Manhattan in New York is de thuisbasis van het grootste Chinatown in de Verenigde Staten, en dat betekent dat er geen tekort is aan ongelooflijk eten en dim sum-opties om te verorberen. Van gaten in de muur die overheerlijke Kantonese gerechten serveren tot foodhallen en buffetten van twee verdiepingen met al je favorieten, het kan zeker moeilijk zijn om te kiezen waar je heen moet gaan.
Om je zoektocht te vergemakkelijken, hebben we een lijst samengesteld van onze beste dim sum restaurants in NYC. Van xiaolongbao en har gao tot gestoomde broodjes en raapstelen, hier zijn een paar van onze favoriete plekken:
1. Nom Wah Theeparlor, Chinatown
Al meer dan 100 jaar serveert Nom Wah ongelooflijke klassiekers zoals raapstelen, garnalenknoedels, kippenpoten en nog veel meer. Maar het is niet alleen het eten dat ons aanspreekt, het is ook de sfeer. Het vintage interieur van Nom Wah en de uitstekende zitplaatsen buiten zorgen ervoor dat we ondanks het weekend wachten toch terugkomen. Met meer dan 40 gerechten om uit te kiezen, vind je bij elk bezoek zeker een nieuwe favoriet.
P.S. – meer van onze favoriete restaurants in Chinatown vind je hier.
Waar: 13 Doyers St
2. Dim Sum Go Go, Chinatown
De go-to lijst van dim sum liefhebbers is niet compleet zonder deze plek. Meer dan 20 soorten dumplings zijn georganiseerd in beginnersvriendelijke categorieën, en als je een vriend of vriendin meeneemt kun je niet misgaan met hun 10-dumpling sampler. Persoonlijk raden we aan om de varkensvleesloempia’s, hun shumai en hun verbluffende Three Star dumplings te proberen, die net kleine kunstwerkjes zijn.
Waar: 5 E Broadway
3. Tim Ho Wan, East Village & Hell’s Kitchen
Tim Ho Wan, afkomstig uit Hongkong, brengt betaalbare dim sum met een Michelinster naar de culinaire scene van NYC. Hun beroemde pork buns en turnip cakes zijn om voor te sterven, maar je zult zeker iets vinden waar je van houdt met bijna 30 opties om uit te kiezen. Ze noemen zichzelf de dimsum-specialisten, en eerlijk is eerlijk, daar staan we achter! Een beetje advies: kom na de piekuren voor een rustigere eetervaring en een kortere wachttijd.
Waar:
East Village – 85 4th Ave
Hell’s Kitchen – 610 9th Ave
4. Aziatische Juwelen, Vlissingen
Deze heerlijke plek ligt verscholen bij de rivier de Flushing aan de rand van een industriële wijk. Maar stap binnen en je wordt weggeblazen door de glitter en glamour van de inrichting. Zodra de authentieke Cantonese dumplings op karretjes voorbij komen rollen, kun je ze niet weerstaan. Van perfecte garnalenknoedels tot gebakken gevulde aubergine en kleefrijst in bananenbladeren, Asian Jewels is een must-stop voor dim sum van hoge kwaliteit in NYC.
Waar: 133-30 39th Ave
5. Shanghai 21, Chinatown
Met zowel klassieke dim sum als een aantal beyond-the-basics opties is Shanghai 21 de perfecte plek voor zowel een snelle hap als een uitgebreide lunch. Shanghai is een populaire plek, dus je kunt verwachten dat je moet wachten, maar de zwarte truffelsoep dumplings of de perfect knapperige scallion pannenkoeken maken het wachten meer dan waard!
Waar: 21 Mott St
6. Dim Sum Palace, meerdere locaties
Dit door een familie gerunde dim sum- en Kantonese restaurant is geen onbekende in NYC en heeft in de afgelopen zes jaar acht locaties geopend. Het luxe restaurant is open voor brunch, lunch en diner, maar net als de traditionele dim sum-restaurants uit het verleden serveren ze hun heerlijke dim sum ook tot 4 uur ’s ochtends! Hun eten is altijd vers en handgemaakt en ze bieden heerlijke gerechten zoals roerbakgerechten met zeevruchten, shumai en broodjes BBQ-varkensvlees.
Waar: Meerdere locaties
7. Golden Unicorn, Chinatown
Golden Unicorn bestaat al sinds 1989 en is de plek om naartoe te gaan als je op zoek bent naar chique diners in banketstijl en authentiek eten in Kantonese stijl. Er zijn twee verdiepingen, de ene met een chique Chinese inrichting en de andere gedecoreerd met damast en inbouwverlichting. Ze hebben een enorm menu waar je uit kunt kiezen, met alles van zwarte sesambroodjes tot spareribs en zelfs vegetarische gerechten. Als je met een groep komt of gewoon niet zeker weet wat je moet kiezen, zijn er ook verschillende opties voor schotels! Kies 3, 5 of 10 van hun dim sum-aanbiedingen en maak je klaar om te smullen!
Waar: 18 E Broadway
8. RedFarm, West Village & UWS
RedFarm is een van de nieuwere restaurants op onze lijst, maar laat je daar niet door misleiden – ze serveren nog steeds ongelooflijke dim sum in NYC, met boerderij-tot-tafel gevoeligheid en lokale hapjes. Hun soepknoedels zijn een aanrader, net als hun pastrami loempia. Maar eigenlijk is elk gerecht ongelooflijk en het wachten op een tafel meer dan waard. Als je kunt, probeer dan vroeg een stoel te reserveren. Bij mooi weer is buiten zitten op de UWS-vestiging een geweldige optie!
Waar: West Village – 529 Hudson St. / UWS – 2170 Broadway
9. Little Alley, Murray Hill
De nadruk van Little Alley’s Shanghai brengt een gedurfde, heerlijke smaak naar NYC. Je zult dol zijn op het prachtige interieur dat een gezellige sfeer geeft aan je maaltijd en heerlijke gerechten serveert zoals Little Alley Pig Ear of hun absoluut heerlijke Shanghai Shumai. Of je nu een maaltijd maakt van hun dim sum en voorgerechten of je stort op hun hoofdgerechten (wij raden de Chinese Sausage Fried Rice aan), je zult snel begrijpen waarom dit een van de beste plekken voor dim sum in NYC is.
Waar: 550 3rd Ave
10. Royal Seafood, Chinatown
Royal Seafood wordt algemeen beschouwd als een van de beste dim sum restaurants in NYC. Je krijgt de klassieke dim sum ervaring, met karren vol ongelooflijke gerechten die heen en weer rijden door het restaurant. Hier combineren ze klassieke en moderne dimsumgerechten en wat gasten kunnen verwachten is klassieke shumai naast dumplings met erwtenscheuten, gesmoorde pens, custardpasteitjes en nog veel meer.
Waar: 103 Mott St
11. Jing Fong, UWS & Chinatown
Jing Fong serveert al sinds 1978 heerlijk eten in NYC en elk weekend trekken ze behoorlijk wat publiek. Door de jaren heen zijn ze een vaste waarde in de gemeenschap geworden en worden ze goed herkend door de Chinese gemeenschap en lokale New Yorkers. En het is geen verrassing waarom – hun traditionele Chinese eetervaring in de grote eetzaal zorgt voor de perfecte maaltijd.
Waar:
UWS – 380 Amsterdam Ave
Chinatown – 202 Centre St
12. Shanghai You Garden, Vlissingen
Shanghai You Garden opende in 2016 midden in Flushing waar ze sindsdien authentiek Shanghainees eten serveren. Ze staan bekend om hun Xiao Long Bao’s (soepknoedels)-die een absolute must-try zijn- maar serveren ook een volledige selectie van authentieke Shanghaise gerechten. Je kunt zelfs wat van hun bevroren dim sum krijgen om mee te nemen!
Waar: 135-33 40th Rd
13. Hey Yuet, Chelsea
Hey Yuet biedt een frisse kijk op gerechten die je misschien niet in andere restaurants vindt, zoals zwarte baos gekleurd met gepoederde houtskool en gevuld met gezouten eigeel custard. Maar maak je geen zorgen, zelfs met hun innovatieve gerechten serveren ze ook alle klassiekers, zoals gestoomde kippenpoten, rijstrolletjes en raapstelen.
Waar: 251 W 26 St
14. Ping’s, Chinatown
Ping’s is al geruime tijd een favoriet in Chinatown en de kwaliteit van hun Hongkongse gerechten maakt het gemakkelijk om te zien waarom. Ze bieden een uitgebreid menu met traditionele dim sum en verse zeevruchtenspecialiteiten, altijd vers en warm geserveerd. Omdat ze zo lekker zijn zul je waarschijnlijk even moeten wachten op een tafeltje, maar dat is het zeker waard!
Waar: 22 Mott St
15. Pacific Palace, Borough Park
Verscholen in Brooklyn vind je Pacific Palace, waar je heerlijke dimsum kunt eten. Van taro pork puffs en krabvlees en varkensvlees soep dumplings tot geroosterde eend, varkenspoten en de heerlijkste noedels, dit is een must om toe te voegen aan je must-visit dim sum lijst.
Waar: 813 55th St