Uno degli eventi più celebri dell’industria culinaria, la cerimonia annuale dei James Beard Awards premia da oltre 30 anni l’eccezionale talento, l’innovazione e la dedizione di chef e ristoratori di tutto il Paese. La fondazione ha svolto un ruolo significativo nel celebrare e promuovere l’eccellenza culinaria ed è considerata uno dei riconoscimenti più prestigiosi della nazione.
Detto questo, non ci sarebbe cerimonia di premiazione dei James Beard Awards senza la presenza di New York: essendo una delle capitali culinarie del mondo e una delle migliori città del foodie, la città ha ovviamente trovato posto nella lista, e più di una volta per giunta!
Il 2025 segna un’incredibile pietra miliare: il 35° anniversario dei James Beard Awards, e mentre i semifinalisti del 2025 sono stati svelati a gennaio di quest’anno, i finalisti del 2025 sono stati annunciati il 2 aprile. Ecco come si presenta NYC:
Ecco le nomination di NYC per i Premi James Beard 2025
Miglior nuovo ristorante
- Penny, il raw bar al piano superiore del team Claud
Eccezionale professionista nel servizio bevande
- Cassandra Felix – Daniel
Professionista eccezionale nel servizio cocktail
- Ignacio “Nacho” Jimenez – Superbueno
Miglior chef: Stato di New York
- Nasim Alikhani – Sofreh
- Eiji Ichimura – Ichimura
- Atsushi Kono – Kono
- Vijay Kumar – Semma
Ristoratore eccezionale
- Lee Hanson e Riad Nasr – Frenchette, Le Veau d’Or e Le Rock
Eccezionale chef
- Gabriel Kreuther – Gabriel Kreuther
- Jungsik Yim – Jungsik
Per l’ospitalità eccezionale
- Atomix, il locale coreano con menu degustazione
L’elenco completo dei candidati è disponibile sul sito web della James Beard Foundation. E rimanete sintonizzati perché l’attesissima cerimonia di premiazione dei James Beard Restaurant and Chef Awards si terrà lunedì 16 giugno al Lyric Opera House di Chicago, dove verranno svelati i vincitori finali.