L’acclamato ristorante mediterraneo di Miami, Motek, sta finalmente per arrivare a New York. Il locale di culto, adorato per i suoi vivaci piatti in stile kosher, per il suo pluripremiato stile mediterraneo e per la sua cucina al 100% priva di olio di semi, debutterà con il suo primo avamposto a New York lunedì 15 settembre, nel Flatiron District.
Un assaggio di Miami a Manhattan
Motek, che in ebraico significa “Dolcezza”, ha conquistato il sud della Florida con il suo design luminoso e solare, la sua calda ospitalità e gli audaci sapori del Mediterraneo orientale. Ora i newyorkesi potranno finalmente assaggiare le care ricette di famiglia che lo hanno reso famoso, tra cui:
- Branzino mediterraneo intero
- Cotoletta di pollo croccante con harissa aioli
- Il premiato hamburger di Arayes
- Shakshuka e classici del brunch per tutto il giorno
- Fagottini mediorientali e spiedini di agnello turco
- Salsine di labneh e laffa appena sfornata
E sì, il famoso happy hour da 5 dollari di Miami arriva anche a New York.
Cucina pulita, senza oli di semi certificati
Motek fa parte di Happy Corner Hospitality, uno dei primi gruppi statunitensi ad aver ottenuto il sigillo Seed Oil Free Certified™. Al posto degli oli di semi industriali, ogni piatto è preparato con olio d’oliva, olio di avocado e burro vero: una promessa rara nella ristorazione di New York.
Dal locale preferito di Miami al nuovo hotspot di New York
Da quando è stato lanciato a Downtown Miami nel 2020, Motek ha accumulato un seguito di culto ed è cresciuto fino a sette sedi nel sud della Florida, a Coral Gables, Brickell, Downtown Miami, South Beach, Miami Beach, Aventura e Boca Raton, costruendo un seguito fedele per i suoi spazi giallo sole e i piatti mediterranei da condividere.
Il fondatore Charlie Levy, che ha vissuto a New York per 20 anni prima di trasferirsi a Miami, ha dichiarato:
Miami è spesso definita il sesto distretto di New York, quindi l’espansione qui sembra un passo successivo naturale. Abbiamo costruito un seguito fedele in Florida e, dopo innumerevoli richieste di portare Motek a New York, questo è il momento giusto”.
Piani di espansione rapida a New York
Motek non si fermerà a Flatiron:altre quattro sedi sono già in cantiere:
- Williamsburg (168-170 Wythe Ave.), che aprirà nel corso dell’anno.
- Un altro avamposto di Flatiron (928 Broadway), che aprirà più avanti nel corso dell’anno.
- Upper West Side (2178 Broadway): apertura nel 2026.
- Sesame Bakery a Battery Park: un concetto di panetteria fast-casual con un tocco mediterraneo.
