O Shaver Hall vai mudar a maneira como você pensa sobre a cena gastronômica de Midtown.
O food hall de 35.000 pés quadrados fica dentro do Hank Building da Amazon, que já foi o local da icônica loja de departamentos Lord & Taylor. Ele recebeu esse nome em homenagem a Dorothy Shaver, presidente da Lord & Taylor e a primeira mulher a chefiar um negócio multimilionário. (Adoro a energia feminista!)
Depois de uma longa espera, o espaço chique e relaxante deve abrir em março de 2026, embora a data específica ainda não tenha sido anunciada.
Cortesia: Shaver Hall
Se você está ficando com fome só de pensar nas novas opções de almoço que terá quando voltar ao escritório, vamos contar tudo o que você precisa saber.
Uma olhada no interior do Shaver Hall, o divisor de águas do centro de Nova York
O Shaver Hall vai ter 11 barracas de comida, uma churrascaria e uma bodega moderna da ZGF Architecture, responsável pela reforma do Aeroporto Internacional de Portland e pelo Spruce Goose Hangar do Google. Com o objetivo de inspirar camaradagem e criatividade, o Shaver Hall é um restaurante moderno que representa um novo e empolgante capítulo para o local histórico.
“Esse projeto tá em andamento há mais de três anos, e finalmente poder divulgar esses projetos é um grande marco”, disse Randy DeWitt, cofundador da The Food Hall Co, o cérebro por trás do espaço. “A gente vê o Shaver Hall como uma chance de repensar a experiência de um food hall no centro da cidade — criando um espaço feito pra conexão, comunidade e descobertas culinárias, com a liberdade de destacar chefs emergentes e as últimas tendências gastronômicas.”
Cortesia: Shaver Hall
O parceiro de design ICRAVE dedicou grande atenção aos detalhes para transformar o espaço, respeitando suas raízes. Espere tons quentes de joias e madeiras, superfícies texturizadas e coberturas tecidas acima das placas iluminadas dos lojistas.
“A rica herança do edifício Lord & Taylor proporcionou uma estrutura incrível”, disse Daniel Ghesquiere, diretor associado da ZGF Architecture. “Nosso objetivo era honrar o legado do espaço, ao mesmo tempo em que promovíamos um futuro dinâmico e moderno para o cenário gastronômico de Nova York.”
O que comer no Shaver Hall
No que diz respeito à comida, há uma variedade de cozinhas no menu. A F&F, uma pizzaria famosa em Carroll Gardens, bem como o frango de inspiração coreana da Chick Chick e a Taqueria Al Pastor foram as primeiras adições que anunciaram a sua participação no final de 2024. Desde então, a comida de rua mediterrânica da Zazu e a Pastaole também decidiram juntar-se à aventura.
Talvez a adição mais badalada seja o Pick & Cheese, o restaurante londrino viral com uma esteira rolante de 60 metros cheia de queijos, doces, aperitivos e muito mais. (Não precisa repetir!)
Cortesia: Shaver Hall
Assim que a data de inauguração for divulgada, seremos os primeiros a avisar. Quando chegar a hora, nos encontramos na seção de queijos.
🗓️ Inauguração em março de 2026
📍 424 Fifth Ave