Com tantas opções na cidade, pode ser difícil distinguir o bom do ruim ou saber se vale a pena pagar o preço (em alguns restaurantes mais caros). No entanto, se você estiver com vontade de comer um hambúrguer saboroso, facilitamos a busca com algumas das melhores lanchonetes de hambúrguer da cidade! De hambúrgueres finamente amassados a carne grossa de wagyu, reunimos uma lista dos melhores hambúrgueres de Nova York que você precisa devorar. Portanto, sente-se, relaxe e prepare suas papilas gustativas.
1. 7th Street Burger, vários locais
Para começar nossa lista, temos o 7th Street Burger, que talvez tenha os melhores hambúrgueres de Nova York. É um ótimo lugar para comer barato, e seu cardápio é simples e compacto. Venha para comer o cheeseburger simples, porém clássico, por US$ 6,50 e fique para comer as deliciosas batatas fritas com recheio de carne! Eles também ficam abertos até tarde da noite (estamos falando de 3 horas da manhã), portanto, você pode comer um hambúrguer a qualquer momento.
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2. 4 Charles Prime Rib, West Village
O 4 Charles Prime Rib é considerado por muitos como o melhor hambúrguer de Nova York, e com certeza é por um ótimo motivo. Essa sofisticada churrascaria serve um Double Wagyu Cheeseburger de 10 oz (wagyu grelhado e prensado da snake river farms com queijo americano, picles e dijonnaise) por US$ 36,95. Sugerimos até mesmo adicionar um ovo por cima para completar o hambúrguer único. Os proprietários desse restaurante são o mesmo grupo responsável pela hamburgueria mais famosa de Chicago, Au Cheval, portanto, faz sentido o fato de ele ser tão bom.
Onde: 4 Charles St #3004
3. Emily, West Village e Clinton Hill
O Emmy Burger do Emily ganhou vários prêmios ao longo dos anos como o melhor hambúrguer de Nova York, e é por isso que está tão bem colocado na nossa lista. O Emmy Double Stack Burger consiste em carne bovina alimentada com capim envelhecido a seco, molho EMMY, cebola caramelizada, queijo americano e picles em um pão de pretzel – com batatas fritas waffle… sim, é tão bom quanto parece.
Onde:
West Village – 35 Downing St
Clinton Hill – 919 Fulton St, Brooklyn
4. Minetta Tavern, West Village
O Black Label Burger do Minetta Tavern é um dos hambúrgueres mais badalados da cidade. Ele sempre aparece em todas as listas de “melhores hambúrgueres”, e não decepciona. É feito com uma seleção de cortes de carne bovina nobres envelhecidos a seco, coberto com cebolas caramelizadas e servido em um pão de brioche macio que a Balthazar Bakery fez especificamente para a obra-prima.
Onde: 113 MacDougal St
5. Red Hook Tavern, Red Hook
Da equipe por trás do Hometown Bar-B-Que vem o Red Hook Tavern, um estabelecimento do Brooklyn que serve um suculento e grosso hambúrguer coberto de queijo. O Dry Aged Red Hook Tavern Burger (queijo americano, cebola branca) custa US$ 29, mas vale cada centavo, pois a carne é de ótima qualidade. Ele também vem com batatas fritas, o que é um toque agradável.
Onde: 329 Van Brunt St, Brooklyn
6. Jerrell’s BETR BRGR, SoHo
O Jerrell’s BETR BRGR recebeu nosso selo de aprovação do Secret NYC, e isso se deve aos seus saborosos hambúrgueres à base de vegetais! Tudo nessa hamburgueria é vegano, inclusive o O.G. BETR BRGR, que é o nosso favorito! Ele é composto de dois hambúrgueres Impossible™, queijo vegano, alface e tomate, cebola grelhada, picles e o molho especial de Jerrell. Você também pode experimentar o Supr BETR BRGR, que acrescenta o “bacon” e o chili vegano por cima… precisamos dizer mais?!
Onde: 116 6th Ave
7. Raoul’s, SoHo
Esse hambúrguer é do tipo “se você conhece, você conhece”! O Raoul’s serve apenas 12 de seus saborosos hambúrgueres por noite, então você tem que tentar pegá-los em um horário bom e cedo. O hambúrguer de carne bovina vem em um pão challah com queijo cremoso, agrião e cornichons, e só pode ser pedido no bar. Ele vem com um acompanhamento do autêntico molho au poivre, que recomendamos mergulhar no hambúrguer enquanto o devora. Saia para jantar sozinho e aprecie todos os sabores que esse hambúrguer tem a oferecer… vale a pena.
Onde: 180 Prince St
8. Peter Luger Steak House, Williamsburg
Como uma churrascaria, é justo que eles também tenham um hambúrguer incrível. O Luger-Burger de meio quilo é feito com a mesma carne que o bife envelhecido a seco, e sugerimos acrescentar queijo para aumentar ainda mais o sabor. A churrascaria está até oferecendo serviço de entrega pela primeira vez em seus 133 anos de história!
Onde: 178 Broadway, Broadway
9. J.G. Melon, Upper East Side
O J.G. Melon serve um dos hambúrgueres por excelência de Nova York. Esse “saloon com comida” no Upper East Side mantém seus hambúrgueres simples e clássicos – tem queijo americano, picles e cebolas cruas. E, embora não seja sofisticado, é tão popular que até Bobby Flay disse uma vez que era seu hambúrguer favorito!
Onde: 1291 3rd Ave
10. Black Tap Craft Burgers & Beer, SoHo & 35th St
Conhecida por seus “CrazyShakes”, não deixe de lado a seleção de hambúrgueres dessa casa nova-iorquina. O Greg Norman é o vencedor do prêmio 3x People’s Choice no “Burger Bash” de Nova York e é feito com carne wagyu, queijo azul, leitelho e endro da casa e rúcula. E, como faz jus ao nome do restaurante, você pode pedir um simples ou duplo por mais US$ 3.
Onde:
SoHo – 529 Broome St
35th St – 45 W 35th St
11. Harlem Shake, Harlem e Park Slope
O Hot Mess do Harlem Shake está mudando o jogo dos hambúrgueres smash. Esse hambúrguer tem as bordas mais crocantes de todos os tempos, que combinam perfeitamente com suas coberturas de pimenta cereja em conserva e bacon, queijo americano e maionese chipotle defumada. É um salto acima das cadeias de fast food e, ao mesmo tempo, é totalmente acessível.
Onde:
Harlem – 100 W 124th St
Park Slope – 119 5th Ave (na Sterling Place), Brooklyn
12. Whitman’s, East Village e Hudson Yards
O hambúrguer Juicy Lucy do Whitman’s é recheado com um delicioso queijo pimentão que escorre quando você o morde (talvez você não queira cortá-lo ao meio se não estiver pronto para lidar com uma bagunça de queijo no seu prato). O suculento hambúrguer vem coberto com cebolas caramelizadas, alface americana, tomate, picles picante e molho especial, tudo no pão com gergelim.
Onde:
East Village – 406 E 9th St
Hudson Yards – 331 10th Ave
13. P.J. Clarke’s, vários locais
O “Cadillac” do PJ Clarke’s é um dos cheeseburgers mais famosos da cidade. Nat King Cole o apelidou de “o Cadillac dos hambúrgueres” nos anos 50. É espesso e suculento, coberto com queijo americano, alface, tomate e bacon country defumado duas vezes.
Onde:
Midtown – 915 3rd Ave
Lincoln Square – 44 W 63rd St
No Hudson – 250 Vesey St
14. SMASHED, LES e West Village
Como você provavelmente pode imaginar, o SMASHED é especializado em diferentes combinações de deliciosos hambúrgueres smash. Você pode optar pelo clássico The Big Schmacc (hambúrguer duplo, queijo duplo, alface, picles, molho SMASHED em um pão de batata), ou ficar um pouco mais sofisticado com suas misturas, como o BBQ Burger (molho BBQ, carne bovina, anéis de cebola, bacon, jalapeño, queijo americano em um pão de batata.) ou Truffle Burger (hambúrguer duplo, queijo Tartufo Shepard, geleia de cebola, Aioli de trufas, trufas negras raspadas, cebolas crocantes em um pão de brioche. Temperado com manteiga de trufas e sal de trufas), além de muitos outros.
Onde:
LES – 177 Orchard St
West Villages – 516 Hudson St
15. Shake Shack, vários locais
Pode ser uma rede, mas por cerca de US$ 7, o ShackBurger é perfeito para qualquer nova-iorquino. Um hambúrguer de queijo em um pão de batata com um pouco de molho Shack… yum! Você pode até mesmo obter um kit de ShackBurger DIY entregue diretamente em seu apartamento, tentar fazer o seu próprio, ou fazer alarde com hambúrgueres duplos por US$ 9,09.
Onde: Vários locais
16. Little Grenjai
Este pequeno local tailandês em Bed-Stuy está servindo um dos hambúrgueres mais exclusivos de Nova York, o Krapow Smash Burger. Esse hambúrguer combina perfeitamente os sabores da culinária tailandesa com os clássicos hambúrgueres americanos. Ele é coberto com queijo americano, manjericão sagrado, giardiniera de capim-limão e molho especial picante e doce entre um pão com sementes de gergelim. O Krapow Smash está disponível apenas no horário do almoço, portanto, planeje seus desejos de acordo!
Onde:
Bed-Stuy – 477 Gates Ave.