Avec plus de 3 000 cafés à New York, il est difficile de savoir où prendre son latte à 14 dollars(prix de la ville). Mais plus maintenant ! Le World’s 100 Best Coffee Shops vient de publier sa liste actualisée des meilleurs endroits où prendre une tasse de café fumante en 2025, et le Grumpy Cafe de New York a été retenu !
Ce café féminin né à New York a ouvert ses portes à Greenpoint, dans le quartier de Brooklyn, en 2005. Il y a actuellement neuf cafés Grumpy à New York, qui proposent aux New-Yorkais tout au long de l’année des cappuccinos à la vapeur parfaite et des cafés glacés toujours délicieux.
Sélection des 100 meilleurs cafés
Selon The World’s Best 100 Coffee Shops, le processus de vote repose sur un système complexe en cinq parties pour déterminer les 100 finalistes. Ce système comprend le vote du public, un panel d’experts, le processus de nomination, la pondération des votes et la sélection finale. Voici une analyse plus détaillée de chacun de ces éléments :
Le vote du public : Les amateurs de café du public peuvent voter en ligne pour les meilleurs cafés du monde.
Groupe d’experts : Un groupe estimé de torréfacteurs, de baristas renommés et d’experts évaluera les cafés.
Processus de nomination : Les nominations proviennent à la fois du public et du groupe d’experts.
Pondération des votes : Les votes du public sont pondérés à 30 %, tandis que les commentaires des experts comptent pour 70 % dans le score final.
Sélection finale : Les résultats sont annoncés lors d’une cérémonie spéciale.
Le Grumpy Cafe de New York s’est officiellement classé à la 57e place, rejoignant ainsi 13 autres cafés des États-Unis.
Les meilleurs cafés du monde
Les 10 meilleurs cafés du monde sont les suivants :
- Toby’s Estate Coffee Roasters, Australie
- Onyx Lab Coffee, États-Unis
- Gota Coffee Experts, Autriche
- Proud Mary Coffee
- Tim Wendelboe, Norvège
- Apartment Coffee, Singapour
- Kawa, France
- Coffee Anthology, Australie
- Histoire d’Ono, Malaisie
- Tropical Coffee, Colombie
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