍 Calle Eldridge, 134
Employees Only, West Village – No.97
Escondido detrás de un gabinete de lectura psíquica se encuentra el restaurante Employees Only del West Village. Su ambiente de bar clandestino de la época de la Ley Seca ha resistido el paso del tiempo y ha cosechado montones de premios a lo largo de los años con sus atrevidas bebidas, como su versión del Manhattan, elaborado con Rittenhouse Rye Stirred con vermut italiano, Grand Marnier y toques de amargo, y el Ginger Smash, elaborado con raíz de jengibre y arándanos frescos y agitado con ginebra Roku, licor de manzana y zumo de limón fresco.
📍 510 Hudson St.
Los cuatro bares ya habían entrado en la lista de los 50 mejores bares de Norteamérica: Katana Kitten, en el puesto 12; Employees Only, en el 15; Dante, en el 20; y Attaboy, en el 31. La lista completa Worlds 50 Best Bars 51-100 puede consultarse aquí.
Para determinar la clasificación, la Academia de los 50 Mejores Bares del Mundo, compuesta por 270 expertos en bebidas de Estados Unidos, Canadá, México y el Caribe, emite sus votos. La 16ª ceremonia anual de entrega de los premios World’s 50 Best Bars 2024 tendrá lugar en Madrid el 22 de octubre de este mes. Se invita a los amantes de los bares y los cócteles a participar a través de la página de Facebook de The World’s 50 Best Bars y del canal de televisión 50 Best Bars en YouTube.
Emma Sleight, responsable de contenidos de The World’s 50 Best Bars, ha declarado:
Estamos encantados de volver a destacar más de los bares más notables del mundo… Esta ampliación de la clasificación nos brinda otra oportunidad increíble de celebrar la dedicación incesante y la hospitalidad sin parangón de los mejores bares del mundo a una escala aún mayor y de dar la bienvenida a la clasificación a bares de aún más destinos.