Alcuni dei ristoranti più apprezzati al mondo hanno sede qui a New York, e tra questi ci sono molte destinazioni di pesce fresco. Con la famosa selezione di aragoste e ostriche del New England a un tiro di schioppo, New York offre un’ampia varietà di opzioni di pesce fresco e unico che ogni amante della cucina non potrà che apprezzare.
Che vogliate concedervi un pasto di lusso nel cuore di Manhattan o che abbiate semplicemente voglia di pesce fresco e patatine fritte dopo una notte in bianco, ecco 16 dei migliori ristoranti di pesce di New York!
1. Le Bernardin, Midtown
In una città con un’infinità di opzioni gastronomiche, Le Bernardin rimane un punto fermo a New York quando si tratta di pesce eccellente. Creato a Parigi dalla coppia di fratelli Maguy e Gilbert Le Coze, Le Bernardin è stato fondato con l’obiettivo di mantenere sempre il pesce fresco al centro del suo elaborato menu.
Offrendo un’ampia selezione di piatti decadenti, tra cui il Langoustine e il Salmon Classic, Le Bernardin crea un’esperienza culinaria senza tempo, ma in continua evoluzione, che è una delizia per il palato. Questo ristorante di lusso si è guadagnato una valutazione di quattro stelle solo tre mesi dopo aver aperto le sue porte nel 1986 e da allora ha mantenuto il suo status di locale a tre stelle Michelin.
📍 787 7th Ave
2. Seamore’s, più sedi
Se volete gustare il pescato del giorno a un prezzo più accessibile, Seamore’s merita la sua posizione di uno dei migliori ristoranti di pesce di New York. La catena di ristoranti è stata fondata dal newyorkese Michael Chernow e serve tutti i tipi di classici del fish shack, opzioni di pranzo in stile bowl e un menu di ispirazione SoCal con pesce stagionale a rotazione. Con un’abbondanza di buon cibo e buone vibrazioni, Seamore’s è il luogo perfetto per mangiare un boccone per gli abitanti della città in movimento.
📍 1278 3rd Ave (Upper East Side)
📍 161 8th Ave (Chelsea)
📍 250 Vesey St (Brookfield Place)
📍 66 Water St (DUMBO)
3. Guance di pesce, NoHo
Fish Cheeks offre un assortimento di piatti thailandesi a base di pesce, ideali per i buongustai di New York che non hanno paura di un po’ di pepe. Formato da un gruppo di nativi thailandesi, questo vivace ristorante di Noho è amato sia dai newyorkesi che dai critici per i suoi piatti ricchi di sapore che superano i confini della cucina tradizionale thailandese.
Uno dei piatti preferiti dai fan di Fish Cheeks è il famoso Coconut Crab Curry, un piatto in stile meridionale servito con foglie di betel, foglie di lime makrut e riso. Questo piatto, insieme a molti altri del menu, è caratterizzato da sapori decisi che rendono Fish Cheeks non solo uno dei migliori ristoranti di pesce di New York, ma anche uno dei migliori ristoranti thailandesi della città.
📍 55 Bond St
4. The Clam, West Village
The Clam è diventato rapidamente uno dei locali preferiti del West Village grazie al suo menu di pesce specializzato in (avete indovinato) vongole straordinarie. Che siate intenditori di vongole o che abbiate appena iniziato ad apprezzare questi deliziosi molluschi, questo ristorante di New York è in grado di soddisfare ogni appetito con il suo menu completo di crostacei, insalate e piatti a base di pesce locale. Mike Price, chef e comproprietario, offre un approccio semplice e diretto alla cucina che lascia parlare gli ingredienti, tutti di stagione e provenienti dal mercato.
The Clam ha anche un acclamato programma di bevande che offre una selezione di liquori, cocktail e vini che si abbinano perfettamente a tutti i deliziosi piatti del ristorante.
📍 420 Hudson St
5. Flex Mussels, West Village
Dalle umili origini di un’incantevole baracca di pesce sull’Isola del Principe Edoardo, Flex Mussels è ora un ambitissimo hotspot nel West Village di New York che porta gli ospiti in un tour delle culture culinarie del mondo attraverso l’esperienza dei molluschi. Il menu del ristorante, che propone piatti di pesce, ostriche e cozze fresche cucinate in una gamma di 23 salse di ispirazione globale, è tanto delizioso quanto inaspettato.
Sebbene la lista contenga sicuramente un assortimento di piatti classici, Flex Mussels non rinuncia alla creatività nella preparazione del cibo, con una serie di piatti originali ed esotici che sono uno shock per i sensi. Se a questo si aggiunge un programma di ostriche di livello mondiale, un’eccellente selezione di birre, una carta dei vini selezionata con cura e un invitante menu di dessert, si ha tutto ciò che serve per una perfetta esperienza culinaria a base di pesce.
📍 154 W 13th St (West Village)
📍 1431 3rd Ave (Upper East Side)
6. Cull & Pistol, Chelsea
Il Cull & Pistol Oyster Bar è una meta obbligata nel Chelsea Market di New York. Sia che stiate cercando un posto dove sorseggiare ostriche da 1 dollaro durante l’happy hour o che vogliate portare un appuntamento per una cena di classe il sabato sera, Cull & Pistol offre alcuni dei migliori frutti di mare di New York.
Questo bar di pesce acclamato dalla Michelin è gestito dagli stessi proprietari del mercato adiacente, The Lobster Place, uno dei posti migliori per acquistare pesce fresco. Con questa selezione di frutti di mare proprio accanto a Cull & Pistol, non ci sono dubbi sulla qualità del menu del ristorante, che propone una serie di piatti soddisfacenti come i tacos di gamberi mole, le tagliatelle uni o le new bay fries.
📍 75 9th Ave
7. Estiatorio Milos, Midtown
Se volete concedervi un’esperienza culinaria di alto livello, Milos offre alcuni dei migliori piatti di pesce di ispirazione greca di Midtown. Con piatti che vanno dalla doppia alla tripla cifra, questo ristorante di alto livello si colloca sul lato più costoso quando si tratta di opzioni di pesce a NYC.
Questo ristorante autentico utilizza l’arte dell’ospitalità greca, unita a un uso magistrale della cucina greca nel suo menu di antipasti e piatti di pesce, per creare un’esperienza culinaria unica nel suo genere che chiunque voglia regalarsi (e regalare alle proprie papille gustative) rimarrà sicuramente colpito.
📍 125 W 55th St (Midtown)
📍 20 Hudson Yards (Hudson Yards)
8. Il Fulton di Jean-Georges, Seaport
Situato al Pier 17 di Seaport, con vista sull’East River e sul ponte di Brooklyn, The Fulton è una fuga romantica che vi farà innamorare di nuovo di New York.
Questo noto locale di New York, fondato dallo chef francese Jean-Georges Vongerichten, è stravagante dall’esterno, con due piani enormi, un gigantesco mostro marino murale e una sala concerti sul tetto per completare il tutto. Tuttavia, una volta entrati, si viene accolti da un’atmosfera informale e accogliente che ospita alcuni dei migliori frutti di mare che si possano mai assaggiare, tra cui i preferiti dai fan come il branzino nero, i noodles alla longevità, il ceviche di dentice rosso e l’insalata di calamari croccanti alle erbe.
📍 89 South St
9. Marea, Columbus Circle
Per gli amanti della pasta e dei frutti di mare, Marea è un eccellente – e spesso trascurato – locale di New York che abbraccia i sapori dell’Italia costiera per creare una sofisticata esperienza culinaria. Situato in un quartiere elegante a sud di Central Park, questo ristorante a due stelle Michelin serve una varietà di piatti italiani che hanno come piatto principale frutti di mare freschi e di qualità.
Sebbene il prezzo dei piatti di Marea possa essere piuttosto elevato, il ristorante si preoccupa di garantire che ogni pasto offra un’esperienza culinaria davvero elevata. Alcuni dei piatti forti del locale sono i fusilli con polpo brasato al vino rosso, l’aragosta in camicia di burro e una varietà di caviali e ostriche della East Coast.
📍 240 Central Park South
10. Sea Wolf, Williamsburg e Bushwick
Sea Wolf ha due sedi a Brooklyn: Bushwick e Williamsburg. Sebbene la sede di Williamsburg abbia il vantaggio di offrire una vista sul lungofiume dell’East River mentre si cena, Bushwick ha un fascino tutto suo, con grandi e splendidi murales e interni da spiaggia.
Inoltre, le offerte sono ottime in entrambi i locali. Ogni lunedì è possibile gustare una cena a base di aragosta con birra e vino illimitati a 49 dollari a persona. Nei giorni feriali, dalle 16 alle 19, fermatevi all’happy hour per scegliere tra birre da 7 dollari, ali di pollo da 9 dollari o ostriche da 1,50 dollari. Nel fine settimana non si può sbagliare con un brunch senza fondo da 35 dollari, dove si può provare una combinazione unica di mimose e fish and chips.
📍 420 Kent Avenue, Brooklyn (Williamsburg)
📍 19 Wyckoff Avenue, Brooklyn (Bushwick)
11. JP’s, Bronx
Non tutti conoscono le gemme nascoste che si trovano a City Island, nel Bronx. Tuttavia, se siete alla ricerca di frutti di mare, questo quartiere ospita diversi ristoranti tra i più rinomati di New York, tra cui il classico JP’s.
Sul lungomare del Long Island Sound, potrete gustare gamberi giganti con ripieno di polpa di granchio, in un’atmosfera nautica e semplice. Abbinate la vostra delizia di mare a una delle tante opzioni di margarita o colada servite.
📍703 Minnieford Avenue, Bronx
12. Sammys Fish Box, Bronx
Sammys Fish Box è uno dei numerosi ristoranti di proprietà di Sammy Chernin a City Island ed è uno dei locali più frequentati del quartiere.
La cucina del Fish Box è caratterizzata da piatti di pesce fritti e al forno, pesce annerito di ispirazione cajun e pesce arrostito a legna, una tecnica di origine nativa americana. La selezione di bevande è altrettanto ampia, con le sue rivisitazioni uniche di margaritas, martini e coladas. Se volete osare, provate il punch bowl da 30 oz. pieno di rum di tutte le tonalità.
📍 41 City Island Avenue, Bronx
13. Ristorante Sea Shore, Bronx
Per bevande tropicali ghiacciate, delizie di pesce fresco e altri frutti di mare di prima classe, il Sea Shore Restaurant è il posto ideale per chi viaggia via terra o via mare (i clienti che arrivano in barca possono attraccare gratuitamente!) Il ristorante è specializzato in piatti come il filetto di sogliola, il tonno scottato al sesamo, la coda di aragosta saltata e altre delizie da acquolina in bocca.
📍 591 City Island Avenue
14. Johnnys Reef, The Bronx
I frutti di mare non devono sempre essere costosi o complicati.
Johnny’s Reef si trova in una delle posizioni più ideali di City Island, all’estremità, altrimenti nota come Belden Point. Circondati dal Long Island Sound, i clienti possono godere di una vista sul lungomare e di frutti di mare a prezzi ragionevoli. Per quanto riguarda i piatti di base, Johnny’s li ha perfezionati con gamberi fritti croccanti, succulente salse alla catrame e patatine fritte cotte alla perfezione.
📍2 City Island Avenue, Bronx
15. Lamia’s Fish Market, East Village
Ultimo, ma non per questo meno importante, è Lamia’s, un ristorante di pesce a buon prezzo con un vivace interno a tema sottomarino. Dalle linguine all’inchiostro di calamaro ai tacos di pesce alla birra, la cucina di Lamia’s si rivolge ai clienti indipendentemente dalla loro familiarità con i frutti di mare. Per 65 dollari si può provare il menu prix-fix, che prevede tre portate con succulenti frutti di mare e altri bocconcini decadenti.
📍47 Avenue B
16. Lure Fish Bar, SoHo
Ciò che rende il Lure Fish Bar così speciale è il suo raw bar completo, che vanta un’incredibile selezione di ostriche a rotazione. Ma non finisce qui! Offre anche un programma di sushi di livello mondiale che utilizza il pesce più fresco di tutto il mondo.
📍142 Mercer St