La comida mediterránea tiene muchos seguidores por sus deliciosos y cambiantes sabores y sus amplios beneficios para la salud. La cocina se basa en ingredientes mínimamente procesados, grasas insaturadas y exuberantes cantidades de productos. El Mediterráneo está formado por países como Albania, Argelia, Croacia, Chipre, Egipto, Francia, Grecia, Israel, Italia y Líbano, entre otros.
Y si le apetecen unas vacaciones en el Mediterráneo pero no puede escaparse, al menos puede degustar los vibrantes sabores de la región aquí, en Nueva York. Así que, si lo que quiere es deleitar su paladar, ¡conocemos los mejores restaurantes mediterráneos de la ciudad!
1. Port Sa’id, West Village
Situado en un tranquilo bolsillo de Hudson Square, Port Sa’id ofrece un extenso (y delicioso) menú mediterráneo. Entre los platos más destacados están el hummus (servido con el pan challah más esponjoso), la ensalada de pan ( ¡¡imprescindible pedirla!!), los calamares dorados, el shishlik de cordero y nuestro favorito personal, la lubina chrime, que se sirve entera con hierbas que están, literalmente, ardiendo.
La comida (y el impresionante espacio en sí) te cambiarán la vida, pero más allá de la comida, el restaurante también es conocido por su icónica colección de vinilos, con un DJ pinchando discos toda la noche.
📍 Calle King, 88
2. Estiatorio Milos, varios locales
No hay nada más fresco que el Estiatorio Milos. Aquí encontrará marisco tradicional mediterráneo, como tsipoura y loup de mer, así como una gran variedad de pulpos y calamares para los más aventureros. La alta calidad de la selección de deliciosos mariscos significa que probablemente gastará un poco más que en otros restaurantes mediterráneos de Nueva York, pero el precio merece la pena.
Estiatorio Milos tiene dos locales en Nueva York, uno en Midtown West y otro en Hudson Yards.
📍 Midtown East – 125 West 55th Street, Nueva York
📍 Hudson Yards – 20 Hudson Yards, quinta planta
3. Shoo Shoo, Nolita
Adéntrate en la cultura bohemia de los cafés de Tel Aviv con un toque neoyorquino en Shoo Shoo. Este restaurante atemporal prioriza las proteínas orgánicas alimentadas con pasto, los cereales integrales y las verduras de temporada como protagonistas de sus platos para compartir.
El local también alberga un bar clandestino que está disponible para eventos privados. Más información
📍 371 Broome St &, 173 Mott St
4. Shukette, Chelsea
Este animado restaurante de Chelsea, dirigido por The Bowery Group y la socia y chef Ayesha Nurdjaja de Shuka, ofrece una amplia variedad de panes y salsas, platos pequeños y apetitosos entrantes como el pollo Joojeh y el pescado en una jaula.
El acogedor local, con capacidad para 74 comensales, es perfecto para una cita nocturna, una cena de grupo o una ocasión especial.
📍 230 9th Ave, Nueva York
5. Amali, Midtown East
El chef Alex Tubero le transportará al Mediterráneo con sus ingeniosos platos elaborados con ingredientes locales procedentes de pequeños agricultores, proveedores y pescadores. Una visita a Amali es siempre tan emocionante como deliciosa, con un menú que rota constantemente.
Tuvimos la oportunidad de probar su brillante cena a base de trufas, y digamos que haremos una reserva rutinaria para degustar más creaciones de Tubero. Si no está seguro de qué pedir, pruebe sin duda uno de sus platos básicos, ya sea el Tagliatelle con calabaza de invierno, salvia y balsámico añejo o el Filet Mignon con ragú de setas silvestres, verduras marchitas y cebollas Cipollini.
📍 115 East 60th Street, Nueva York
6. Balaboosta, West Village
Puede que Balaboosta sea uno de los mejores restaurantes mediterráneos de Nueva York. Pero lo primero es lo primero: ¿qué significa Balaboosta? La chef israelí y propietaria, Einat Admony, dice que el término se utiliza en la cultura judía para describir a un ama de casa con todas las habilidades de una diosa doméstica.
Un paso dentro de Balaboosta y entenderá por qué Admony le puso ese nombre a su restaurante. Sienta la combinación de especias y sabores que dan color a la ecléctica cocina de Admony, que incluye platos de la India, Europa, Oriente Medio e incluso Sudamérica.
Puede deleitarse con un plato básico del menú, como el Cuello de cordero, o probar algo nuevo, como el Kataïf de gambas.
📍 611 Hudson Street, Nueva York
7. Souvlaki GR, varios locales
La colección de restaurantes, Souvlaki GR, ahora tiene múltiples ubicaciones en Nueva York, incluyendo su icónico camión de comida en el Bajo Manhattan. Todos los locales ofrecen, como proclama el eslogan del restaurante,«un trocito de Mykonos«.
No encontrará un plato de souvlaki más auténtico en ninguna otra parte de la ciudad. Todos los platos griegos básicos del restaurante aguantarían en Grecia, manteniendo las deliciosas tradiciones a las que los neoyorquinos siguen acudiendo en masa años después de la introducción del camión de comida.
📍 LES – Calle Stanton, 116
📍 Midtown Oeste – 162 W 56th St.
📍 Midtown Este – 231 E 53rd St.
8. Au Za’atar, East Village
La cocina libanesa/de Oriente Medio destaca en el menú del propietario y jefe de cocina Tarik Fallous, con tentadores bocados. Tanto si te pasas por mezze como por shawarma, te encantarán los sabores de cada plato.
📍 Varios locales
9. ilili, Flatiron
ilili es un lugar perfecto para ir si quieres explorar los sabores de la comida libanesa. Aquí, encontrarás deliciosos falafel con una corteza crujiente, pan de pita increíblemente ligero, y hermosos platos principales como el Fattoush que es una ensalada de jardín libanesa con pita tostada, y vinagreta de limón sumac.
📍 236 5th Ave
10. Shuka, SoHo
Ayesha Nurdjaja es la chef ejecutiva de Shuka y se ha hecho un nombre con su deliciosa y sabrosa cocina. En 2022 Nurdjaja fue nominada finalista de los premios James Beard, y eso se nota en su menú y en la estética del restaurante.
Nurdjaja y su equipo llevan mucho tiempo centrados en utilizar ingredientes locales y mantenerse fieles a la tradición mediterránea en su restaurante del Soho. Con preciosos espacios para comer tanto en el interior como en el exterior, seguro que en Shuka vivirás una excelente experiencia mediterránea.
No deje de probar sus nuevos cócteles de temporada, como el Tánger, elaborado con tequila picante, piña, sésamo y lima, o el Bursa, con ginebra, mastiha, flor de saúco y cordial de pepino. También puedes invitar a toda la mesa al Shuka Feast, que incluye todos los platos básicos de la carta, como falafel, arroz con cúrcuma y una buena selección de carnes y verduras.
📍 Calle MacDougal, 38
11. Bustan, Upper West Side
El equipo de Bustan se enorgullece de mantener vivas las tradiciones de la comida mediterránea al tiempo que añade giros elevadores. Si quieres hummus y otros tipos de untables, este es tu sitio.
Si lo tuyo son las ensaladas, Bustan ofrece una amplia gama de delicias crujientes, como la ensalada israelí o la griega. Si lo que busca es carne, no busque más. Bustan también ofrece platos como el kebab de cordero especiado y los «pargit» (muslos de pollo) asados.
📍 Avenida Amsterdam, 487
12. Jack’s Wife Freda, varios locales
Aunque un poco turístico, Jack’s Wife Freda es una parada mediterránea fiable e informal en Nueva York. Allí, encontrarás un gran espacio que acomoda a comensales rápidos y charlatanes por igual.
La comida es una mezcla de platos tradicionales mediterráneos y de los básicos de los diners americanos. Encontrará una excelente sopa de bolas de matzo y una baguette de berenjena a la parrilla con tomate asado, mozzarella, tapenade de aceitunas y pesto. También podrá probar brochetas de pollo marinadas en salsa caliente. Por las mañanas, pásate a tomar una taza de café Stumptown y un pastelito.
Fundado por Maya y Dean Jankelowitz, Jack’s Wife Freda te hará sentir como en casa con su estilo mediterráneo y su ambiente de restaurante neoyorquino.
📍 Varios locales
13. Marsanne, Chelsea
Marsanne acaba de abrir en Chelsea, pero su menú de clásicos mediterráneos elevados ya se está haciendo un nombre. Platos ligeros, vibrantes y deliciosos. Recomendamos empezar con sus dips (los cinco) y también probar su Foie Gras Torchon, el Kebab de Cordero y el Pulpo a la Parrilla. Más allá de la comida, el espacio es impresionante y el ambiente es perfecto para una cita nocturna.
📍 233 8th Ave.