Mangiare a New York nel 2026 non riguarda solo il cibo, ma anche la “New York-ness”. Come dice la co-critica capo del Times Ligaya Mishan, potresti ammirare un’istituzione a quattro stelle ma adorare un posticino a due stelle per le sue imperfezioni.
E tra i menu degustazione impossibili da prenotare, le gemme di quartiere di cui i newyorkesi vanno pazzi e i posticini nascosti per cui vale la pena attraversare i quartieri, scegliere dove andare a mangiare la prossima volta può sembrare un lavoro a tempo pieno.
Per fortuna, il New York Times ha appena fatto il lavoro duro al posto nostro, svelando la sua attesissima lista dei “100 migliori ristoranti di New York City nel 2026”.
La lista di quest’anno segna un cambiamento radicale, con 24 nuove entrate e una Top 10 sorprendente che manda un messaggio chiaro: i pasti più imperdibili della città si trovano ora nei posti che meno ti aspetteresti.
Per stilare la lista, la nuova co-critica capo del Times, Ligaya Mishan, ha setacciato la città da un capo all’altro, tenendo conto di “immaginazione, atmosfera, servizio, tecnica, passione, impegno e pura bontà”.
La selezione include di tutto, dai nomi iconici come Le Bernardin e Via Carota alle nuove stelle emergenti come Corima e Smithereens, dimostrandoancora una volta che non c’è nessun posto al mondo come New York quando si parla di cibo.
La Top 10 del 2026: l’élite di New York
La top ten è stata appena svelata, e il primo posto è una sorpresa piena di sentimento e che rompe gli schemi.
- Kabawa (Caraibi, Degustazione – Manhattan)
- Yamada (giapponese, kaiseki, degustazione – Manhattan)
- Torrisi (italiano – Manhattan)
- Meju (cucina coreana, degustazione – Queens)
- Jean-Georges (francese, degustazione – Manhattan)
- Borgo (italiano – Manhattan)
- Atomix (Cucina coreana, Degustazione – Manhattan)
- Aquavit (svedese, scandinavo, degustazione – Manhattan)
- Semma (indiano – Manhattan)
- Mama Lee (cucina taiwanese – Queens)
I 100 migliori ristoranti di New York City per il 2026, secondo il New York Times:
Il resto della lista –N. 11-100:
- Sushi Sho (Sushi Omakase, Degustazione – Manhattan)
- Tatiana di Kwame Onwuachi (Nuova cucina americana, caraibica, creola, africana – Manhattan)
- Via Carota (italiano – Manhattan)
- Kono (giapponese, degustazione – Manhattan)
- Claud (New American, francese – Manhattan)
- Aska (cucina scandinava, degustazione – Brooklyn)
- AbuQir (Frutti di mare, Egiziana, Mediorientale – Queens)
- Smithereens (New American – Manhattan)
- Khao Kang (Thailandese – Queens)
- The Four Horsemen (New American – Brooklyn)
- Le Bernardin (cucina francese, pesce, degustazione – Manhattan)
- Warung Selasa all’Indo Java (indonesiano – Queens)
- Toné Cafe (cucina georgiana – Brooklyn)
- Kappo Sono (giapponese, kaiseki, degustazione – Manhattan)
- Levant (Cucina mediorientale – Queens)
- Mam (vietnamita – Manhattan)
- Sofreh (iranese, mediorientale – Brooklyn)
- Keens Steakhouse (Steakhouse – Manhattan)
- Chambers (New American – Manhattan)
- Sunn’s (Cucina coreana – Manhattan)
- Yemenat (yemenita, mediorientale – Brooklyn)
- The Bar Room at the Modern (New American – Manhattan)
- Bánh Anh Em (vietnamita – Manhattan)
- Estela (New American – Manhattan)
- Penny (Frutti di mare, Francese – Manhattan)
- Lilia (italiano – Brooklyn)
- Corima (messicano – Manhattan)
- Zaab Zaab (Thailandese – Queens, Manhattan, Brooklyn)
- Golden Diner (cucina asiatico-americana, diner – Manhattan)
- Casa Mono e Bar Jamón (spagnola – Manhattan)
- Jungsik (Cucina coreana, Degustazione – Manhattan)
- Ajo y Oregano (cucina dominicana e caraibica – The Bronx)
- Saga (New American, Degustazione – Manhattan)
- Carnitas Ramirez (messicano – Manhattan)
- Szechuan Mountain House (cinese, Sichuan – Queens)
- Yoon Haeundae Galbi (Cucina coreana – Manhattan)
- Superiority Burger (Diner, Vegetariano – Manhattan)
- ABCV (Vegetariano – Manhattan)
- Taste Good (malese – Queens)
- King (Mediterraneo – Manhattan)
- Cho Dang Gol (Cucina coreana – Manhattan)
- Thai Diner (Thailandese – Manhattan)
- Roman’s (italiano – Brooklyn)
- Ha’s Snack Bar (cucina francese, vietnamita, wine bar – Manhattan)
- Dukagjini Burek (Albanese – The Bronx)
- Daniel (Cucina francese, Degustazione – Manhattan)
- Eyval (cucina iraniana e mediorientale – Brooklyn)
- Hellbender (messicano – Queens)
- Lungi (cucina dello Sri Lanka – Manhattan)
- Saranrom Thai (Thailandese – Queens)
- Taiwanese Gourmet (Taiwanese – Queens)
- Amdo Momo (tibetano – Queens)
- Rezdôra (italiano – Manhattan)
- Txikito (basco, spagnolo – Manhattan)
- Laghman Express (Uyghur – Brooklyn)
- Dhamaka (indiano – Manhattan)
- Nepali Bhanchha Ghar (nepalese – Queens)
- Renee’s Kitchenette and Grill (filippino – Queens)
- Shukette (Cucina mediorientale – Manhattan)
- Taco Mix (messicano – Manhattan, The Bronx)
- Lola’s (asiatico, cucina del sud – Manhattan)
- Kingston Tropical (giamaicano, caraibico – The Bronx)
- Hop Lee (cinese – Manhattan)
- Birria-Landia (messicano – Queens, Brooklyn, Manhattan, Bronx)
- Maison Passerelle (cucina francese, caraibica, degustazione – Manhattan)
- Lei (cinese – Manhattan)
- Cocina Consuelo (messicano – Manhattan)
- Dar Lbahja (marocchino – Queens)
- Kisa (cucina coreana – Manhattan)
- Asian Bowl (birmano – Queens)
- Shaw-naé’s House (Soul Food – Staten Island)
- Una Pizza Napoletana (Pizza – Manhattan)
- White Bear (cinese – Queens)
- Ci Siamo (italiano – Manhattan)
- Uncle Ray’s Chicken Rice (cucina cinese e singaporiana – Manhattan)
- Okiboru House of Tsukemen (giapponese – Manhattan)
- 188 Bakery Cuchifritos (portoricano, dominicano – The Bronx)
- Trinciti Roti Shop (Trinidad e Tobago – Queens)
- Ho Foods (taiwanese – Manhattan)
- Tamales Lupita (messicano – Manhattan)
- Cas West Indian & American Restaurant (giamaicano, caraibico – Brooklyn)
- Barney Greengrass (Gastronomia, Colazione – Manhattan)
- Lakruwana (cucina dello Sri Lanka – Staten Island)
- Accra Express (Cucina dell’Africa occidentale, ghanese – Manhattan, The Bronx)
- A&A Bake and Doubles (cucina di Trinidad e Tobago – Brooklyn)
- Çka Ka Qëllu (Albanese – The Bronx, Manhattan)
- Temple Canteen (indiano – Queens)
- Randazzo’s Clam Bar (italo-americano, pesce – Brooklyn)
- Chalupas Poblanas El Tlecuile (messicano – Queens)
- Kabab King (pakistano, indiano – Queens)
Novità di quest’anno, il Times ha anche creato una funzione di checklist interattiva su ogni voce per tenere traccia dei tuoi preferiti e condividerli con gli amici. Guarda qui come si confronta la lista con quella dell’anno scorso .
