Veganisme blijft toenemen. En met een groeiende populatie veganistische Amerikanen is het geen verrassing dat steeds meer restaurants op de kar springen en gerechten serveren die tegemoet komen aan onze mede-herbivoren. Bovendien worden er steeds nieuwe vlees- en zuivelvervangers geïntroduceerd, waardoor er veel mogelijkheden en inspiratie is om creatief te worden met plantaardige menu’s.
Alleen al in NYC is er geen tekort aan veganistische restaurants en dus besloten we een paar van onze favorieten te verzamelen om met jullie te delen. Hier is een lijst met een aantal van onze favoriete veganistische restaurants in NYC die je maag zullen vullen en je een voldaan gevoel zullen geven.
1. Jajaja, meerdere locaties
De smaak van het zuiden van de grens ontmoet de flair van NYC bij Jajaja voor een wereldwijde ervaring die geworteld is in het lokale erfgoed. Ze serveren de heerlijkste lunch, diner en brunch in het weekend en het is moeilijk te geloven dat hun eten zelfs veganistisch is – wijin ieder geval wel! Hun cocktails zijn ook geweldig, zoals de “Pineapple y Mezcal,” die Peloton Mezcal, koriander, jalapeño, ananas en limoen samenbrengt. Kom voor het eten, blijf voor de drankjes en geniet van de sfeer.
2. Boomgaardwinkel, Lower East Side
Begin je ochtend goed met de ultieme sandwich van Orchard Grocer. Orchard Grocer is een volledig veganistische kruidenierszaak en delicatessenwinkel en is gespecialiseerd in heerlijke en vullende veganistische sandwiches, bagels en zelfgemaakte zoetigheden (zelfs softijs!). Ze beschrijven zichzelf als een “delicatessenwinkel voor een betere wereld” en daar zijn we het zeker mee eens.
📍 78 Orchard Street
3. Spicy Moon, meerdere locaties
Spicy Moon is een veganistische Szechuan plek met een coole sfeer en nog beter eten. Hun menu is om voor te sterven, dus we raden aan om een aantal dingen te bestellen om te delen, want je zult er echt niet één uit kunnen kiezen. Wij raden de dan dan noedels, droge peper stijl tofu, plantaardige wontons in chili olie en de peperkorrel spruitjes aan.
4. Delice & Sarrasin, Greenwich Village
Delice & Sarrasin is een 100% veganistische Franse bistro die gespecialiseerd is in authentieke gerechten, in een nieuw jasje gestoken met plantaardige ingrediënten. Van een decadente Coq au Vin en hartige crêpes tot hun beroemde vegan escargot, op indrukwekkende wijze gemaakt van oesterzwammen en veganistische knoflookboter, het is de perfecte plek om je smaakpapillen mee te nemen naar Parijs zonder een stap buiten NYC te zetten!
Wat nog beter is, leden van de Secret Club kunnen genieten van 50% korting op het virale French Girl Dinner, dat de vegan escargot, truffelfrietjes en een glas wijn bevat! En daar blijft het niet bij; leden kunnen ook genieten van een koffie en croissant van $2 uit de aangrenzende bakkerij, Delice de Berney. Maak hier gebruik van deze exclusieve voordelen bij de Secret Club .
📍 20 Christoffelstraat
5. Franchia Veganistisch Café, Midtown
Franchia, het zusterrestaurant van Hangawi, is een ongedwongen kijk op verfijnd Aziatisch fusion veganistisch dineren. Ze hebben geen tekort aan heerlijke items om uit te kiezen en het kan moeilijk zijn om te kiezen. Wij raden de soja “kipsaté” stokjes, de peking buns, de krokante Koreaanse chili tofu en de bibimbap bowl aan… samen met elk ander gerecht op het menu!
📍 12 Park Ave
6. Ladybird, East Village
Ladybird is een veganistische tapas- en wijnbar die absoluut je aandacht verdient! Het is klein, vol met planten en heeft een geweldige sfeer. Plus, hun menu van deelbare producten is ook ongelooflijk … zoals de Truffel Mac & Cheese, Blistered Shishito Peppers, Po’Boy Buns, en nog veel meer. Het is echt perfect voor elke gelegenheid, of het nu een eerste afspraakje is of laat op de avond dronken veganistisch eten.
📍 111 E 7th St
7. PLANTA Koningin, NoMad
PLANTA Queen serveert smakelijke veganistische Japans geïnspireerde gerechten. Op het menu staan gerechten als ahi watermeloen nigiri, kokosnoot ceviche en peking jackfruit, terwijl op het brunchmenu een spirulina smoothie bowl en bananenwafels staan. Hun dranknamen zijn woordspelingen en moeten besteld worden, zoals de “Sake to Me” gemaakt van sake, cointreau, watermeloen en limoen, en de “Been There Thai’d That,” gemaakt van seedlip spice 94, watermeloen, thaise basilicum, yuzu en agave.
📍 15 W 27th Street
8. Jerrell’s BETR BRGR, SoHo
Jerrell’s BETR BRGR is een plantaardig restaurant in SoHo dat alle gerechten serveert die veganisten meestal moeten overslaan: hamburgers , beladen chilifrietjes en milkshakes. Ze gebruiken Impossible vlees als vervanger en havermelk soft serve in hun shakes, en het resultaat is absoluut kwijlwaardig.
📍 117 6th Ave
9. HAGS, East Village
HAGS is een piepklein restaurantje in East Village “by Queer people, for all people”. Ze serveren een volledig veganistisch 6-gangen proefmenu plus dessert dat voortdurend verandert met de seizoenen, maar altijd buitengewoon lekker is. Als je gast niet van de veganistische levensstijl houdt, bieden ze ook een omnivorenmenu.
📍 163 1st Ave
10. Bunna Cafe, Bushwick
Bunna Cafe is een Ethiopische parel in het centrum van Bushwick waar je voor slechts $26 een “feestmaal” krijgt. Het feestmaal bestaat uit 7 gerechten zoals gestoomde collard greens, rode linzen en gele spliterwten. Elke maaltijd wordt geserveerd met injera, een Ethiopisch zuurdesem plat brood dat traditioneel wordt gebruikt in plaats van keukengerei.
📍 1084 Flushing Ave, Brooklyn
11. Avant Garden, East Village
Na jarenlang top cocktailbars te hebben gerund, opende CEO & oprichter Ravi DeRossi in 2015 Avant Garden, een modern veganistisch restaurant. Met de nadruk op verse, natuurlijke groenten en wereldwijde smaken, is Avant Garden een essentieel plantaardig restaurant in de restaurantscene van NYC. Het heeft zelfs zijn weg naar de Michelin Gids verdiend! Wij zijn dol op de Scorched Cauliflower en Paella, maar eerlijk gezegd zijn alle gerechten goed.
📍 95 Avenue A
12. Next Stop Vegan, Cobble Hill
Next Stop Vegan geeft een absoluut heerlijke draai aan Latijns-Amerikaanse smaken die je zeker zelf wilt proberen. Met menu-items als mofonguitos (gevulde bakbananenbekers), beladen nacho’s, een broodje pulled pork en tostadas, zal het moeilijk kiezen zijn welke je wilt verorberen. Wij nemen van elk een, alstublieft.
📍 88 Livingston Street
13. Vegan Grill NYC, meerdere locaties
Vegan Grill NYC is een veganistische plek die ingrediënten van de hoogste kwaliteit gebruikt. Ze serveren een mix van mediterraan geïnspireerde gerechten, hamburgers en sandwiches, salades en ontbijt. Ze hebben zelfs een heleboel lekkere voorgerechten om uit te kiezen, zoals mozzarella sticks, wings, uienringen, frietjes en nog veel meer.
📍 Multipl eLocaties
14. Anixi, Chelsea
Bij Anixi kun je gerechten van topniveau krijgen die bestaan uit een fusie van de traditionele mediterrane keuken met een moderne twist. Wij raden hun sterrengerecht, de Arak Cured “Salmon” risotto met arborio rijst, room, asperges en micro peterselie, ten zeerste aan.
📍 290 8e Ave
15. Vodega Deli & Kruidenier, Staten Island
Vodega Deli & Grocery, de eerste veganistische delicatessenzaak in Staten Island, is de plek waar je moet zijn als je op zoek bent naar een stevig broodje. En het beste is: zeserveren de hele dag ontbijt. Kun je iets beters bedenken dan een veganistische baconeggcheezz om 20.00 uur op zaterdagavond? Nee? Wij ook niet.
📍 829 Castleton Avenye
16. Ras Plant Based, meerdere locaties
Deze plek serveert veganistische Ethiopische vibes in de leukste sfeer. We kunnen hun sambusa’s en injera nacho’s niet genoeg aanbevelen, en natuurlijk moet je daarna ruimte overhouden voor een van hun schotels.
📍 Meerdere locaties
17. Pinche Vegana, meerdere locaties
Pinche Vegana is een foodtruck die door NYC rijdt en heerlijke veganistische Mexicaanse gerechten serveert. Je moet hun gefrituurde taco’s proberen, en hun nacho’s zijn ook nooit een slechte keuze.
📍 Ontdek waar ze staan op hun Instagram
18. Third Kingdom, East Village
Als je van paddo’s houdt (nee, niet van de psychedelische soort) moet je dit schimmelgerichte restaurant in de gaten houden. Third Kingdom richt zich op alle soorten paddenstoelen voor elk gerecht dat ze bereiden – ja, zelfs voor het dessert! En elk gerecht is nog lekkerder dan het vorige. Het beste is dat de gerechten allemaal bedoeld zijn om te delen, dus neem je vrienden mee en probeer van alles wat! Lees hier meer over Third Kingdom.
📍 21 East 7th Street
19. Omakaseed, Midtown
Met een 11- of 15-gangen ervaring worden gasten bij Omakaseed getrakteerd op alles wat ze leuk vinden aan omakase – zonder de vis! Omakaseed serveert alle klassieke Japans geïnspireerde hapjes die je op elk ander omakasemenu zou vinden, maar met de nadruk op natuurlijke, minimaal verwerkte ingrediënten en de nadruk op seizoensgebonden en lokale producten. Lees hier alles over wat ze aanbieden.
📍 132 W 47th Street
20. HAAM, Williamsburg
HAAM, wat staat voor Healthy As A Motha, begon als een spookkeuken en verscheen op avondmarkten in NYC, maar afgelopen november openden ze eindelijk hun eerste echte eetgelegenheid in Williamsburg! De plantaardige Caraïbische eetgelegenheid werd in eerste instantie geïnspireerd door het Dominicaanse erfgoed van chef/eigenaar Yesenia Ramdass en de Trinidadiaanse achtergrond van haar man Randy, dus je weet gewoon dat het goed is. Lees hier meer.
📍 234 Union Avenue
21. Slutty Vegan, Fort Greene
Op het menu van Slutty Vegan staan “slutty burgers” gemaakt van Impossible of Beyond Meat en bijgerechten zoals Skinny Dippers (gefrituurde augurken met bramenmayosaus) & Slutty Fries (bedekt met hun kenmerkende Slut Dust), en je zult versteld staan dat het veganistisch is. Lees hier meer.
📍 690 Fulton Street