Brindiamo alla stagione dei ristoranti all’aperto di New York. Dal 1° aprile, i festeggiamenti all’aperto sono ufficialmente iniziati.
I ristoranti dei cinque distretti che partecipano al nuovo e migliorato programma Dining Out NYC stanno portando i loro tavoli e le loro sedie in strada e aspettano che i clienti richiedano la loro cena senza pareti. (Anche se il 1° aprile 2025 è piuttosto freddo).
“Ogni aprile i newyorkesi celebrano l’antica tradizione di liberarsi degli strati invernali e di crogiolarsi nei primi giorni caldi dell’anno. Ma quest’anno abbiamo qualcosa di nuovo da festeggiare: i ristoranti all’aperto sono qui per restare”, ha dichiarato il vicesindaco Jeff Roth. “Il programma permanente di ristorazione all’aperto più grande del Paese, che ha già raddoppiato le dimensioni del programma precedente, darà nuova vita al nostro paesaggio stradale con allestimenti più sicuri e puliti in tutta la città. Non vediamo l’ora che il programma cresca di anno in anno”.
Attraverso il programma Dining Out NYC, gli esercizi commerciali sono autorizzati a organizzare pranzi e cene in strada dal 1° aprile al 29 novembre e allestimenti sui marciapiedi per tutto l’anno. Il Dipartimento dei Trasporti di New York ha imparato dagli errori commessi durante la pandemia e migliorerà i suoi servizi: non ci saranno nuove strutture completamente chiuse per motivi di sicurezza, la lunghezza e la larghezza dei marciapiedi saranno conformi alle linee guida sulla sicurezza e la pulizia, e gli affitti saranno disponibili per poco più di 1.000 dollari al mese, o 33 dollari al giorno per i ristoranti che ne hanno bisogno.
Il Commissario del Dipartimento dei Trasporti Rodriguez ha dichiarato: “I newyorkesi hanno imparato a mangiare all’aperto durante la pandemia di COVID-19 e siamo orgogliosi che ora sia una parte permanente del nostro paesaggio stradale. I ristoranti all’aperto sono un’ancora di salvezza per molte piccole attività commerciali nei cinque distretti e contribuiscono a rendere le nostre strade più vivaci e accoglienti. Oggi tutti gli esercizi di ristorazione che hanno ottenuto l’autorizzazione possono iniziare a lavorare con i loro allestimenti stradali”.
Anche se i pasti all’aperto sono in corso, durante l’inverno c’è stata una procedura piuttosto complessa, in quanto i ristoranti sostenevano di aver presentato domande che non venivano esaminate. Al momento della pubblicazione, sono circa 2.450 gli allestimenti su strada e su marciapiede pronti a servire i clienti, e altri sono attesi nelle prossime settimane. Secondo il DOT, la maggior parte dei richiedenti di un marciapiede sono già autorizzati a operare mentre le loro domande sono in attesa.
Se volete cenare all’aperto, ma con un livello superiore, esplorate le nostre terrazze e i nostri tetti preferiti a New York. Buon appetito!