Shaver Hall, la prossima food hall di New York, cambierà il modo di concepire la scena dei ristoranti di Midtown.
Elegante e invitante, lo spazio di 35.000 piedi quadrati si trova all’interno dell’Hank Building di Amazon, che un tempo ospitava gli iconici grandi magazzini Lord & Taylor. Il nome è in onore di Dorothy Shaver, presidente di Lord & Taylor e prima donna a capo di un’azienda multimilionaria.
Presto ospiterà 11 punti di ristoro, una steakhouse e un moderno bodega progettato da ZGF Architecture, responsabile della ristrutturazione dell’aeroporto internazionale di Portland e dello Spruce Goose Hangar di Google.
Uno sguardo all’interno di Shaver Hall, il nuovo edificio di Midtown a NYC
Pensato per ispirare il cameratismo e la creatività, Shaver Hall è un ristorante moderno che rappresenta un nuovo ed entusiasmante capitolo per questo storico locale.
“Questo progetto è in cantiere da più di tre anni e finalmente la pubblicazione di questi disegni è una pietra miliare”, ha dichiarato Randy DeWitt, cofondatore di The Food Hall Co, la società che ha ideato il locale. “Vediamo la Shaver Hall come un’opportunità per reimmaginare l’esperienza della food hall a Midtown – creando uno spazio costruito per la connessione, la comunità e la scoperta culinaria, con la libertà di mettere in evidenza gli chef emergenti e le ultime tendenze alimentari”.
Il partner di progettazione ICRAVE ha curato nei minimi dettagli la trasformazione dello spazio, rispettando al contempo le sue radici. Aspettatevi toni gioiello e legni caldi, superfici strutturate e tettoie intrecciate sopra le insegne luminose degli affittuari.
“La ricca eredità dell’edificio Lord & Taylor ha fornito una cornice incredibile”, ha dichiarato Daniel Ghesquiere, Associate Principal di ZGF Architecture. “Il nostro obiettivo era quello di onorare l’eredità dello spazio, promuovendo al contempo un futuro dinamico e moderno per la scena gastronomica di New York”.
Per quanto riguarda il cibo, il menu prevede una varietà di cucine. F&F, un hotspot per la pizza a Carroll Gardens, il pollo di ispirazione coreana di Chick Chick e la Taqueria Al Pastor sono stati i primi ad annunciarsi alla fine del 2024. Da allora, anche Zazu’s Mediterranean street food e Pastaole hanno deciso di partecipare. I visitatori avranno anche la possibilità di assaggiare un concetto di Omakase e un bar di vini e formaggi.
L’apertura prevista per la primavera del 2025 è stata spostata alla fine dell’anno, anche se non è ancora disponibile una data di apertura. In ogni caso, saremo pronti a provarlo una volta aperte ufficialmente le porte.
📍 424 Fifth Ave