A cidade de Nova York tem aproximadamente 23.000 restaurantes, e levaríamos 22,7 anos para comer em todos eles. Portanto, embora desejássemos experimentar cada um deles, não temos certeza de que essa ideia seja muito prática – portanto, ter alguma ajuda para saber quais priorizar é certamente bem-vinda. Bem, por sorte, estamos recebendo essa ajuda!
Se você sabe alguma coisa sobre nós, sabe que adoramos um mapa interativo (como este que nos ajuda a explorar toda a arte colorida do metrô de Nova York e este que define as fronteiras dos bairros de Nova York de uma vez por todas) e adoramos comer. Portanto, você pode imaginar como nos sentimos em relação ao novo mapa interativo da Condé Nast, que aponta o que eles acham que são os melhores restaurantes do mundo.
De acordo com a Condé Nast, eles (assim como nós) adoram perguntar às pessoas ao seu redor sobre as melhores refeições que já fizeram, em qualquer lugar do mundo. De chefs e autores de livros de culinária a apresentadores de programas de viagem, eles perguntaram a todos os seus viajantes favoritos que gostam de comida e, em seguida, usaram os resultados para criar seu “mapa gastronômico global”, uma compilação interativa das recomendações que reuniram.
E de todas as refeições para as quais os entrevistados disseram que entrariam em um avião, 31 podem ser encontradas aqui mesmo em Nova York! Em nenhuma ordem específica, são elas:
Famous Fish Market, Harlem
- Quem recomendou: Alexander Smalls, proprietário e chef executivo do The Cecil e do Minton’s em Nova York
- O que eles dizem: “Peça o combo de peixe, camarão e batatas fritas e limonada fresca. Sempre há uma fila, mas vale a pena”.
📍 684 St Nicholas Ave.
Chili, Murray Hill
- Quem recomendou: Sean Sherman, fundador do The Sioux Chef e proprietário do Owamni em Minneapolis
- O que eles dizem: “É elegante e super movimentado – a equipe de serviço faz da espera das mesas uma arte. Peça qualquer coisa do cardápio de dim sum, especialmente se estiver afogado em óleo de pimenta.”
📍 13 E 37th St.
Shukette, Chelsea
- Quem recomendou: Marcus Samuelsson, chef principal do Red Rooster no Harlem
- O que eles dizem: “Um local divertido e confiável no bairro de Chelsea com uma energia incrível. A comida é deliciosa e colorida, e a chef Ayesha é incrível.”
📍 230 9th Ave.
Nossos restaurantes mediterrâneos favoritos em Nova York
Atomix, NoMad
- Quem o recomendou: Marcus Samuelsson, chefe de cozinha do Red Rooster no Harlem
- O que eles dizem: “Um local divertido e confiável no bairro de Chelsea com uma energia incrível. A comida é deliciosa e colorida, e a chef Ayesha é incrível.”
📍 104 E 30th St.
Atoboy, LES
- Quem recomendou: Emma Bengtsson, chef executiva do Aquavit em Nova York
- O que eles dizem: “O Atoboy é casual, mas animado e vibrante. Tem um alto nível de energia que eu adoro. O frango frito é imperdível!”
- Quem recomendou: Sheldon Simeon, chef/proprietário do Tin Roof Maui
- O que eles dizem: “O menu prix fixe deles é sempre a perfeição absoluta – pratos divertidos, despretensiosos e bem pensados que são excepcionalmente executados.”
📍 134 Eldridge St.
RH Rooftop Restaurant, Meatpacking District
- Quem recomendou: Alexander Smalls, proprietário e chef executivo do The Cecil e do Minton’s em Nova York
- O que eles dizem: “Moderno e chique, com um jardim na cobertura. Peça o coquetel de camarão e o sanduíche de costela raspada.”
📍 9 9th Ave.
Nossos restaurantes favoritos na cobertura em Nova York
Don Angie, West Village
- Quem recomendou: Nina Compton, chef/proprietária do Compère Lapin e do Bywater American Bistro em Nova Orleans
- O que eles dizem: “Peça o crudo e a lasanha para dois nesta trattoria animada, mas aconchegante.”
- Quem recomendou: Emma Bengtsson, chef executiva do Aquavit em Nova York
- O que eles dizem: “Caloroso e amigável, o Don Angie é aconchegante e acolhedor e faz você se sentir em família. Eu sempre peço a lasanha.”
📍 103 Greenwich Ave.
I Sodi, West Village
- Quem recomendou: Julia Turshen, autora do best-seller Now & Again, Feed the Resistance e Small Victories
- O que dizem: “A sala mais chique e discreta do West Village. Peça o cacio e pepe, a salada de alcachofra, o tiramisu e muito vinho.”
📍 314 Bleecker St.
Refeição em família, Greenwich Village
- Quem recomendou: Chintan Pandya, chef/proprietário do Adda e do Dhamaka em Nova York
- O que eles dizem: “Comida de ótima qualidade em um ambiente descontraído”.
📍 75 Washington Place
Nami Nori, West Village
- Quem recomendou: Chintan Pandya, chef/proprietário do Adda e do Dhamaka em Nova York
- O que dizem: “O Nami Nori é super chique e descolado. Peça os pimentões shishito, a lula crocante e o Signature Set no balcão de sushi.”
📍 33 Carmine St.
Nossos restaurantes de sushi favoritos em Nova YorkDame, Greenwich Village
- Quem recomendou: Chintan Pandya, chef/proprietário do Adda e do Dhamaka em Nova York
- O que eles dizem: “Um local casual e divertido com ótima comida – especialmente os espetos de lula e cebolinha e o fish & chips.”
📍 87 MacDougal St.
Indochine, NoHo
- Quem recomendou: Padma Lakshmi, apresentadora do “Top Chef” e do “Taste the Nation
- O que dizem: “Venho ao Indocine há muito tempo! Ele é uma instituição do centro da cidade desde os anos 80 e atraiu artistas como Bowie, Blondie, etc. Décadas mais tarde, ele está mais chique do que nunca e a comida é sempre sólida… Não posso visitar o Indochine sem pedir os rolinhos primavera – eles são tão crocantes! Minha entrada favorita é o Amok Cambodgien, belos filés de peixe em leite de coco perfumado cozido no vapor em uma folha de bananeira.”
📍 430 Lafayette St.
Cadence, East Village
- Quem recomendou: Camari Mack, chef de confeitaria do The Musket Room e do Raf’s em Nova York
- O que eles dizem: “Este é um restaurante de bairro charmoso, não muito abafado, mas definitivamente elevado. Peça o cogumelo ostra de búfalo ou a Lasanha frita do sul.”
📍 111 E 7th St.
Nossos restaurantes veganos favoritos em Nova YorkIl Posto Accanto, East Village
- Quem o recomendou: Padma Lakshmi, apresentadora do “Top Chef” e do “Taste the Nation
- O que dizem: “Este é o meu lugar favorito no East Village. É tão aconchegante, charmoso e ao mesmo tempo agradável… Não tem como errar com nada aqui – especialmente com a massa. Tudo o que preciso para uma noite a sós é de uma grande tigela de Tagliolini ou Amatriciana, um copo gelado de espumante e um bom livro. Eles também fazem muitos pratos vegetarianos e veganos deliciosos, como o Verdure Alla Griglia, belos legumes assados marinados em um molho delicioso.”
📍 190 E 2nd St.
63 Clinton, LES
- Quem recomendou: Camari Mack, chef de confeitaria do The Musket Room e do Raf’s em Nova York
- O que eles dizem: “É sofisticado, para quando você quer se sentir elegante e realmente bem cuidado. Eu faço o menu degustação, embora o prato principal seja o rolo de caviar servido na mesa. “
📍 63 Clinton St.
Essex Market, LES
- Quem recomendou: Marcus Samuelsson, chefe de cozinha do Red Rooster no Harlem
- O que eles dizem: “Um dos meus lugares favoritos no Essex Market é o Shopsin’s, um restaurante americano no estilo diner que serve pratos clássicos de Nova York. A comida e o ambiente são tão autênticos da cidade. A melhor parte do Essex Market é que por US$ 50 você pode comprar de tudo, desde pão sueco fresco até massas caseiras e lanches de uma incrível delicatessen japonesa. Essa é a verdadeira Nova York.”
📍 88 Essex St.
Café Gitane, Nolita
- Quem recomendou: Hawa Hassan, CEO da Basbaas Foods e autor de In Bibi’s Kitchen
- O que eles dizem: “Eu digo aos meus amigos para visitarem o Cafe Gitane e pedirem suco de melão fresco, cuscuz marroquino e um acompanhamento de linguiça merguez.”
📍 242 Mott St.
Peasant, Nolita
- Quem recomendou: Rodney Scott, mestre de cozinha e fundador do Rodney Scott’s Whole Hog BBQ em Charleston
- O que eles dizem: “ O Peasant é rústico e intimista e, de certa forma, me fez sentir como se tivesse voltado no tempo. Todo o lugar é preenchido com o aroma de madeira queimada dos fornos de tijolos de chama aberta que ficam à vista enquanto você está jantando, e é mágico em todos os sentidos da palavra. Eu sabia que minha refeição – leitão, salada Caesar e legumes – seria muito boa, mas ela acabou me surpreendendo.”
📍 194 Elizabeth St.
Thai Diner, SoHo
- Quem recomendou: Camari Mack, chef de confeitaria do The Musket Room e do Raf’s em Nova York
- O que eles dizem: “Vibrações discretas de lanchonete – é um ótimo lugar para dar uma passada para comer algo, como o pad thai com camarão.”
📍 186 Mott St.
La Mercerie, SoHo
- Quem recomendou: Padma Lakshmi, apresentadora do “Top Chef” e do “Taste the Nation
- O que eles dizem: “Este é um dos meus lugares favoritos em Nova York… É tão difícil para mim escolher apenas uma coisa… Gosto de tudo aqui! Mas um dos meus almoços preferidos é o Quiche Du Jour sazonal, acompanhado de um grande bule de chá Earl Grey.”
📍 53 Howard St.
Uncle Lou, Chinatown
- Quem recomendou: Lucas Sin, chef do Nice Day e do Junzi Kitchen em Nova York
- O que eles dizem: “O Uncle Lou é um dos poucos lugares que ainda restam em Nova York que preparam pratos cantoneses de corte profundo que, em sua maioria, desapareceram do cenário dos restaurantes chineses modernos nos Estados Unidos. O restaurante fica movimentado o dia todo e serve frituras econômicas com arroz, mas também frutos do mar cozidos no vapor mais delicados, carnes refogadas e legumes cozidos delicadamente. Alguns dos meus favoritos: peixe de búfalo cozido no vapor com casca de pomelo refogada, peixe prateado frito, jicama, lula e cebolinha com alho e pato caseiro Chenpi House.”
📍 73 Mulberry St.
Nossos restaurantes tailandeses favoritos em Nova York
Wo Hop, Chinatown
- Quem recomendou: Noor Murad, chefe do Ottolenghi Test Kitchen
- O que eles dizem: “Eu costumava ir a esse local casual e peculiar com meus amigos da universidade quando todos nós trabalhávamos em Manhattan após a formatura, portanto, ele traz muitas lembranças agradáveis. Experimente o frango com limão!”
📍 17 Mott St.
Nossos restaurantes chineses favoritos em Nova YorkCrown Shy, FiDi
- Quem o recomendou: Hawa Hassan, CEO da Basbaas Foods e autora de In Bibi’s Kitchen
- O que eles dizem: “Alguns dos meus pratos favoritos nesse restaurante moderno e aconchegante são o Squid Ink Treccione, Lamb Ragu Mussels e Sticky Toffee Pudding – além de uma taça de Domaine du Beauregard Cremant de Bourgogne.”
📍 70 Pine St.
Telly’s Taverna, Astoria
- Quem recomendou: Nasim Alikhani, chef e proprietário do Sofreh em Nova York, autor do livro de receitas Sofreh
- O que dizem: “Para comer uma das melhores comidas gregas da cidade de Nova York, o Telly’s Taverna é um ótimo restaurante de bairro. Peça o peixe grelhado inteiro, polvo grelhado, saladas prasini, legumes mistos, linguiça grelhada com alho-poró e batatas com limão.”
📍28-13 23rd Ave.
Wenwen, Greenpoint
- Quem recomendou: Lucas Sin, chef do Nice Day e do Junzi Kitchen em Nova York
- O que eles dizem: “O Wenwen apresenta a decisiva culinária taiwanesa do chef Eric Sze, traduzida em uma compreensão generosa do paladar excitado de Nova York… Peça o frango BDSM, o arroz frito Lily Flemming, o robalo listrado inteiro com pasta de peixe e a xícara de alface com fio dental de camarão.”
📍 1025 Manhattan Ave.
Oxomoco, Greenpoint
- Quem recomendou: Nasim Alikhani, chef e proprietário do Sofreh em Nova York, autor do livro de receitas Sofreh
- O que eles dizem: “É um espaço bem iluminado e arejado, com belas claraboias e plantas suspensas, e a comida é sempre incrível. Eu peço o bavette, os tacos de peixe-espada e os tacos de aipo grelhado.”
📍128 Greenpoint Ave.
Departamento de Cultura, Bedstuy
- Quem recomendou: Mina Stone, autora de Cooking for Artists (Cozinhando para artistas) e proprietária do Mina’s no Queens
- O que eles dizem: “O cardápio fixo de comida nigeriana caseira, preparado por Ayo Balugun, é delicioso demais. Há uma mesa comunitária e um bar, com iluminação escura e estilo de um Buka (um restaurante nigeriano informal), mas ambientado na década de 1980. É aconchegante e íntimo. Durante toda a noite, são tocados discos da mesma época.”
📍327 Nostrand Ave.
Hart’s, Bedstuy
- Quem recomendou: Mina Stone, autora de Cooking for Artists (Cozinhando para artistas) e proprietária do Mina’s no Queens
- O que eles dizem: “Pequeno, agradável e perfeitamente projetado. Parece uma sala de estar agradável que você encontrou em uma caminhada… Adoro todos os aperitivos (o cardápio muda com frequência) que compro no Hart’s. São sempre sazonais e perfeitamente temperados. Como prato principal, nunca resisto à milanesa de porco, crocante e macia, servida com um pouco de limão e tahine!”
📍 506 Franklin Ave.
Roman’s, Fort Greene
- Quem recomendou: Mina Stone, autora de Cooking for Artists (Cozinhando para artistas) e proprietária do Mina’s no Queens
- O que eles dizem: “Esse aconchegante restaurante de bairro… exemplifica o que de melhor Nova York tem a oferecer. Há uma comida deliciosa, um lugar no bar para comer sozinho ou com um amigo, e você sempre encontra alguém que conhece. A equipe é incrível e todos são bem atendidos.”
📍 243 DeKalb Ave.
Colonia Verde, Fort Greene
- Quem recomendou: Hawa Hassan, CEO da Basbaas Foods e autora de In Bibi’s Kitchen
- O que eles dizem: “O Colonia Verde é aconchegante, iluminado e charmoso. Peça o polvo grelhado, os tacos de confit de pato e o La Picosa.”
📍 219 DeKalb Ave.
Gage & Tollner, centro do Brooklyn
- Quem recomendou: Tim Ma, chef e fundador da Laoban Dumplings
- O que dizem: “É como comer em uma churrascaria da época da proibição”.
📍 372 Fulton St.
Veja o mapa completo aqui.