O Shaver Hall, o próximo salão de alimentação de Nova York, vai mudar a maneira como você pensa sobre o cenário de restaurantes de Midtown.
Elegante e convidativo, o espaço de 35.000 pés quadrados está localizado dentro do Hank Building da Amazon, que já foi a visão da icônica loja de departamentos Lord & Taylor. Seu nome foi dado em homenagem a Dorothy Shaver, presidente da Lord & Taylor e a primeira mulher a dirigir uma empresa multimilionária.
Em breve, o local abrigará 11 barracas de comida, uma churrascaria e uma bodega moderna da ZGF Architecture, responsável pela reforma do Aeroporto Internacional de Portland e pelo Hangar Spruce Goose do Google.
Uma olhada no interior do Shaver Hall, o transformador do Midtown de Nova York
Com o objetivo de inspirar camaradagem e criatividade, o Shaver Hall é um restaurante moderno que representa um novo e empolgante capítulo para o local histórico.
“Este projeto está sendo trabalhado há mais de três anos e, finalmente, poder lançar esses designs é um marco importante”, disse Randy DeWitt, cofundador da The Food Hall Co, o cérebro por trás do espaço. “Vemos o Shaver Hall como uma oportunidade de reimaginar a experiência do food hall em Midtown – criando um espaço construído para a conexão, a comunidade e a descoberta culinária, com a liberdade de destacar chefs emergentes e as últimas tendências gastronômicas.”
O parceiro de design ICRAVE dedicou grande atenção à transformação do espaço, honrando suas raízes. Espere tons quentes de joias e madeiras, superfícies texturizadas e dosséis de tecido acima dos letreiros iluminados dos locatários.
“O rico patrimônio do edifício Lord & Taylor proporcionou uma estrutura incrível”, disse Daniel Ghesquiere, diretor associado da ZGF Architecture. “Nosso objetivo era honrar o legado do espaço e, ao mesmo tempo, promover um futuro dinâmico e moderno para a cena gastronômica de Nova York.”
Quanto aos pratos, há uma variedade de cozinhas no cardápio. O F&F, um ponto de encontro de pizzas em Carroll Gardens, bem como o frango de inspiração coreana do Chick Chick e a Taqueria Al Pastor foram as primeiras adições que anunciaram sua participação no final de 2024. Desde então, a comida de rua mediterrânea do Zazu e o Pastaole também decidiram participar do passeio. Enquanto estiverem lá, os visitantes também terão a chance de experimentar um conceito de Omakase e um bar de vinhos e queijos.
A abertura inicial na primavera de 2025 foi transferida para o final do ano, embora a data de abertura ainda não esteja disponível. De qualquer forma, estaremos prontos para experimentá-lo assim que as portas se abrirem oficialmente.
📍 424 Fifth Ave