Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de découvrir le nouveau restaurant méditerranéen à la mode, Barlume, qui a ouvert ses portes en décembre, il y a une nouvelle excitante qui fera de votre réservation une priorité absolue : leur bar à cocktails/boîte de nuit souterrain a également officiellement ouvert ses portes !
L’espace qui s’étend du lever au coucher du soleil est le dernier concept de restauration de LDV Hospitality, l’équipe à l’origine du restaurant italien haut de gamme Scarpetta. Barlume, qui signifie « scintillement » en italien, propose une expérience gastronomique tout au long de la journée, avec des saveurs de la côte méditerranéenne baignée de soleil, comme la côte amalfitaine en Italie, la Côte d’Azur et la Costa Brava en Espagne.
En d’autres termes, vous trouverez un menu conçu pour célébrer une cuisine fraîche et lumineuse, composée à la fois de petites bouchées à partager et de plats plus copieux à déguster en famille. Le menu comprend une sélection de pâtes à tartiner telles que le houmous de fève et le tzatziki aux épinards, des artichauts braisés, des toasts au crabe bleu, du carpaccio de wagyu, du branzino, une sélection de pinsas, ou pains plats à la romaine, et des gnocchetti.
Au-delà de la salle à manger principale, vous pouvez également découvrir le café de l’établissement, qui propose du café, des pâtisseries et le petit-déjeuner, et qui fait également office de bar à vins tard dans la nuit.
Barlume Downstairs, le pendant souterrain du bar à cocktails, offre une échappée cachée parfaite pour savourer des cocktails élaborés par des experts et des bouchées légères dans une atmosphère séduisante et intime. Vous y trouverez des divertissements nocturnes dans un espace qui évoque la chaleur avec ses sièges en velours doré, ses accents de cuir profond et de bois sombre, et ses murs de briques en verre ambré illuminés.
Le menu du rez-de-chaussée comprend notamment le Barlume Gimlet, la tartinade de poivrons rouges et de noix, le pain plat à la mortadelle et bien d’autres choses encore.
Qu’il s’agisse d’un expresso matinal, d’un dîner animé entre amis ou d’un cocktail en soirée, Barlume promet d’être un phare d’élégance côtière au milieu du rythme effréné de New York. Le fondateur de LDV Hospitality, John Meadow, a déclaré :
Barlume est notre hommage à la fois à New York et à l’Italie – une célébration de l’énergie vibrante et de l’élégance décontractée. Nous voulions créer un espace où l’on peut profiter de chaque moment de la journée, du café matinal aux cocktails de fin de soirée, tout en découvrant les incroyables saveurs de la Méditerranée.
Barlume et Barlume Downstairs se trouvent dans le quartier animé de Flatiron District. Les heures d’ouverture sont du lundi au samedi. Entre ces deux endroits qui viennent d’être nommés deux des meilleurs nouveaux restaurants du monde, on dirait que notre semaine va être remplie de projets de dîners !
📍 900 Broadway