Secondo noi, New York è la capitale mondiale della gastronomia. Certo, potremmo dire che siamo di parte, ma i numerosi e bellissimi ristoranti di New York, i ristoranti premiati con stelle Michelin e i nuovi ristoranti sono solo alcuni esempi che lo dimostrano.
Tuttavia, di recente WalletHub ha confrontato più di 180 delle più grandi città statunitensi su 28 parametri chiave, dal costo dei generi alimentari all’economicità e all’accessibilità dei ristoranti di alta qualità, per scoprire le migliori città americane per la gastronomia e, beh, vorremmo parlare con loro perché ci deve essere un errore…
Su 182 città, NYC non si è classificata al primo posto, anzi, non si è nemmeno piazzata nella top ten. NYC si è classificata a un misero 16° posto con un punteggio totale di 60,83. Inoltre, la città si è classificata al 17° posto per la convenienza economica e all’11° per la diversità, l’accessibilità e la qualità. E mentre siamo d’accordo con la questione dell’accessibilità economica, non siamo d’accordo con… tutto il resto.
Lo studio ha evidenziato alcune categorie specifiche, come i ristoranti pro capite, il rapporto tra ristoranti a servizio completo e fast-food, i negozi di gelati e yogurt congelati pro capite e le birrerie artigianali e le cantine pro capite. L’unica categoria in cui NYC si è distinta è quella delle caffetterie pro capite, in cui abbiamo… il minor numero di locali? Ce ne staremo qui a sorseggiare il nostro latte freddo preso in una delle MIGLIAIA di caffetterie di NYC scuotendo la testa.
Per quanto riguarda la migliore città americana per la gastronomia, il titolo è andato ai nostri amici di Miami. In effetti, tre città della Florida sono entrate nella top five: Miami (#1), Orlando (#3) e Tampa (#5). Quindi sì, siamo a dir poco confusi. La classifica completa può essere consultata sul sito web di WalletHub .
Alla fine siamo abbastanza sicuri che NYC si sia classificata così in basso solo perché mangiare in città può essere molto costoso… e se non è questo il motivo per cui NYC si è classificata così in basso, beh, è la storia che seguiremo comunque. Scoprite voi stessi perché non siamo assolutamente d’accordo con questo studio mangiando in uno dei tanti festival gastronomici di New York .