Ontbijtliefhebbers kunnen gerust zijn: Absolute Bagels is heropend aan de Upper West Side, dus begin alvast met het plannen van je bestelling voor morgenochtend.
New Absolute Bagels, zoals de winkel officieel heet, verwelkomde klanten op 29 december en vrijwel meteen stond er een rij om het blok op de openingsdag. (We nemen bagels serieus in deze stad.)
De lokale bevolking is zeker blij met de comeback van hun favoriete lekkernij in de ochtend, en mensen uit de buitenwijken zullen het niet erg vinden om de stad in te trekken voor een hapje van een van de beste bagels en schmear van de stad – vooral na de lange onderbreking. Als je niet weet wat je moet doen in deze ongewone tijd tussen Kerst en Oud en Nieuw, moet je misschien opnieuw kennismaken met een van de favoriete plekken van New Yorkers. (Neem je iets voor ons mee als je er toch bent?)
Nieuwe Absolute Bagels heropent eindelijk na maandenlange onderbreking
De Absolute Bagels saga begon ongeveer een jaar geleden rond de feestdagen, toen klanten tot hun schrik ontdekten dat de winkel abrupt sloot zonder enige waarschuwing; rapporten suggereren dat een mislukte gezondheidsinspectie de schuldige was.
Hoewel de winkel nog steeds op dezelfde locatie zit – 2788 Broadway, tussen West 107th en 108th Streets – kunnen klanten een aantal veranderingen verwachten in New Absolute Bagels. Volgens vastgoedmakelaars is de familie die Absolute Bagels oorspronkelijk runde, de Thongkriengs, er niet meer bij betrokken. Oude werknemers zijn echter weer opgedoken voor dit nieuwe hoofdstuk.
In het voorjaar van 2025 kwam het nieuws dat de winkel heropend zou worden en te oordelen naar de reacties uit de gemeenschap lijkt het erop dat het het wachten waard was. Nu alles weer draait, zij het een beetje anders, blijft de liefde voor de lekkernijen consistent. Als je ons nodig hebt, gaan we er zaterdagochtend heen voor een bagel met roomkaas.