Manhattan ist nicht die einzige Insel in NYC! Auf unseren Wasserwegen gibt es City Island, Roosevelt Island, Randall’s Island und natürlich Governors Island. Und während wir uns wehmütig vom Sommer in der Stadt verabschieden, veranstaltet Collective Retreats ein exklusives Abendessen auf Governors Island, das nur einen Abend lang stattfindet, um den Herbst einzuläuten.
Hearth & Harvest findet am Mittwoch, den 17. September, statt und kehrt damit nach dem unglaublichen Event im letzten Jahr zurück. Das Open-Fire-Dinner wird von Chefkoch Tomer Blechman von Theodora geleitet, einem der am schwersten zu reservierenden Restaurants in Brooklyn. Da nur 70 Plätze zur Verfügung stehen, ist jeder Gast eingeladen, seine Sinne zu öffnen und eine neue Gemeinschaft willkommen zu heißen.
Obwohl Governors Island auch andere Unternehmen und Attraktionen beherbergt, wie Island Oyster, QC NY Spa, Castle Williams und Fort Jay, gibt es keine ständigen Bewohner auf der Insel. Heart & Hearth bietet die seltene Gelegenheit, Governors Island nach Einbruch der Dunkelheit zu besichtigen, was normalerweise nur den Übernachtungsgästen von Collective Retreats möglich ist.
Das Anwesen bietet eine der schönsten Aussichten auf den New Yorker Hafen und Lady Liberty und ist nur acht Minuten mit der Fähre von Lower Manhattan entfernt.
Zur Begrüßung des Herbstes wird das Menü auf Rauch und Saisonalität ausgerichtet sein. Küchenchef Blechman wird Fisch, Tomahawk-Steaks und verkohltes Gemüse zubereiten, die auf offener Flamme serviert und am Tisch geschnitzt werden. Die handwerklich hergestellten Cocktails von Yola Mezcal passen perfekt zu den Gängen des Abends.
Wem ein Abendessen nicht ausreicht, kann seinen Aufenthalt verlängern, indem er ein Zelt, eine Hütte oder eine Suite im Rahmen des Hearth & Haven“-Pakets bucht. Diejenigen, die sich für eine Übernachtung entscheiden, können die Feierlichkeiten nach dem Abendessen mit S’mores am Kamin, Espresso Martinis, Sternenbeobachtung und einem kostenlosen Frühstück und Yoga am nächsten Morgen fortsetzen. Mehr über Collective Retreats und seine anderen Standorte erfahren Sie hier.
Hearth & Harvest findet bei Regen und Sonnenschein statt. Tickets können auf der Website von Collective Retreats erworben werden.
📍 Collective Retreats (825 Gresham Rd, New York)
📅 17. September 2025
💰: Preise ab $285 (Tickets sind ab 25. August 2025 erhältlich)